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Les personnes âgées tendent à ne pas manger assez de protéines ce qui accentue la perte de masse musculaire due à l'âge. Que manger pour conserver les muscles lorsqu'en plus, elles ne peuvent plus bouger? Une étude récente a tenté de répondre à cette question. Pourquoi c'est important? Plus on vieillit, plus on perd du muscle, phénomène physiologique inévitable, connu sous le terme scientifique de "sarcopénie", du grec signifiant littéralement « perte de chair ». Or préserver sa masse musculaire est essentiel pour bien vieillir et limiter le risque de chutes et de fractures. Fonte en masse wikipedia. Le maintien de la masse musculaire résulte d'un équilibre entre la synthèse des protéines ( anabolisme) et leur destruction (protéolyse ou catabolisme). Après un repas, l'anabolisme protéique doit compenser la protéolyse. Cependant, plus on avance en âge, plus l'anabolisme faiblit. Les chercheurs s'accordent à dire qu'afin d'optimiser la synthèse protéique (et donc maintenir voire accroître son capital musculaire), il faut combiner des exercices physiques dits « de résistance » à un apport protéique suffisant et de bonne qualité.

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Propriétés en compression [5] Nuance R ec MPa R em MPa Fontes grises EN-GJL-200 (FGL 200) 720 EN-GJL-250 (FGL 250) 450 840 Fontes à graphite sphéroïdal EN-GJS-400-12 (FGS 400. 12) 280 EN-GJS-500-7 (FGS 500. 7) 340 800 EN-GJS-600-3 (FGS 600. 3) 380 870 EN-GJS-700-2 (FGS 700. 2) 430 1, 000 Notes [ modifier | modifier le wikicode] ↑ 1, 0 1, 1 et 1, 2 J. -L. Fanchon, Guide de mécanique — Sciences et technologies industrielles, Nathan, 2001 ( ISBN 2-09-178965-8), p. 538 ↑ 2, 0 et 2, 1 P. Dal Zotto, J. -M. Larre, A. Merlet, L. Picau, Mémotech génie énergétique, Casteilla, 1996 ( ISBN 2-7135-1644-7), p. 13 ↑ w:Résistivité, w:Perméabilité magnétique, w:Susceptibilité magnétique ↑ Y. Déplanche, Mémo formulaire, Casteilla, 1991, p. 245-246 ↑ Jean Guillot, « Modélisation et calcul des assemblages vissés. Généralités », dans Techniques de l'ingénieur, Éditions TI, n o BM 5 560, 2007, p. Fonte en masse online. 16 Nuances usuelles des fontes < > Aluminium et alliages

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