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Saturday, 1 June 2024

Appartenant à la famille des lamiacées (comme la menthe, le thym ou le basilic), la marjolaine est une plante proche de l' origan. Également connue sous le nom de « origan des jardins » ou « grand origan », elle est caractérisée par des petites fleurs mauves ou blanches ainsi que par des feuilles duveteuses de couleur vert gris et de forme ovale. De nature sauvage, cette plante annuelle peut aussi se faire appeler thym de berger, origan vulgaire, marjolaine sauvage, bâtarde, dictame, origan de Crète, marjolaine à coquilles, etc. Origine de la marjolaine La marjolaine provient du bassin méditerranéen et d'Asie. Le terme « marjolaine » entre dans la langue française en 1398 et dérive du mot latin « amaracum » qui désigne la plante. Il s'agit d'une plante aromatique qui existe depuis la nuit des temps. Effectivement, elle était déjà utilisée par les Romains, les Grecs et les Égyptiens. LES MEILLEURES RECETTES DE SAUCISSE À LA MARJOLAINE. La plante est principalement cultivée en Afrique du Nord et en Espagne. Elle possède par ailleurs de nombreuses vertus médicinales.

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Cassoulet polonais (2 votes), (13) Plat facile 5 min 40 min Ingrédients: 250 g de gros haricots blanc sec 1-2 saucisses fumées Les restes de viandes ou 200 g de viande de boeuf ou d'agneau 1 feuille de laurier 3 graines de... Recettes

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Trouver une recette Recette N° 7144 Saucisses à la marjolaine mercredi 08 septembre 2010 Difficulté: Facile Coût: Raisonnable Recette pour 4 personne(s) Temps de préparation: 30 min Temps de cuisson: Temps de marinade: Source: Liste des Ingrédients - 4 saucisses italiennes ou d'Auvergne aux épices - 2 gros oignons - 1 cuillère à soupe d'huile - 2 gousses d'ail écrasées - 1 pincée de marjolaine séchée Pour la garniture: - Quelques brins de persil Préparation Épluchez l'oignon et coupez-le en fines rouelles. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir les rouelles d'oignon et l'ail écrasé à feu doux, sans laisser prendre couleur. Marjolaine avec saucisse - 9 recettes sur Ptitchef. Coupez les saucisses en rondelles. Ajoutez-les dans la poêle et faites-les rissoler en les poudrant de marjolaine séchée. Présentez sur un plat chaud et garnissez de persil. Suggestion Newsletter Souscrivez à la newsletter Catégories

La garniture est une question de goût donc prenez la viande que vous aimez. Source: The Best Recipes POTEE AU CHOU ET AUX LENTILLES AVEC SES PALETTES, JARRET, SAUCISSES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche! La saucisse à la marjolaine de Stéphane Varupenne. " Tags: Plat, Chou, Lentille, Saucisse, Viande, France, Froid, Légume, Potée, Auvergne, Europe Cette vague de froid que nous subissons en ce moment incite à cuisiner des plats roboratifs! Voici une nouvelle recette de potée qui allie... Source: Bellatrice Potée Légère de Chou aux Saucisses - Plat et Recette Tags: Plat, Chou, Saucisse, Facile, Viande, France, Weight watchers, Légume, Potée, Allégé, Auvergne, Europe Potée légère de chou aux saucisses ww, une potée de chou légère ww et savoureuse, facile et simple à réaliser pour un plat léger ww de saison Source: Plat et Recette La potée Tags: Plat, Porc, Chou, Saucisse, Viande, France, Lard, Charcuterie, Légume, Potée, Français, Viande blanche, Auvergne, Europe La potée est un plat de viandes ou de charcuterie, accompagnées de légumes, dont souvent du chou.

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