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Saturday, 31 August 2024

Quelles sont les évolutions de carrière? Le secteur de l'hôtellerie-restauration valorise, plus que les diplômes, l'expérience. C'est pourquoi les fonctions de chef de réception sont souvent confiés à des candidats expérimentés. Ce poste constitue donc une évolution de carrière. En raison de ses grandes responsabilités, le chef de réception peut ensuite prétendre à des fonctions prestigieuses: directeur de l'hébergement puis, à terme: directeur d'établissement. Tout au long de sa carrière, le chef de réception peut également faire valoir son expérience pour postuler auprès d'établissements de plus en plus prestigieux. Qui emploie des chef de réception? Offre d'emploi: Chef de réception H/F à Accor HQ - Hosco. Le chef de réception exerce dans un établissement hôtelier, notamment les plus prestigieux: hôtels palaces paquebots de croisière... En résumé Secteur Hôtellerie Niveau d'étude minimum CAP à Bac+3 Diplôme conseillé BTS Alternance Oui Insertion professionnelle Excellente Salaire débutant 2000€

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Un homme-orchestre. C'est ainsi qu'on pourrait désigner le chef de réception d'un hôtel. Celui-ci est à un poste de responsabilités aux missions essentielles, en relation permanente avec les clients et les organismes « pourvoyeurs » de clients. Travaillant main dans la main avec la direction, il est amené à évoluer… Qu'est-ce qu'un chef de réception? Il est celui ou celle qui gère la réception d'un hôtel avec bien des responsabilités vis-à-vis des clients, mais aussi de son établissement: accueillir les premiers et faire en sorte qu'ils aient toutes les informations et le confort possible; optimiser le remplissage du second tout au long de l'année. Premier(e) de réception H/F - Accor - FRANCE - WIZBII. Le chef de réception manage son équipe de réceptionnistes et de night auditors, dont il est le trait d'union. Les missions d'un chef de réception Dans une interview pour L'Hôtellerie-Restauration, une chef réceptionniste à Marseille, donnait une belle illustration de son métier: L'on retrouve donc dans ce métier ce qui relève du service à la clientèle, variable selon le standing de l'établissement.

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Du côté des CAP et des Mentions Complémentaires, citons le CAP Service Hôtelier et la MC Accueil/Réception. Le Bac Technologie Hôtellerie permet d'aller plus loin tout comme un BTS Hôtellerie-Restauration option A. Enfin, les écoles d'hôtellerie dans le supérieur ouvrent de belles portes et permettent de toucher un grand réseau. Sans oublier la Licence en Hôtellerie-Restauration! Pour quelle évolution? Fiche de poste chef de reception accor france. Directeur de l'hébergement dans un hôtel de 100 chambres et plus Directeur d'établissement Si vous cherchez un poste de chef réceptionniste des missions de réceptionnistes et night auditors pour compléter votre expérience, contactez-nous! Chez Adaptel Lyon, nous avons forcément des missions d'intérim à vous proposer!

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Fanny Ravailler est welcomer au Pullman Paris Tour Eiffel « Après avoir suivi une licence et un master à l'école internationale d'hôtellerie et de management Vatel de Bruxelles, je suis depuis le 1er août 2018 en poste à l'hôtel Pullman Paris Tour Eiffel. En tant que welcomer, j'assure au quotidien, les missions principales de front office, du suivi du client dès la réservation et après son départ. Je traite les éventuelles demandes avant arrivée, les oriente vers les services concernés. Le jour de l'arrivée, je l'accueille dans l'hôtel, effectue son check-in, gère ses remarques au quotidien durant son séjour et ses requêtes particulières. Le welcomer est amené à l'orienter sur les activités à faire dans la ville, le guider dans ses déplacements ou encore réserver à sa place une table dans un restaurant. Le jour du départ, j'effectue le check-out et m'assure qu'il a passé un bon séjour. Fiche de poste chef de reception accor site. Ce qui me plait dans ce métier, c'est notamment de travailler en équipe. Pour moi c'est très important.

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Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail. Participe au recrutement. Formation/expériences professionnelles: BTS et/ou licence professionnelle hôtellerie restauration Expérience significative dans un métier de contact Expérience de management d'équipe Maitrise de l'environnement informatique Maitrise du français et de l'anglais professionnel (une troisième langue serait un plus) Qualités: Capacité d'anticipation Esprit d'équipe Sens de l'accueil et du service Leadership Rigueur et sens de l'organisation Esprit commercial Excellente présentation Résiste au stress Département: Restauration cuisine

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- Véritable « homme-orchestre » de l'hôtel (*), le chef de réception est souvent considéré comme le bras droit du directeur, et il évolue logiquement ensuite vers des fonctions de direction. Ses qualités principales: - Excellent sens de l'accueil et du service - Excellent commercial - Bon manager - Organisé et fiable - Très bonne présentation - La maîtrise orale de l'anglais est un impératif, la pratique d'une seconde langue étrangère est un plus. Principaux diplômes et niveaux de formation: - Bac + 3/+4: Licence ou maîtrise d'hôtellerie-restauration, ou école supérieure d'hôtellerie avec une orientation internationale - Bac + 2: BTS hôtelier option A mercatique et gestion hôtelière - Bac: Bac techno hôtellerie - CAP/MC: CAP services hôteliers, MC Accueil/Réception. Fiche de poste chef de reception accor hotels. - Ces formations devront toutes être complétées par plusieurs années d'expérience professionnelle avant de vous permettre d'accéder aux responsabilités de chef de réception; des années d'expérience cruciales pour ce métier occupé dans 25% des cas par des autodidactes, un encouragement pour tous!!

Mais on s'était déjà trop engagé pour reculer. Finalement on est parti le 19 septembre. Mais, évidemment, il n'y avait plus d'activité banquets… On m'a donc placée à la réception. Je n'étais pas prête du tout pour un tel poste: je ne connaissais ni la langue ni le logiciel, ni le contenu même des fonctions. Les 3 premiers mois ont été très difficiles ", se souvient Céline Simon. Mais elle s'y fait. Et en découvrant le contact avec la clientèle, et une certaine latitude dans la gestion de réclamation clients, elle oublie sa première impression. Finalement, elle est nommée assistante de relations avec la clientèle et prolonge son séjour de 6 mois, le maximum autorisé par son visa. À son retour en France, à 22 ans, elle est bilingue et sait que c'est dans les hôtels Sofitel qu'elle veut travailler. La direction des ressources humaines du groupe lui propose alors un poste de réceptionniste à l'Hôtel Sofitel de Genève. Rien de tel qu'une ville située au carrefour du monde des affaires et ONG internationales pour approfondir son expérience du métier et de la vie à l'étranger, avec, en prime, un salaire supérieur à la moyenne française.

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