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C'est un lait très digeste, et riche en vitamines. Antioxydant, déminéralisant et vermifuge, le lait de noisette protège nos cellules des effets nocifs des radicaux libres. CALORIES lait d'épeautre. D'autres part il est également riche en calcium, en fer, en fibre, en vitamines A (avantageux pour la vue, le développement des os et de la peau), vitamine B (améliore le système immunitaire et nerveux) et vitamine E (antioxydant), en magnésium et en acides gras mono-insaturésc'est un atout pour la santé. En contenant de la l-arginine, Il est reconnu pour ses bienfaits au niveau cardio-vasculaire et au niveau du système nerveux, en prévenant l'attraction des artères ainsi que la formation de caillot sanguin. (car il contient de la l-Arginine).
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Recettes / Lait d'épeautre Page: 1 2 | Suivant » 115 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 4 votes) 103 5. 0 /5 ( 3 votes) 81 5. 0 /5 ( 1 vote) 102 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 93 166 38 37 5. 0 /5 ( 2 votes) 128 Recette de cuisine 2. 50/5 2. 5 /5 ( 2 votes) 139 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 7 votes) 50 78 21 82 33 76 Recette de cuisine 4. 80/5 4. 8 /5 ( 5 votes) 4. 0 /5 ( 2 votes) 156 195 Recette de cuisine 3. 78/5 3. 8 /5 ( 9 votes) 86 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 6 votes) 32 98 4. 0 /5 ( 1 vote) 66 91 104 Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 2 votes) 133 Recette de cuisine 4. 60/5 4. 6 /5 ( 5 votes) 142 105 Recette de cuisine 2. 00/5 2. Faire son lait d épeautre un. 0 /5 ( 1 vote) 130 28 94 Page: 1 2 | Suivant » Questions-Réponses contenant " lait d épeautre ": - lait d'epeautre et de noisette ( Répondre) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine!
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Quid de notre lait d'épeautre? Il consiste en un mélange d'eau et de grains d'épeautre décortiqués préalablement trempés, qui est ensuite mixé jusqu'à obtention d'un liquide homogène. Dans nos rayons bio, on le rencontre en version nature, aromatisée, mais aussi combiné à d'autres céréales ou oléagineux – comme la noisette. Recettes de Farine d’épeautre – Idées de recettes à base de Farine d’épeautre. Les bienfaits du lait d'épeautre Assez proche du blé sur le plan nutritionnel, l'épeautre possède des atouts santé indéniables. Riche en glucides, il est un grand pourvoyeur d'énergie, très appréciable en cas d'effort physique ou intellectuel. Il se démarque par une bonne teneur en fer, qui joue un rôle fondamental dans le transport de l'oxygène via les globules rouges. Toutefois, sa forme non héminique reste moins assimilable par notre corps: une bonne raison d'y associer une source de vitamine C pour optimiser son absorption! Sa concentration en phosphore, deuxième minéral le plus abondant dans notre organisme, doit également être soulignée: à son échelle, il participe ainsi à une bonne santé osseuse et dentaire, ainsi qu'à l'équilibre du pH sanguin.
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Veillez juste à ne pas en abuser, et pensez à ajouter une source de protéines, par exemple au petit déjeuner car il n'en contient quasiment pas (par rapport au lait animal). Rappelez-vous que tout n'est qu'une question d'équilibre et de modération.
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