Recette Boudin Blanc Végétarien — Moteur Virago 250 Occasion De La
#1 Ca fait plusieurs fois que je tombe sur des recettes de boudin blanc (oui je continue à aller voir les blogs de cuisine non végé) comme ici par exemple:... et quand je regarde les ingrédients, je me dis que ça ne doit pas être si difficile à végétaliser.... du beurre, des légumes, des oeufs, du lait et du poulet... bah y'a qu'à remplacer le poulet par du seitan non?? Quelqu'un a-t-il déjà essayé? #2 Ca me parle tout de suite! Ma grand-mère cherche toujours quelque chose pour moi, en remplacement des éléments non vg, lorsque je partage un repas chez elle. Aussi un jour alors qu'elle proposait du boudin noir (gloups) à tous les omnis, elle en dépose un blanc dans mon assiette. Je suis alors devenue j'ai cru que ma mamie perdait la boule En fait ce devait bien être une préparation à base d'oeuf/farine/lait/mie de pain. Boudin blanc végétarienne. J'ai jamais cherché à réaliser ce type de recettes donc pour végétaliser jusqu'au bout... #4 Ah oui c'est vrai il y a les toffinelles! #5 Sheezah":3nbbdixh a dit: Tiens j'ai trouvé une recette Les toffinelle comté/carvi ont un peu le goût du boudin blanc je trouve!
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Le boudin blanc aux pommes est typiquement le genre de plat que j'adore manger en cette saison! Mais malheureusement pour moi, la recette traditionnelle contient des produits laitiers! Ainsi, j'ai décidé d'utiliser les tofinelles aux champignons en remplacement dans cette recette. Elles me font penser à des boudins blancs truffés! Saines Gourmandises: Boudin blanc aux pommes vegan. Le goût n'est bien évidemment pas le même que dans la recette classique mais c'est une bonne alternative. Après la réalisation de boudins de saumon, un de mes prochains tests culinaires sera la réalisation de boudins blancs. La recette sera partagée sur le blog si cela s'avère être une réussite! - Ingrédients (2 personnes): - 2 tofinelles aux champignons (trouvables en magasin bio, marque Soy) - 2 grosses pommes - huile d'olive - sel, poivre - Préparation: Peler et couper les pommes en dés. Les déposer dans une casserole avec un petit fond d'eau et laisser cuire à couvert jusqu'à ce que les fruits soient bien tendres. Écraser les pommes avec un presse purée pour obtenir une compote.
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Au moment de servir, faites-les dorer dans une poêle avec une petite noix de beurre. Servez-les accompagnés de pommes poêlées, d'une purée de pommes de terre ou d'une purée de céleri. Régalez-vous!
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