Jambon Serrano Avec Os, Vétérinaire Neuville En Ferrain

Fabricant: Porxas Modèle: JAMBSERRANOS6. 5 Disponibilité: 96 Prix: 87, 90 € 69, 99 € H. T: 66, 34 € Jambon Serrano avec os sans patte env. 6. 5 kg - Sac à jambon offert. Un jambon serrano entier, avec os sans patte, fabriqué en Espagne. Sélectionné par nos soins pour sa grande qualité gustative. Un produit idéal à offrir ou à disposer chez soi, pour une décoration gourmande de choix. Durée d'affinage: 10 mois. La piéce: env. : 6, 5 kg. Sans OGM. D. L. C. : 2 mois minimum. Sac à jambon en cadeaux. Sac à jambon en coton blanc. Longueur 90 cm. Ce sac à jambon vous permettra grâce à sa matière extensible de conserver en toute hygiène votre jambon. Écrire un avis Votre nom: Votre avis: Note: Le HTML n'est pas pris en charge! Évaluation: Mauvais Bon Saisir le code ci-dessous:

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L'os de jambon serrano peut également être utilisé en le cuisant en même temps que nous cuisinons des légumes, des légumineuses, des pommes de terre ou tout autre plat, ajoutant ainsi directement sa saveur au ragoût, ou nous pouvons cuire ces produits dans un bouillon que nous avons préalablement préparé. Ce qu'il ne faut jamais oublier, c'est que le jambon, comme le Cid Campeador, gagne des batailles même après la mort (le jambon est fini), et l'os de jambon doit être utilisé pour sa qualité et ses excellentes propriétés lorsqu'il s'agit d'ajouter du goût à nos plats. Vous pouvez également acheter des os de jambon en ligne ou tout autre produit espagnol via notre page Gastronomic Spain. Si vous vivez en dehors de l'Espagne, en Europe et que la cuisine espagnole vous manque beaucoup, visitez Gastronomic Spain. Nous avons à votre disposition plus de 800 plats espagnols à des prix super compétitifs. Bien plus que du jambon de porc espagnol. Il y a de tout. Le mieux, c'est que vous bénéficiez de la livraison GRATUITE dans toute l'Europe, pour les commandes supérieures à 79, 99 € ou 89, 99 € selon le pays où vous résidez.

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Comment faire sécher un jambon sans os? – Le mettre dans un sac à jambon ou dans un drap en coton et le suspendre au moins 4 mois dans un endroit frais et ventilé. Surveiller tous les mois. Il est possible après salage de le rincer à l'eau claire puis le sécher avec un torchon et le cendrer en frottant à la main puis de le suspendre ainsi. Comment faire sécher un quart de jambon? videz la caisse, rincez-la et noyez le jambon dans une caisse d'eau froide et cela pendant 2 jours. Vous changerez l'eau le matin et le soir. La noyade terminée, vous le sècherez soigneusement avec un linge propre et le laisserez sécher 2heures à l'air libre. Est-ce que le jambon se congèle? Comme toute viande, le jambon peut être congelé. Néanmoins, il ne s'agit pas d'un mode de conservation habituel puisque le jambon est soit séché et salé soit cuit et mis sous vide pour éviter le développement de micro-organismes. Quelle charcuterie Peut-on congeler? Je congèle tous les types de charcuterie: jambon, saucisson, mortadelle, pâté.

Avec Os JAMBON DUROC 48 MOIS A/O 1089 195, 00 € Race Pure Duroc. Provient du cochon rose espagnol. Goût traditionnel, très peu salé. Environ 9kgs. Affiné 48 mois. Provient de la région Caalogne, Espagne. Epaule Ibérique 1039 Affinée 24 mois par Carlos, notre oduite à vrée semi-désossée pour une découpe avant semi-désossage: ~ 4, 8 kgDécouennée, semi-désossée:~ 3, 4 kg (poids livré) Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra de Jabugo A/O 1087 649, 00 € Jambon Iberique Bellota 100% Pata Negra, de Jabugo "Le top du jambon", Médaile d'or 2019 Environ 8, 5kgs, rendement 50%. JAMBON RESERVE 24 MOIS PRE TRANCHE 1106 6, 90 € "Bodega" signifie jambon de "cave". Affiné naturellement durant 12 mois. EPAULE IBÉRIQUE BELLOTA 100% PATA NEGRA CINCO JOTAS 5J S/O 1098 Saucisson Extra Pré-tranché 80g 1109 5, 90 € Saucisson Extra Pré-tranché Saucisson traditionnel de Salamanque. Produit tranché finement, idéal pour l'apéritif, en tapas. Étuis de 80g. DDM: 10 mois. JAMBON RESERVE A/O 1078 Jambon Réserve, ou "Jambon Masia" qui signifie "Jambon de la maison".

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