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En achetant vos œufs au marché ou au supermarché, vous avez probablement constaté que chacun d'eux dispose d'un numéro imprimé sur la coquille. Mais, à votre avis, que signifient ces chiffres exactement? Depuis le temps, cela doit sûrement vous intriguer. Fini le mystère, nous allons vous dévoiler à quoi sert cette série de chiffres inscrits sur vos œufs. Vous en consommez presque tous les jours, sans même savoir ce que peut bien cacher ce code minuscule imprimé sur la coquille. Du moins, vous avez certainement remarqué que la date d'expiration est bien visible. Mais ce n'est pas tout: il faut savoir que chaque œuf possède une combinaison de chiffres et de lettres qui nous fournit diverses informations. Aussi, en apprenant à interpréter ce code, vous obtiendrez des renseignements sur le pays d'origine, ainsi que sur la manière dont l'œuf a été produit. Savez-vous différencier les helminthes qui infestent les poules pondeuses | Réussir volailles. Quelle est la signification de tous ces codes? Le premier chiffre renseigne sur le mode d'élevage des poules pondeuses (en cage, au sol ou en plein air).
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Si l'activité de garde de poules cesse définitivement (cela exclut une période d'arrêt temporaire en hiver), le poulailler et son enclos extérieur doivent être démantelés au plus tard 3 mois après la fin de l'activité. Matériaux Seul l'enclos extérieur peut être constitué de grillage.
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C'est à dire qu'elles n'ont pas accès à l'extérieur. Code 3: Poules élevées en cage Casser un œuf – Source: spm Les poules représentées par le chiffre 3 sont dites « en cage ». Bien que ce système de production prédomine dans de nombreux pays, ce genre d'élevage suscite le plus de critiques sur les conditions de vie des poules. En 2012, l'Union européenne a approuvé la réglementation des cages pour les poules pondeuses. Jusque-là, les cages individuelles étaient interdites, mais il a été établi qu'il devait y avoir un espace minimum de 750 cm2 par poule, un espace pour un nid, un perchoir et un coin pour qu'elles puissent creuser et y verser la nourriture. Il existe également d'autres informations intéressantes et utiles qui figurent sur l'emballage: la mention « Extra » indique qu'il s'agit d'œufs très frais, c'est-à-dire qu'ils ont été pondus pendant 9 jours maximum. Projet pilote pour la garde de poules pondeuses urbaines - Ville de Saint-Basile-le-Grand. On y retrouve également la date de ponte. Enfin, la mention « Catégorie A » indique simplement qu'il s'agit d'œufs destinés à être vendus au public et non à usage industriel.
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