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La description des espèces et des variétés selon des critères d'identification, leur recensement en utilisant un des secteurs essentiels de la pomologie. La propagation des meilleures variétés selon l'usage que l'on souhaite en faire: fruits de table, pâtisserie, jus, conserve, séchage; celles qui sont précoces, tardives ou de grande garde, celles qui présentent une résistance naturelle au gel, aux maladies, etc... La transmission des techniques de sauvegarde, de multiplication par la greffe et la fourniture à nos adhérents du matériel vivant au moment adéquat ( greffons /porte-greffes). Le conseil pour l'installation des vergers, la conduite de verger de collection ou conservatoire, le choix des formes fruitières, leur taille de formation spécifique. Verger croqueurs de Saint Fromond. – Pour que vivent pommiers, poiriers et autres arbres fruitiers !. Des animations dans des vergers afin de transmettre les techniques de taille, de restauration de vieux fruitiers, de greffage et d'entretien par des méthodes respectueuses de la nature. L'étude de l'histoire des fruits, leurs usages locaux ou régionaux, la présentation au public, aux scolaires d'expositions de variétés anciennes de fruits.

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Quand les soixante-quinze bénévoles de l'association ne sont pas au verger pour tailler, greffer, faucher, cueillir ou remonter les murs, ils pressent les pommes dans leur pressoir afin d'en extraire un jus de pomme pur Alsace qu'ils vendent lors de leurs expositions annuelles ou des manifestations régionales. Ils ont aussi leur propre alambic avec lequel ils distillent les eaux de vie pour le compte de leurs adhérents. Croqueurs de pommes d'Île de France - Généralités. Car dans la pomme, tout est bon, avec plus ou moins de modération. Et à juste titre, petit rappel: « An apple a day keeps the doctor away" ( Une pomme par jour chasse le médecin)

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Vous souhaitez acheter des fruits directement chez un producteur et près de chez vous Voici une liste donnée à titre informatif, qui sera complétée au fur et à mesure de nos connaissances - au verger de l'Etoile à Romagnat ( en Bio) variétés: Canada grise et blanche, reine des reinettes, jubilé, topaz, chanteclerc, Jonagold, Comte d'Auvergne,.. vente sur le marché dOrcet, Marmilhat et dans les amap de Romagnat, st Genet, Aydat, Cournon, Veyre Monton, Billom (se renseigner). commande possible sur, (recherche par commune) Courriel: - Vincent Clavel (en convertion bio) fruits en vente directe et cueillette sur l'arbre, variétés goldens, galas, canadas grises, canadas blanches, jubilés, chanteclercs, reines des reinettes, reds straking ou autres comtes. Où acheter des pommes, poires, ... près de chez vous - Croqueurs de pommes Puy de Dome. Rue de la Pède - 63320 Saint-Floret Tel. 06 23 55 83 13 voir: - Laurent Bondineau (en bio) Piocel 63120 SAUVIAT Tél:. 06 83 58 33 30 - Verdier-Peyrin Production, (4 variétés en bio) 13 Route de Clermont-Ferrand, 63200 Marsat tel 04. 73. 38.

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Elle vont bientôt être mises en pratique...

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Publié le 8 Novembre 2010 par Ph L Croquons la pomme et la poire avec " les Croqueurs de pommes" Des variétés de pommes et poires présentées en exposition par les croqueurs de pommes. (lire la suite demain) Patte de loup Feuille morte Du cimetière Tête de chat ou "tête de Kat" (recherchée sur la foire de Rauville la Place. Crollon Grasse de Chirac Gros bois Cul d'oie Belle fille normande Béret rouge Tête de chat Claque pépin Des poires poire du curé

Ces publications sont en vente sur les stands aux expositions où nous sommes présents, (les adhérents peuvent bénéficier de tarif réduit sur certaines publications. Renseignez-vous! )

À peine créée notre association que j'obtiens, avec bail de 50 ans signé avec Bernard Festoc, maire de ma commune, un terrain de deux ha afin d'y sauvegarder quelques centaines de variétés anciennes de pommes à couteau et cidre, poires, prunes, cerises, etc. Hélas, débordé par toute une multitude de contraintes, ne pensant pas non plus que je pourrai les mettre un jour sur un blog, j'ai pris ou fait prendre très peu de photos. En voici cependant quelques-unes. Mars 2002. Nous plantons nos premiers porte-greffes pommiers haute -tige. Et quelques jours plus tard, les élèves de seconde de Lucien Boem viennent —creuser une centaine de fosses devant accueillir nos futurs pommiers basse-tiges —ainsi que planter 100 porte-greffes MM106 dans la première future pépinière. En retour, je leur donne un cours de greffage sur table de pommier basse-tige, chacun remportant chez lui l'arbre qu'il aura greffé. Croqueur de pommes ou de pires phrases. Mars 2004. Jacky et moi greffons en fente des dizaines de porte-greffes MM106 avec des variétés nouvelles que j'ai récupérées dans toute la France.

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