Domaine De Fa Fleurie Roche Guillon 2018, Maison A Vendre A Bellegarde En Forez 42210 2

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Tuesday, 30 July 2024

Au menu: quiches et salades diverses, charcuteries, etc. Chacun avait amené sa ou ses bouteilles et je me suis dit que cette bouteille non seulement ferait l'affaire par rapport à la boustifaille, mais qu'en plus elle intéresserait pas mal de convives fans de Beaujolais mais n'ayant à ma connaissance jamais goûté de vins du Domaine de Fa. Pour ma part, je reconduis mon CR d'il y a quelques mois: un vin au joli fruit, au toucher de bouche agréable, avec de la fraîcheur et une finale légèrement minérale. Je lui remets la même note: 15, 5/20. La bouteille fut descendue rapidement et tout le monde a apprécié le vin, même si certains ont émis quelques petits bémols. J'étais intéressé d'avoir l'avis d'un des convives en particulier, œnologue de formation, caviste et vigneron de profession. Il avait déjà goûté des vins de Maxime Graillot pour son Domaine des Lises et n'avait pas été enthousiasmé, trouvant notamment une forte réduction dans les vins goûtés. Ici, sur le Fleurie, il a trouvé que c'était très propre, très bien fait, agréable avec un joli fruit, de l'équilibre.

Domaine De Fa Fleurie Roche Guillon 2018

Droit de retour (14 jours calendaires) Évaluation du client: Excellent Un Beaujolais intense avec une bonne capacité de garde Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 12 mois dans des foudres. Contient des sulfites Type de raisin: 100% Gamay Nouveau Écologique Service Servir à: 16. 0°C Mariage Poulet rôti, Viandes rouges rôties, Rôti de porc Style Domaine de Fa Fleurie 2020 Caractéristiques de Domaine de Fa Fleurie Pendant longtemps, le Beaujolais n'a pas été considéré comme un vin de prestige. Des décisions telles que celle proclamée par Philippe II de Bourgogne à la fin du XIVème siècle, interdisant la culture du cépage typique de la région, le gamay, parce qu'il était perçu comme étant de qualité inférieure au pinot noir, n'ont pas aidé à sa réputation. Si l'on ajoute à cela le fait que son vin le plus connu est le Beaujolais Nouveau, un vin jeune, simple et sans prétention, les vins de cette région n'ont pas eu la tâche facile pour se faire un nom. Cependant, une nouvelle génération de vignerons commence à expérimenter dans cette région et obtient de très bons résultats.

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Le Fleurie est le troisième cru du Beaujolais par ordre d'importance, d'une superficie de 800 hectares. Le décret reconnaissant de l'appellation Fleurie date du 11 septembre 1936. L'appellation Fleurie concerne une surface cultivée de 870 hectares environ, pour une production annuelle tournant autour des 45. 000 hectolitres. Le cépage exclusivement utilisé est le Gamay noir à jus blanc, pour une production uniquement dédiée au vin rouge. Le vin de Fleurie est produit sur un sous-sol exclusivement granitique qui communique au vin finesse et charme. Le cru possède 13 climats différents répertoriés par l'INAO qui sont autant de terroirs produisant un type de vin bien marqué. Du nord au sud de l'appellation Fleurie, se succèdent ainsi les Labourons, Poncié, les Moriers, la Roilette, les Garants, Montgenas, la Chapelle des Bois, la Cote, le Bon Cru et Champagne. Le Fleurie séduit par son velouté, son élégance, ses arômes floraux et fruités d'iris de violette de rose fanée de pêche, ou encore de cassis ou de fruits rouges.

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