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Saturday, 3 August 2024

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Accueil > Recettes > Pied de porc portugaise 300 g de pois chiches en boîte 1 c. à. s d' huile d'olive En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 15 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 1 h Étape 1 Faire couper en deux chacun des pieds de porc par votre boucher. Étape 2 Remplir une cocotte minute de deux litres d'eau, rajouter le cube de bouillon de poule et mettre à cuire 1 heure après le début du sifflement de la cocotte. Éplucher les carottes et pommes de terre et l'oignon. Travers de porc au four à la portugaise rose. Émincer l'oignon, couper en tranches de 5 mm les carottes et en plus gros les pommes de terre. Étape 5 Après 1 heure de cuisson des pieds de porc dans la cocotte, les sortir et réserver, vider la cocotte. Dans celle-ci mettre un peu d'huile d'olive, faire chauffer et ajouter l'oignon émincé.

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Sauté de porc à la Portugaise IL y a quelques semaines, nous sommes partis une semaine en vacances en amoureux. J'ai demandé à mon fils ce qu'il voulait que je lui prépare pour qu'il ait de quoi manger pendant notre absence (je rassure ceux qui sont en train de chercher le numéro de la DDASS, il a 20 ans:p). On cherchait un petit plat mijoté qui puisse bien se réchauffer. Il a eu envie d'un sauté de porc. Alors zou, voici la recette que je lui ai préparée. Travers de porc au four à la portugaise france. Je me suis inspirée du sauté de veau de Lisbonne. Pour 8 personnes (ou 2 repas de 4): 1, 2 kg de filet mignon de porc (ou de morceaux de sauté de porc) 2 oignons 2 gousses d' ail 1 branche de céleri 5 cuillères à soupe d' huile 250 ml de Porto 250 ml d'eau 1 pincée de sel 150 de chorizo doux ou fort selon vos goûts 70 g de concentré de tomates 3 brin de thym 900 g de carottes 800 g de pommes de terre Epluchez les oignons et les gousses d'ail et ciselez-les. Ôtez les extrémités de la branche de céleri, lavez-la et coupez-la en petits cubes.

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Pendant ce temps, plonger les légumes dans de l'eau bouillante salée. Laisser bouillir jusqu'à ce que les légumes soient mi-cuits. Égoutter. Ajouter les légumes à la préparation antérieure et saupoudrer avec le safran. Mélanger délicatement et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande et les légumes soient complètement cuits. Asperger avec le jus de citron et rectifier l'assaisonnement. Saupoudrer avec le persil préalablement haché et retirer de la chaleur. Tasca da Elvira: Travers de porc au four à la portugaise. Garnir avec les rondelles de citron et servir sans attendre. Accord vin: Que boire avec? Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge Vous allez aimer A lire également

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de course Ingrédients 750 g Sauté de porc 0, 5 Chorizo 8 Pommes de terre 1 Petite boîte de concentré de tomates 20 cl Porto rouge 20 cl Bouillon de volaille 1 Oignon 1 gousse Ail 1 Branche de thym 1 Filet d'huile d'olive Calories = Moyen Étapes de préparation Dans une cocotte, faites dorer le porc dans l'huile d'olive pendant 5 min. Salez et poivrez. Epluchez et hachez l'oignon et l'ail. Ajoutez-les dans la cocotte. Versez le porto et laissez frémir pendant 5 min. Versez ensuite le bouillon, le concentré de tomates et le thym. Laissez frémir 30 min à couvert. Epluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et faites les cuire à la vapeur pendant 15 min. Ajoutez-les dans la cocotte avec le chorizo coupé en dés et laissez à couvert 10 min supplémentaires. Travers de porc au four à la portugaise 3. Servez bien chaud. © Fleurent/Sucré salé Astuces et conseils pour Sauté de porc à la portugaise Parsemez de persil haché au moment de servir.
Service: Dressez la rouelle dans un plat de service et servez chaud. Récupérez les jus de cuisson que vous servirez en sauce d'accompagnement. La sauce peut être améliorée selon les goûts avec de la farine, de la maïzena, de la crème fraîche, des épices... Proposez en légumes d'accompagnement des haricots "beurre extra fins". Jean-Luc Published by Jean-Luc - dans porc - cuisine

L'employé de vente exerce son activité en commerce de détail. Il/elle réceptionne et met en valeur les marchandises. Vendeur, il/elle accueille et conseille les clients. Il/elle participe aux inventaires et à l'utilisation de logiciels de caisse. La formation préparant au CQP Employé de Vente du Commerce Alimentaire de Détail a été créée à l'initiative de plusieurs fédérations nationales représentatives des commerces de l'alimentation.

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Quelles compétences sont développées avec un diplôme CQP Employé de commerce? Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme CQP Employé de commerce. Quels métiers faire avec un diplôme CQP Employé de commerce? Les débouchés sont nombreux après la Certification professionnelle, voici les principaux métiers de la filière: Hôte/sse de caisse Employé. e de commerce Employé. e de magasin Employé. e libre-service Les premiers emplois après le CQP Employé de commerce Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme CQP Employé de commerce. Exemples de premières entreprises pour les diplômés Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme CQP Employé de commerce. Que faire après un diplôme CQP Employé de commerce? Après la CQP, il n'y a pas de formation supplémentaire. Cependant, les offres d'emploi sont nombreuses pour les candidats. Les grandes surfaces, les enseignes recherchent chaque année des centaines de personnes pour compléter leurs équipes. Poursuites d'études possibles Formations suivies par les membres de notre panel après ce diplôme.

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OBJECTIFS: Acquérir les bonnes pratiques de la gestion des rayons, des réserves et de la tenue de caisse. Etre sensibilisé sur l'importance de l'accueil et des relations clients dans l'amélioration de l'image de marque de l'entreprise. Mieux comprendre l'environnement de travail du commerce et savoir s'intégrer dans ce secteur.

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- Réapprovisionner les rayons tout au long de la journée. - Développer les ventes en fidélisant les clients. - Accueillir et conseiller les clients du rayon. - Procéder au transport, au rangement, conditionnement, étiquetage des produits en rayon et si besoin l'affichage des signalétiques et promotions. - Trier et enregistrer les marchandises non vendables. - Réaliser des opérations de nettoyage et d'entretien des outils de travail et des linéaires. Comment se passe la formation? - pendant 6 mois, vous alternez 4 jours de travail et 1 journée de formation - les formations se passent au sein de votre magasin donc pas besoin de se déplacer ailleurs;) - parcours sécurisé car vous serez tout le long de cette formation accompagné par un formateur. Votre contrat pendant cette formation: - contrat de professionnalisation (CDD) de 6 mois / 35h par semaine. - vous percevez une rémunération en pourcentage du salaire minimum conventionnel Carrefour sur la base du SMC, calculée en fonction de votre âge.

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Activités visées: L'employé(e) de commerce exerce son activité au sein d'un ou plusieurs rayons d'un magasin de la grande distribution, sous la responsabilité d'un manager de rayon et/ou d'un chef de caisse, ou du directeur(trice) de magasin directement dans les plus petits points de vente. L'employé(e) de commerce a pour missions principales de veiller à l'approvisionnement du rayon dans lequel il travaille et à sa mise en valeur, en respectant les règles de sécurité et d'hygiène et en contrôlant la rotation et les étiquetages des produits. Il veille aussi au rangement du linéaire et de la réserve. Il peut également avoir à tenir une caisse. Dans ce cas, il enregistre et encaisse les produits. Impliqué dans la gestion de la relation client, il accueille et oriente le client dans ses achats et répond à ses demandes d'informations et/ou de conseils sur les produits du rayon. Intégré au sein d'une équipe, il contribue à la vie du groupe en respectant les règles collectives et en partageant son savoir-faire.

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Les avantages Carrefour: - Entreprise où l'ambiance de travail est conviviale, multiculturelle et où il existe des perspectives d'évolution en interne - Rémunération attractive - Mutuelle et régime de prévoyance - Politique active de formation La santé de nos équipes et de nos clients est notre priorité absolue. Plusieurs mesures ont été mises en place pour renforcer les opérations de nettoyage, réduire les contacts et protéger nos collaborateurs. Pour en savoir plus sur cet emploi certifiant, retrouvez une vidéo témoignage: profil est: voir le descriptif de l'offre Vous êtes titulaire d'une formation: Sans Diplôme Vous justifiez d'une expérience de 0 ans minimum sur ce poste.

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