Cou Nu — Wikipédia - Rue Des Acacias Saint Palais Sur Mer
Œufs à couver: min. 30g, coquille blanche à jaunâtre. Diamètre des bagues: coq 13, poule 12. Poule cou nu noir sur les. Génétique [ modifier | modifier le code] Le trait génétique du cou nu qui caractérise cette race est contrôlé par un allèle incomplètement dominant (Na) situé près du milieu du chromosome 3. Étant donné que cet allèle est dominant, les individus homozygotes dominants (Na / Na) ou hétérozygotes (Na / na +) afficheront la caractéristique du cou nu, bien que l'individu hétérozygote présente moins de réduction des plumes - les cous nus pure race doivent donc être homozygotes dominants. Les individus homozygotes récessifs (de plumage type sauvage) (na + / na +) ne présentent aucune caractéristique de réduction des plumes des Cous nus et, sauf mutation, seraient incapables de transmettre cette caractéristique à leur descendance [ 1]. Des études scientifiques ont révélé que le gène (Na) du cou nu améliore la taille des poitrines et réduit le stress thermique chez les poulets de races homozygotes pour le trait [ 2].
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Quelle est cette race de poule? Ce n'est pas seulement l' absence de plume au niveau de son cou qui distingue cet animal. En effet, la poule « cou nu » possède une carrure imposante. De grande taille, elle a tendance à se démarquer du reste du groupe. Toutefois, dans la basse-cour, elle reste plutôt calme, douce et quiète vis-à-vis des autres volailles. Deux couches de cou nu sont recensées à l'heure actuelle. La plus ancienne vient de Roumanie. Coq cou nu noir. Cette espèce y vit depuis plusieurs centaines d'années et elle est de couleur noire. La seconde, inscrite dans les registres, vient de la France, plus précisément de la région du Forez (auvergne Rhône Alpes) Il s'agit des fameux « cou nu » du Forez. Ces poules sont réputées pour la qualité de leur chair, et elles sont de couleur blanche. Le cou nu du point de vue génétique La race au cou sans plume explique son originalité d'une manière biologique. La première lignée de cette famille est issue d'une mutation génétique aléatoire. Les études d'ADN expliquent cette mutation assez rare par la production excessive de molécule qui stoppe la pousse des plumes.
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