Pro Des Mots Niveau 347 — Roti De Boeuf Au Four Avec Pomme De Terre
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Pro Des Mots Niveau 376
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Recette de Rôti de bœuf Pour 4/6 personnes – Préparation: 30 min – Cuisson: 45 min Laver les pommes de terre. Dans une grande casserole d'eau salée (gros sel), disposer les pommes de terre et les cuire avec leur peau. Préchauffer le four à 210 °C (th. 7). Disposer le rôti dans un plat allant au four. Parsemer le rôti de petites noix de beurre (20 g) et de poivre. Enfourner ensuite pendant environ 25 minutes (on compte en général entre 12 et 15 minutes par livre de viande). Au bout de 5 minutes, sortir le rôti, l'arroser de jus, saler et ajouter un fond d'eau. Roti de boeuf au four avec pomme de terre lake. Poursuivre la cuisson pendant 20 minutes en arrosant le rôti si nécessaire. Pendant ce temps préparer l'écrasé de pommes de terre: éplucher les pommes de terre encore tièdes, les écraser et les maintenir au chaud. Dans une casserole, faire fondre le reste de beurre jusqu'à ce qu'il soit de couleur noisette. Disposer le rôti dans un plat de service, arroser l'écrasé avec du beurre noisette, assaisonner de fleur de sel et de poivre.
Roti De Boeuf Au Four Avec Pomme De Terre Lake Level
Boeuf braisé à la cocotte avec des légumes Essayez cette recette de plat complet et donnez votre avis en commentaire: un rôti de boeuf braisé dans une cocotte, très tendre et plein de saveurs. C'est une recette facile et inratable. Un plat complet avec des légumes (haricots verts, pommes de terre, carottes, oignons, tomates). Le rôti est mijoté longuement, à feu doux. Roti de boeuf au four avec pomme de terre real estate. En fin de cuisson, la viande est moelleuse et juteuse. Idéal pour le repas de dimanche et pour avoir des restes pour les jours de semaine.
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