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Crapaud De Fixation
Tuesday, 9 July 2024

« Les jeunes sont l'avenir! » Partant de ce constat, Laurent Brusset, président du syndicat des vignerons de Cairanne, a créé une commission "jeunes" dans le sillage de son élection en 2019. Leur mission? Créer une opération de promotion du cru et réaliser une étude prospective sur son devenir. Cette cellule est composée de 15 jeunes coopérateurs et indépendants, dont 8 femmes. « C'est une initiative fédératrice, lancent Jean-Étienne Alary et Florent Charancon, les deux porte-parole du groupe, 27 ans l'un et l'autre. On se connaît à peu près tous. Cette commission nous permet de bosser ensemble. » Des soirées itinérantes dans des parcelles non plantées L'an dernier, ils ont monté de A à Z leur premier événement, qu'ils ont intitulé: Vin Mètre Cube by Cairanne. « Il s'agit de soirées itinérantes dans des parcelles non plantées, avec une vue imprenable sur notre village, poursuivent les deux vignerons. Nous voulions que le public s'imprègne de notre terroir dans un cadre convivial et festif.

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Voici 22 ans que la cuvée « Alliance des Vignerons » a été créée par le Syndicat des Vignerons de Cairanne. Invitée pour faire partie du Jury, je vous propose de découvrir cette dégustation qui consistait à sélectionner deux cuvées, ambassadrices de l'appellation durant toute l'année. Seize caves et domaines adhérents au Syndicat des Vignerons de Cairanne ont présenté une cuvée de l'appellation Côtes du Rhône Villages Cairanne Rouge 2012 et /ou Blanc 2013. Le Jury était composé de Journalistes, de Chef Cuisiniers, de Blogueurs et des Lauréats de l'Alliance 2013.

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Syndicat professionnel, ses instances sont composées de vignerons élus par les représentants des viticulteurs des communes viticoles. La vocation du Syndicat Général des Vignerons de la Champagne est double: défendre et préserver les intérêts du vignoble champenois, tout en accompagnant les vignerons dans la complexité de la gestion de leurs exploitations. Pour cela, il travaille en lien direct avec les administrations locales et régionales, avec certains services de l'Etat et avec de nombreuses organisations professionnelles (Chambres d'agriculture, Confédération nationale des AOC, Vin & Société, European Federation of Origins Wines, etc. ) Le SGV est également co-gestionnaire de la filière « Champagne », avec l'Union des Maisons de Champagne (UMC), au sein du Comité interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC). Il est en effet de tradition, en Champagne, de se concerter pour toute décision relative aux intérêts communs des vignerons et des négociants. Que ce soit en matière d'organisation de la filière, d'économie, de communication collective, de technique ou encore d'environnement, un grand nombre de décisions sont ainsi prises de manière paritaire par l'interprofession champenoise.

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Les vignerons savent combien il est essentiel de faire preuve de patience pour apprécier tout le potentiel de garde des vins de Cairanne. Pour les fêtes de fin d'année, nous partageons… 1920 1280 EALB EALB 2021-12-22 12:39:28 2021-12-23 15:21:19 Millésimes d'exception ACTUALITÉS, RECETTES #CAIRANNEPASSEÀTABLE: Risotto de ceps et parmesan Les champignons de saison et du parmesan frais italien, rien de mieux pour un risotto plein de saveurs. Ingrédients: 200 g de riz arborio spécial risotto 400 g de cèpes 1 litre de bouillon de volaille chaud 10 cl de… 1200 1200 EALB EALB 2021-10-21 10:26:37 2021-10-21 10:29:32 #CAIRANNEPASSEÀTABLE: Risotto de ceps et parmesan ACTUALITÉS, RECETTES #CAIRANNEPASSEÀTABLE: Filet de rouget farci au pistou de roquette et melon de Cavaillon Le melon régional marié avec un filet de rouget ne peut s'accompagner que d'un blanc de Cairanne. Ingrédients: ½ citron jaune 20 g d'échalotes 200 g de filet de rouget 6 culières à soupe d'huile d'olive 100 g de… 2560 2560 EALB EALB 2021-09-15 10:17:00 2021-09-22 10:06:01 #CAIRANNEPASSEÀTABLE: Filet de rouget farci au pistou de roquette et melon de Cavaillon ACTUALITÉS, RECETTES #cairannepasseàtable: tian de légumes Une recette particulièrement locale, façonnée à partir de jolis produits de notre région: le tian de légumes.

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Vin Nous nous sommes ensuite retrouvé pour un déjeuner avec la Presse locale au Restaurant « Côteaux et Fourchettes », cités plus haut, pour découvrir aussi les Animations « vinesques » pour la Saison Estivale à Cairanne: – Bien boire ou boire bien? : Séances de dégustations accords Mets et Vins avec cette année, le Chef Cuisinier nomade, Yvan Cadiou, qui préparera en direct les amuse-bouches, les Samedi 28 juin, 26 juillet et 30 août de 11h à 13h. – La 40ème Fête du Vin – Arts et Vin: Une édition innovante et surprenante qui aura lieu le Dimanche 27 juillet de 16h à 23h avec l'Art dans tous ses états: Peinture, Musique, Gastronomie, Dégustations, Animations gratuites et un marché aux couleurs provençales. – Balade Gourmande sous les étoiles: Découverte du vignoble accompagnée de vignerons pour une balade d'environ 6kms avec des haltes dégustations mets et vins et pour finir avec une soirée musicale autour d'un repas, le Mercredi 6 août à partir de 16h30. – Vendanges d'Artistes: évènement servant à promouvoir l'art grâce à un concept unique.

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Pour le réaliser rien de plus simple. Dans un grand plat à gratin alternez des rondelles de courgettes, tomates et… 2560 2560 EALB EALB 2021-07-16 17:13:14 2021-07-21 17:34:13 #cairannepasseàtable: tian de légumes ACTUALITÉS Cairanne, lieux insolites Cet été prenez de la hauteur... Un panorama à couper le souffle, une nature préservée. Bienvenue au Nord de Cairanne dans une zone Natura 2000 protégée qui nous invite à prendre indéniablement de la hauteur.

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Cette maison se compose de 5 pièces dont 4 chambres à coucher, une une douche et des toilettes. Ville: 56300 Kergrist (à 9, 87 km de Caurel) | Ref: visitonline_a_2000027620085 iad France - Patrice ALLANO... vous propose: Charmante propriété avec son jardin aménagé située en centre-bourg. La maison d'une surface utilisable de 148 M² environ (137 M² environ habitable) est composée au rez-de-chaussée d'un couloir... | Ref: arkadia_VINP-T3115067 | Ref: visitonline_l_10260124 Incroyable terrain à vendre, une opportunité incroyable, proposé par. Prix de vente: 34160€. Ville: 22530 Mûr-de-Bretagne (à 4, 57 km de Caurel) | Ref: iad_1002694 Les moins chers de Caurel Aussi disponibles à Caurel acheter près de Caurel