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Si choisir son lieu de réception est parfois très complexe pour les futurs mariés, le choix du traiteur l'est tout autant. Certains opteront pour une salle dans laquelle un traiteur est imposé et d'autres opteront pour une salle libre de traiteur. Que signifie vraiment ce type de prestation et quels en sont les atouts? Réponses avec les professionnels de la location d'espace de réception du Château de Wanfercée entre le Hainaut et le Brabant wallon. Qu'est-ce qu'une salle de mariage libre de traiteur? Parmi les critères principaux pour choisir le lieu de noces idéal, il est important de se renseigner sur la possibilité de choisir ou pas le service traiteur. La salle de réception peut disposer d'un restaurant, d'un cuisinier attitré, imposer un traiteur ou bien être libre de traiteur. Très simplement, cela signifie que la salle n'est liée à aucun traiteur. Le client est alors libre de choisir le service hôtelier de son choix pour son repas de mariage. Évidemment le propriétaire de la salle peut se réserver le droit de refuser certains traiteurs en raison par exemple d'une mauvaise expérience précédente.
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Disposez-vous d'un service traiteur ou d'une cuisine privée? Quel type de gastronomie proposez-vous? Traditionnelle Cuisine créative Régionale Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus? Proposez-vous des menus spécifiques? Végétariens Végétaliens Sans gluten Diabétique Hypertension Biologique Vegan Proposez-vous des gâteaux de mariage? Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage? Facturez-vous une majoration? Quelles sont les formules boissons? Elles sont incluses dans le menu Paiement à la consommation Quantité fixe par personne - illimitée Quantité fixe par personne - limitée (tickets de consommation) Quantité totale fixe (avec limite horaire) Quantité totale fixe (sans limite horaire) Puis-je amener mes propres boissons? Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement? Le photographe est-il imposé? Le traiteur est-il imposé? Existe-t-il un prix fixe pour louer le lieu? Dans le cas d'un nombre minimum d'invités, à combien s'élève le supplément? Comment s'effectue le paiement?
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