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Monday, 29 July 2024

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C'est le beurre qui s'est figé et qui a donc raffermi la crème. Si vous la trouvez trop compacte et trop beurrée, réduisez de 10 ou 20% le poids du beurre, mais attention à ne pas trop le réduire non plus sinon votre crème n'aura plus aucune structure et vos gâteaux s'effondreront. boubi71 12 février 2021 Bonjour chef, je trouve aussi que le goût du beurre prend trop le dessus parfois. J'ai vue que dans la recette du mille feuilles vous ne mettiez que 125g de beurre pour un demi litre de crème pâtissière. Derrière la porte destockage et lots. Cela suffit donc pour que la crème est assez de tenue? Bonjour, Il n'existe pas qu'une seule recette de crème mousseline. La crème mousseline à la base est composée de crème pâtissière et de beurre pommade. La quantité de beurre peut varier d'une recette à l'autre en fonction de la texture et tenue de la crème que nous voulons obtenir. Comme dis le 19 juin 2015, nous pouvons réduire cette quantité de beurre si cela vous parait trop riche ou trop fort en goût. Mais attention à ne pas réduire en excès, votre crème n'aurait plus la tenue et la texture nécessaire.

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Cuisine, déco, DIY, astuces: découvrez les dernières tendances et trouvez des idées pour vous et pour la maison, dans les tableaux Pinterest Darty France! Conseil & tuto > Vous ne pouvez pas percer de trous dans les murs pour ajouter des rangements ou des décorations car vous... Suite Le sapin de Noël occupe une place particulière lors des fêtes de fin d'année. Le choisir, l'installer et... Suite Vous adorez les plantes, mais vous n'avez pas la main verte? Les plantes en terrarium nécessitent un... Suite Vous habitez en rez-de-chaussée ou au 1 er étage? Des idées pour exploiter l'espace perdu derrière les portes - Darty & Vous. Votre appartement est orienté plein nord? La... Suite

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Bonjour, je dois réalisé à l'avance 40 mini bûches pour noel. J'aimerai les faire « paris-brest », sachant que j'ai les moules cylindre de chez silikomart. Dans l'ideal J'aimerais faire une mousseline praliné avec insert praliné avec glaçage chocolat. Donc je voudrai savoir si la mousseline se congèle bien? je Ne peut pas faire de préparation derrière minute. Merci de votre réponse:) 5 internaute(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile. Cet avis vous a-t-il été utile? Merci! stelin 1 décembre 2018 Réponse par ChefPhilippe 4 décembre 2018 Bonjour, La crème mousseline se congèle bien, à condition qu'elle soit déjà pochée dans son moule (et non pas stockée dans un saladier). Annonce grossiste / destockage 41413 : Destockage caddie bayadère derrière la porte, par lot de 10. Réponse à Chris: J'ai eu aussi le même problème la première fois. ATTENTION! Il faut que la pâtissière et le beurre soit à température ambiante lors du mélange, et non à température du réfrigérateur. A température trop basse le beurre grainera immanquablement. 4 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile. cuistot81 5 juin 2018 Crème patissière/mousseline quantité par personne Bonjour Chef, J'aurais aimé savoir quelle quantité dois on mettre pour 4/5 personnes car là les quantités sont pour 8 personnes, faut-il diviser les quantités par 2?

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Il n'y a aucune trace d'autres étiquettes que celles de 9mm pour 08. J'avais un doute sur le contenu initial de la caisse car d'une part ce type de caisse est identifié par ailleurs sur le site comme étant pour 7, 92 mauser et je la trouvais grande pour 256 petites boites de 16 cartouches de 9mm sans conditionnement. Cette caisse va donc rejoindre ma P Kasten dans mon ensemble d'accessoires de Luger!!! Re: caisse allemande WW2 pour 9mm? lu1900 Jeu 16 Mai 2019 - 0:53 Voici la mienne complétée de 5 trags. / ------------------------ trice.... Re: caisse allemande WW2 pour 9mm? nainvert Jeu 16 Mai 2019 - 17:51 Bonjour, Pour en savoir plus sur cette caisse, ses usages, ses différentes utilisation, ce lien devrait désaltérer ta soif de connaissance Il suffit de cliquer sur le bouton 'Détail' en bas de la page. A+ Re: caisse allemande WW2 pour 9mm? Saturnin73 Jeu 16 Mai 2019 - 19:03 Bonsoir, comment traduisez-vous la petite étiquette du bas: "Nur.... " j'ai comme l'idée qu'il s'agit de munitions 9MM pour le MP40; merci de m'éclairer S+ Re: caisse allemande WW2 pour 9mm?

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Je ne l'ai malheureusement plus... Re: caisse allemande WW2 pour 9mm? Mauser96 Dim 24 Nov 2019 - 16:57 Depuis le début du post j'ai pu enrichir ma caisse avec 3 cartons dont 1 en bon état, les 2 autres ayant d'avantage souffert. Par contre pour les 52 boites par cartons c'est mission impossible quand on voit le prix demandé pour une boite vide de nos jours ….. Il manque encore également le couvercle en zinc et le joint Re: caisse allemande WW2 pour 9mm? Waffenham Dim 24 Nov 2019 - 17:30 C'est étonnant que la plaque en Zinc ne soit pas présente sur le couvercle? Ce doit être d'origine (un oubli? ) car l'étiquette est collée à même le bois. Sur la mienne, elle était collée sur le carton durci elle même clouée sur le Zinc... et bien sûr un joint en caoutchouc cerclant le tout ici on peut voir le joint périphérique qui est maintenu par des pointes tout autour ------------------------ Mieux vaut fermer sa bouche et passer pour un con que de l'ouvrir et de prouver qu'on en est un. Re: caisse allemande WW2 pour 9mm?

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+6 nainvert lu1900 jackdaniels droulz Blackwater Mauser96 10 participants Re: caisse allemande WW2 pour 9mm? Blackwater Mer 15 Mai 2019 - 19:24 J'ai la même que la tienne. Sur le dessus, il y est gravé "luftdichter patronenkasten". Et sur l'étiquette à l'intérieur du couvercle, 1500 Patronen SmK avec d'autres codes incompréhensibles pour moi. Cette étiquette est tamponnée 14 mai 1943. Re: caisse allemande WW2 pour 9mm? droulz Mer 15 Mai 2019 - 19:30 salut sympa ta caisse voici un trag de 9mm jamais ouvert, c'est les mèmes que pour les 7. 92, après réutilisation de la caisse... pourquoi pas mais souvent les allemands collaient les nouvelles étiquettes de lot sur les anciennes donc si pas d'anciennes étiquettes se devinant sous celles que tu as, pourquoi pas une caisse pour 9mm d'origine Cdlt caisse allemande WW2 pour 9mm? Mauser96 Mer 15 Mai 2019 - 20:41 La caisse est bien marquée "luftdichter patronenkasten" sur le couvercle (caisse étanche pour cartouches). Grand merci à toi droulz pour les infos sur les dimensions et les photos du conditionnement du pack de 4160 bastos de 9 para.

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