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Il fait gris, froid, il pleut. Bien que les enfants passent leurs après-midi à tester leur cadeau de Noël ou à regarder des films de circonstance, le moment du goûter est bien attendu. Surtout quand j'annonce un chocolat chaud avec une pointe de pâte à tartiner et une chantilly au siphon avec de la vanille Bourbon. Le chocolat chaud devient encore plus crémeux lorsque la chantilly fond lentement dedans. La petite pointe de vanille dans la chantilly est fort sympathique, la touche de pâte à tartiner discrète pour ne pas donner un côté écoeurant à l'ensemble. Recette - Pâte à tartiner noisette chocolat | 750g. inspiré de Budget Savvy Diva Chocolat chaud à la pâte à tartiner et chantilly à la vanille Bourbon Recipe Type: Chocolat chaud à la pâte à tartiner et chantilly à la vanille Bourbon Cuisine: Facile Author: Prep time: 2 hours 5 mins Cook time: 5 mins Total time: 2 hours 10 mins Serves: 4 – 700ml de lait – 70g de chocolat noir à pâtisser – 70g de chocolat au lait à pâtisser – 2 CS de pâte à tartiner – 20cl de crème entière liquide – 5cl de sirop de sucre de canne – 1 gousse de vanille Bourbon* Deux heures avant minimum, mélangez la crème, le sirop de sucre de canne.
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On retrouve la gaufre dans de nombreuses cultures européennes mais la Belgique - même si le Nord de la France n'a rien a lui envier - reste sans conteste le fief de cette gâterie dorée et alvéolée. Rectangulaire, légère et saupoudrée de sucre glace pour la gaufre de Bruxelles, sans coins, plus croustillante et parsemée de sucre perlé pour la gaufre de Liège. Deux manières de déguster cette pâte levée parfumée ou non à la cannelle cuite dans un gaufrier que l'on accompagne volontiers de chantilly, d'une sauce chocolat ou d'une boule de glace. Chocolat chaud avec pate a tartiner 2018. Tantôt fine et sèche, tantôt aérienne et moelleuse, la gaufre sait aussi se réinventer. Si la gaufre saupoudrée de sucre glace reste un classique, agrémenter la pâte de pépites de chocolat, de fruits secs ou de pralines roses rendra le goûter des enfants ou votre brunch dominical un rien gourmand. A Paris, Le comptoir Belge, propose des gaufres liégeoises natures mais également fourrées au chocolat, tandis que le bar à gaufres Yummy & Guiltfree situé dans la Cour Bleue du BHV Homme propose des gaufres bios, sans lactose et sans gluten nappées de crème vanille ou de chocolat praliné.