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AUTRES INFO: Créé par une entreprise située à Berlin en Allemagne, le jeu SMEET est l'un des plus gros jeux de tchat en 3D au monde et le premier en Europe avec une communauté de plus de 22 millions de joueurs. Découvrez un style de jeu que vous n'avez certainement jamais connu auparavant. Jeux rencontre virtuelle de la. COMMENT JOUER A SMEET? Instructions: SMEET est un jeu par navigateur qui se joue sur ordinateur et sur Facebook.
Recette Citrouille Réunion (Préparation: 20min + Cuisson: 40min) Recette Citrouille Réunion Préambule: La citrouille offre de nombreux avantages pour la santé grâce aux nutriments qu'elle contient. Pour vous inciter à en cuisiner plus souvent, apprenez à préparer ce délicieux gratin de citrouille originaire de la Réunion et vous serez séduit! Préparation: 20 min Cuisson: 40 min Total: 60 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes: 1 citrouille jeune 1 oignon 3 c. à soupe d'huile 5 gousses d'ail 60 g de beurre 60 g de farine 500 ml de lait Thym Muscade Gruyère Poivre Sel Préparation de la recette Citrouille Réunion étape par étape: 1. Epluchez la citrouille avec un couteau, puis supprimez les graines et les filaments de la cavité avant de tailler la chair en cubes. Epluchez ensuite l'oignon, puis hachez-le finement. Pelez également l'ail puis réduisez-le avec un mortier et un pilon. 2. Munissez-vous d'une cocotte et faites-y chauffer l'huile pour saisir l'oignon et l'ail.
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Gratin citrouille Pour 6 personnes préparation 20 minutes cuisson 30 minutes Ingrédients: 1 citrouille de 1. 5 à 2 kg 1 oignon 2 gousses d'ail 1 branche de thym 50 g de beurre 20 cl de lait 200 g de fromage râpé 1 pincée de noix de muscade 3 cuillerées à soupe de fécule sel poivre Préparation: Préparez la daube: pelez la citrouille et enlevez les graines. Coupez-la en cubes réguliers. Lavez-les et égouttez-les. Dans une marmite, mettez les cubes de citrouille, l'oignon haché, l'ail et le sel mixés, le poivre moulu, la branche de thym, le beurre et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. Préparez le gratin: une fois la cuisson de la daube achevée, enlevez la branche de thym, puis ajoutez 3/4 du lait, la crème liquide, 1/4 du fromage râpé et la noix de muscade. Remettez la marmite sur feu doux pendant 2 à 3 minutes. Incorporez alors le lait restant et la fécule mélangés et laissez épaissir avant de retirer du feu. Allumez le four. Versez la préparation dans un plat à gratin. Saupoudrez du reste du fromage râpé.
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Un dessert original made in Réunion Island! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 45 mn 1 h 30 mn 1 La veille: Enlevez la peau de la citrouille, coupez-la en cubes et faites-la cuire à la vapeur. Pour les chouchous, faites-les cuire à la vapeur et enlevez la peau après cuisson, c'est plus facile. Faites-en une purée à l'aide du presse-purée ou à la fourchette et laissez une nuit à égoutter, car ces deux légumes rendent beaucoup « d'eau ». 2 Le lendemain: Préchauffez le four à 180°C. 3 Mélangez la purée de chouchou avec le sucre, le beurre fondu, la farine, les œufs, la vanille et le rhum. Procédez de la même manière avec la citrouille, divisez ensuite la pâte en deux parts et rajoutez 5 cuillères à soupe de cacao à l'une d'elle. 4 Mettez la pâte à base chouchous dans un grand moule beurré et fariné, puis la pâte aromatisée au cacao et enfin celle à base de citrouille. Pour finir Enfournez à 180°C pendant 45 minutes, rallongez le temps de cuisson si nécessaire, tout dépend de la puissance de votre four.
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On mélange ensuite cette daube à du fromage de Hollande râpé et/ou de la sauce béchamel. Le fromage de Hollande qui est utilisé est de l'Edam dur. Ce fromage est célèbre à la Réunion depuis au moins une cinquantaine d'années, car il pouvait se conserver sans réfrigérateur. Il est aussi connu sous le nom de "tête de mort", "coco de mort" ou "fromage tête rouge". C'est une recette adaptée de la recette du Chef Christian Antou que j'ai décidé de préparer aujourd'hui. Christian est né à La Réunion en 1960 et nous a quittés il y a maintenant 2 ans. Il avait consacré sa vie à la sauvegarde du patrimoine culturel réunionnais, et en particulier à sa cuisine. C'est notre amie Laurence qui a été le cobaye cette fois-ci et il semblerait que ce gratin de chouchou ait eut le succès escompté. Qui aurait cru que ce légume très riche en eau et peu calorique soit si délicieux… surtout quand il est agrémenté d'une sauce béchamel au fromage de 1000 calories pour 100 grammes. Oui, demain régime, c'est clair!
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On continue sur le thème créole avec une escale à la Réunion et un plat typique de ce département d'outre-mer: le gratin de chouchou. La Réunion (Rényon en créole) est une ile au sud est du continent africain. Elle est proche de Madagascar et de l'Ile Maurice qui est la terre la plus proche de La Réunion, à moins de 200 km. Le tourisme est la principale activité économique de cette ile volcanique de moins d'un million d'habitants aussi surnommée l'ile intense. On ne connaît pas exactement la date de la découverte de La Réunion, mais il semblerait qu'elle ait eu lieu au début du XVIe siècle. D'abord découverte par les Phéniciens puis par les navigateurs indiens et arabes, elle a ensuite été une escale pour les explorateurs portugais vers le début du XVIe siecle. D'autres navigateurs, néerlandais et anglais, visitèrent l'île, mais ce sont les Français qui en prirent possession en 1642. On la nomme alors Mascarin ou Île de Mascareigne, du nom de Pedro de Mascarenhas, navigateur portugais qui y aurait débarqué en 1512 (ou 1513), mais les Français la renomment Ile de Bourbon, du nom de la famille royale.
A servir pour Halloween! 5 avis Citrouille au four maison Le plus simple, c'est le meilleur! Se déguste en entrée ou en plat accompagnée de poisson ou de viande de votre choix.