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Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile et faites risssoler à feu vif les morceaux de viande. Ajoutez le sucre, le gingembre, la cannelle, le sel et le poivre. Retirez les graines du poivron et émincez-en la chair. Pelez l'oignon et découpez-le en tranches fines, puis faites étuver oignon et poivron à feu très doux pendant 15 min. Quand la viande est dorée, arrosez-la de 10 cl d'eau bouillante. Couvrez et laissez cuire 20 min. Recette oignons farcis aux pommes et au porc recette. Étape 6 Pendant ce temps, pelez les pommes et découpez-les en petits cubes. Au bout des 20 min de cuisson, ajoutez à la viande les cubes de pommes, les poivrons et les oignons. Couvrez et laissez cuire encore 20 min. Servez chaud. Note de l'auteur: « On peut le préparer la veille, c'est meilleur réchauffé. On peut aussi y ajouter, avant de servir, quelques amandes effilées grillées. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Filet mignon de porc aux pommes
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Et si vous faites ces burgers de porc au BBQ, pensez donc à prendre une photo et la mettre sur Facebook ou Instagram avec le mot-clic #auboutdelalangue pour moi, ok? 😉 Burgers de porc aux pommes et confit d'oignons aux pommes Ingrédients: Pour les burgers: 1 ½ lb (675g) de porc haché 1 pomme râpée 1 tasse de cheddar fort, râpé ½ tasse de chapelure de pain fine nature Sel et poivre, au goût Tranches de cheddar fort Laitue Condiments au choix Pour le confit d'oignons: 2 c. à soupe de beurre 1 oignon moyen, tranché 2 c. à soupe de cassonade Étapes: Préparer le confit d'oignons en premier. Porc aux pommes et oignons la. Il pourra ainsi cuire doucement pendant que vous préparerez les boulettes. Dans un petit chaudron, faire fondre le beurre. Intégrer les tranches d'oignons et la pomme râpée et bien mélanger pour enrober le tout de beurre fondu. Saupoudrer de la cassonade et bien mélanger. Porter à ébullition à feu moyen et réduire à feu doux. On ne veut pas faire griller les oignons, mais bien les confire, donc votre feu doit être très bas.
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Recettes Filet mignon de porc aux oignons Recettes aux pommes Filet mignon aux oignons et aux pommes Ingrédients 4 Un beau filet mignon de porc 2 belles pommes 2 oignons Coût estimé: 8. 41 € (2. 1€/part) Préparation Laver, éplucher, épépiner et couper la pommes en morceaux. Éplucher et émincer l'oignon. Faire revenir un peu d'huile dans une cocotte, y mettre à dorer les oignons 2-3 minutes. Puis ajouter le filet mignon, dorer le sous toutes les coutures. Au bout de 5 minutes ajouter les pommes, ajouter un grand verre d'eau. Couvrir et laisser mijoter une quarantaine de minutes. Surveiller la cuisson ajouter de l'eau si besoin est. Servir chaud avec du riz par exemple. Filets de porc aux pommes et à l’oignon - On s'en food. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (220g) Calories: 292Kcal Glucides: 9. 9g Lipides: 12g Gras sat. : 2. 4g Protéines: 34. 9g Fibres: 1. 7g Sucre: 9. 5g ProPoints: 7 SmartPoints: 7 Sans gluten Sans lactose Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec?
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Toutefois, un des points faibles du porc haché, c'est que ça goûte beaucoup moins prononcé que le bœuf. On doit donc y ajouter des éléments de goût si on veut avoir un bon burger de porc à se mettre sous la dent! Ici, j'ai décidé d'y aller avec une combinaison assez classique: porc et pommes! Vous allez voir, ça ne goûte pas vraiment les pommes. Ça fait seulement rajouter un petit goût sucré et beaaaaaauuuucoooouuuup de moelleux au burger de porc! Je vous propose aussi une recette de confit d'oignons vraiment délicieuse pour accompagner le tout. C'est une recette super polyvalente que vous pouvez utiliser partout où vous mettriez du confit d'oignons normalement (allo, le grilled cheese au Comtomme de l'an passé). Porc aux pommes et oignons 2019. En plus, ça se conserve super bien au frigo, donc même si vous ne le mangez pas au complet avec vos burgers de porc, ne vous privez pas de le faire 😉. Pour les étapes, c'est assez simple! Si vous faites le confit d'oignons, commencez par ça! Le confit d'oignons, ça doit cuire doucement et longtemps pour être à son meilleur.
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Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques Portions 4 Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 15 minutes Information nutritionnelle Par portion: calories 705; protéines 37 g; matières grasses 28 g; glucides 70 g; fibres 5 g; fer 4 mg; calcium 165 mg; sodium 475 mg Burger de porc, pomme et confit d'oignons Vous devez ajouter une date. Besoin d'un peu de changement au menu? Ce burger de porc, pomme et confit d'oignons ne se fera pas longtemps désirer!
Cuire pendant 2 minutes et assaisonner avec le sel et le poivre. Trancher le porc en médaillons de 1/2 pouces (1, 3 centimètre) et servir sur un plateau avec les pommes et les oignons. Vous pouvez remplacer les pommes avec d'autres fruits frais ou secs tels que des poires, des prunes et des abricots. Si vous utilisez des fruits secs, ajouter 1/2 tasse d'eau lors de la cuisson.
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