Domaine Des Hauts Chassis (La Roche-De-Glun) Chiffre D'Affaires, Rsultat, Bilans Sur Societe.Com - 415086040: Maison À Vendre À La Roche Vineuse

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Sunday, 25 August 2024

Domaine Des Hauts Châssis Les Chassis 2006 rouge: L'avis du Guide Hachette des Vins 2009 Jusqu'à la fin des années 1960, ce domaine vendait son vin aux restaurants locaux; en 1969, il a adhéré à la coopérative puis a pris son indépendance en 2004. Cette année, trois de ses cuvées obtiennent une étoile. Ce rouge Les Chassis offre un nez intense, poivré et réglissé, caractéristique de la syrah, assorti de nuances boisées. Franc à l'attaque, gras, encore sur sa réserve, il mérite d'attendre quatre ou cinq ans. Le rouge Les Galets 2006 (11 à 15 €) est marqué au nez comme en bouche par des notes intenses de fruits rouges mûrs (burlat) assorties de nuances épicées et fumées. Ses tanins encore austères sont le gage d'une bonne garde. On pourra cependant le servir dans un an ou deux. Le blanc L'Essentiel 2006 (11 à 15 €), élevé en cuve, est un vin pour maintenant, plaisant par sa rondeur et ses arômes de fruits exotiques. Détail du vin Domaine Des Hauts Châssis Les Chassis 2006 rouge Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Hauts Châssis Les Chassis 2006 rouge a-t-il obtenu?

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Les tannins sont subtils et se fondent dans une structure élancée et racée. Franck Faugier a admirablement bien réussi ce millésime. Une référence en la matière, il n'y a rien a ajouter. Quelques photos du domaine Les Hauts Chassis

Le cépage dominant au Domaine Les Hauts Châssis est la syrah. Il est cultivé sur 14 hectares de vignes afin de produire les Crozes-Hermitages rouges. Franck Faugier possède également 1 hectare consacré au Crozes-Hermitage blanc où il cultive de la roussanne et de la marsanne. Egalement, il élabore un Hermitage blanc et un Hermitage sur de minuscules parcelles sous le nom Faugier-Gonnet. Franck Faugier connaît bien ce terroir auquel il accorde une grande attention. Il pratique une viticulture biologique depuis 2017, plus respectueuse du sol et des vignes. Il réalise manuellement les travaux de la vignes. Le domaine possédant 15 hectares d'arbres fruitiers, le vigneron sait ce qu'est un fruit de qualité et ce savoir se retrouve dans son vin avec une excellente précision des arômes. A la cave La cuverie moderne se compose de cuves en inox thermorégulées. L'identité de chaque cuvée provient des nuances de vinification. La cuvée Esquisse est encuvée rapidement et refroidie entre 10 et 13°C.

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