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Friday, 9 August 2024

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« Les spiritueux sans alcool sont une bonne chose « … C'est le constat que l'on faisait il y a quelques années quand ceux-ci étaient encore aux balbutiements. Outre la problématique du nom, car c'est un peu un non sens d'appeler ça un spiritueux sans alcool… mais pour des raisons de lisibilité de l'article, nous utiliserons ce nom pour regrouper les différentes boissons sans alcool de type bières, vins, ou spiritueux sans alcool. Une bonne chose car il y a désormais la possibilité d'avoir des produits de qualité pour ceux et celles qui ne veulent ou ne peuvent boivent pas boire d'alcool. Ou juste par envie de ne pas avoir la tête à l'envers lors des déjeuners. Liqueur sans alcool assistance. D'ailleurs, l'engouement est au rendez-vous: de grands groupes de spiritueux ont lancé leurs produits, et de plus petites se sont lancées sur ce créneau alléchant. Sans parler des marques de bières dont les rayons bières débordent de références 0. 0 (traduire sans alcool). Un corps sain sans un esprit sain? Pas si sûr… Les produits sans alcool: la course au bien être… Le sans alcool (que ce soit bière, apéritif ou spiritueux) jouent tous ou presque la carte de la santé et du bien-être.

Les agrumes et fruits rouges sont bien là, le résultat est flatteur bien que je ne retrouve pas l'amertume caractéristique d'un Bitter italien. Belle surprise toutefois, on sent qu'il est plus facile de produire une liqueur sucrée qu'un spiritueux qui manquera forcément d'épaisseur. Un dégustation mitigée, donc. Mais si l'on ne parvient pas à retrouver le plaisir et la complexité d'un spiritueux, un mocktail préparé à base de spiritueux sans alcool peut s'avérer très agréable. Les profils aromatiques sont variés, ludiques et faciles à identifier. De quoi profiter pleinement d'une soirée, que vous soyez capitaine de soirée, enceinte ou que vous n'ayez simplement pas envie de vous alcooliser. Apéritif Sans Alcool Ziane SALERS - 100cl. Tarifs bouteilles Spirit Free (Lyre's et autres): de 20€ à 32€ environ la bouteille 70 cl. Disponibles sur. Bières et vins sans alcool Côté bière, les gros industriels se sont tous mis au 0, 0%. Mais une base de bière insipide désalcoolisée ne faisant pas de miracle, il vaut mieux se tourner vers les brasseries crafts.

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