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Retrouvez plus d'infos sur notre page Revue de presse pour en savoir plus. 21 articles de presse Critiques Spectateurs Faut dire qu'à la vue du sujet traité, je m'attendais à une sorte pseudo-documentaire réaliste et probablement ennuyeux. Les favelas du Brésil, a priori ça n'est pas le genre de thèmes que j'apprécie. Sauf que. Le talent de Meirelles me prouve le contraire. Des années 60 jusqu'au années 80, le spectateur suit les aventures de petits malfrats dans La Cité de Dieu, une favela de Rio de Janeiro où règnent la misère, la violence et la... Lire plus Ouah la claque! Je suis assez bluffé du rythme, de la patte visuelle et du talent ici exprimé pour permettre cette balade incroyable dans les favelas de Rio. L'univers est riche, l'histoire est crue, mais le propos est puissant. Peu de choses à dire si ce n'est que j'ai ici à faire à un grand chef d'œuvre qui m'est très cher… Vraiment hallucinant! L'histoire est géniale et les décors impressionnants! Les jeunes acteurs sont très bons aussi!

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Avec la pointe d'un couteau ou une fourchette, piquez vos boudins blancs avant de les mettre au four. Coupez des pommes et ajoutez-les aux boudins piqués. Parsemez de beure (ou d'un filet d'huile d'olive), de sel et de poivre. Enfournez ensuite vos boudins blancs pendant 20 minutes. Cette technique permet de laisser le jus du boudin blanc couler pendant la cuisson et éviter qu'ils ne s'éclatent. Boudin blanc ou boudin noir, ce n'est pas la même rengaine! Pour le boudin blanc, optez pour une préparation différente. Piquez votre boudin avec une fourchette pour éviter qu'il n'éclate à la cuisson et plongez-le dans une casserole d'eau froide. Portez la casserole à ébullition et laissez frémir environ 5 minutes. Sortez votre boudin blanc à l'aide d'une écumoire et retirez doucement sa peau avec un couteau. Faites-le ensuite dorer à la poêle dans un peu de beurre, sur chaque face. Une promesse: vous ne bouderez pas votre plaisir! (Aimablement adressé par un lecteur). Quel que soit son type de cuisson ou son accompagnement, le boudin blanc a cette particularité d'être déjà cuit, raison pour laquelle cette charcuterie est si facile à cuisiner.

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Boudin blanc aux pommes (6 votes), (1), (23) Plat facile 5 min 10 min Ingrédients: un boudin blanc 2 pommes un morceau de beurre... Verrine soufflée au boudin blanc (5 votes), (3), (38) Entrée moyen 15 min 20 min Ingrédients: 1 boudin blanc /pers 1sachet de soupe forestiére, un peu de créme fraiche beurre, pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf... Brick de boudin blanc aux pommes (3 votes), (2), (28) Plat facile 10 min 20 min Ingrédients: pommes beurre un oignon boudin blanc coupé en rondelle poivre huile... Oeufs de caille "cocotte" saumon... ou boudin blanc? (3 votes), (36) Apéritif facile 31 min 134 kcal Ingrédients: Version apéro (pour 12 petits verres): 12 oeufs de caille 100g de saumon fumé 1/2 briquette de crème liquide baies roses concassées sel et poivre Ve... Boudin blanc de volaille a la creme de parmesan (2 votes), (15) Plat facile 15 min 13 min Ingrédients: Pour les boudins de volaille: 20 g de beurre 15 g de carotte taillées en petits dés 10 g de poireaux taillés en petits dés 1 gousse d'ail en chemise 2...

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En cuisant, le jus des boudins va alors s'écouler sur les pommes. Parsemez d'une ou deux noisettes de beurre. Salez, poivrez puis enfournez votre plat pour 20 minutes de temps de cuisson. Dégustez vos boudins blancs entiers, avec les pommes rôties au four, ce qui vous fera une bonne recette pour Noël! Cuisson du boudin blanc à la poêle Si vous faites cuire du boudin blanc à la poêle, celui-ci sera alors bien doré. Mais vous devrez au préalable le pocher dans une casserole d'eau durant quelques minutes. Piquez le boudin puis plongez-le dans une casserole d'eau froide. Portez à ébullition et laissez frémir 5 minutes avant d'égoutter les boudins blancs. Vous n'aurez alors plus qu'à retirer le boyau qui l'entoure. Taillez les boudins en rondelles. Faites fondre une grosse noisette de beurre dans une poêle. Lorsqu'il devient noisette (c'est-à-dire lorsqu'il commence à colorer), placez-y les rondelles de boudins blancs. Laissez les dorer sur chaque face. Salez et poivrez selon votre goût en fin de cuisson.

Allergènes: lait, œuf. Poids: environ 1 kg. DLC: à consommer pour le week-end. Conservation entre 0° et 4°C. Poids 1 kg Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis. Vous aimerez peut-être aussi…