Gateau Pour Accompagner Glace Vanille – La Recette - Fiche De Lecture_Chère Ijeawele Ou Un Manifeste Pour Une Éducation Féministe - Heroïnes D'Ici
Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Voici La recette de la glace à la vanille de notre grand mère qui avait une sorbetière. Quand on a connu une glace à la vanille maison, on ne veut plus que celle là! Félicitations! Cette recette est de saison! Desserts glacés, les recettes faciles. Ingredients 3/4 l de lait entier 1 gousse de vanille 6 jaunes d'œufs 100 g de sucre 2 cuillères crème fraîche (facultatif) Accompagnement: gâteau allemand, un gâteau léger réalisé avec les blancs d'œufs non utilisés (ou un gâteau aux amandes) Pour terminer... ATTENTION: il faut bien tenir compte du temps de refroidissement de la crème car elle doit être bien froide avant de la passer en sorbetière Si on la prépare à l'avance: il faudra la débarrasser dans un autre récipient et la mettre de suite au congélateur. Il faudra bien penser à la sortir du congélateur un peu avant le dessert pour la déguster à bonne température Pour accompagner la glace à la vanille: Mamie Claire accompagne toujours la glace à la vanille du gâteau allemand qui utilise les 6 blancs d'œufs non utilisés pour faire la glace ECRIRE UN COMMENTAIRE
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Laisser reposer la glace à température ambiante environ 5 minutes avant de servir.
(et puis comme M Cuisine avait adoré, j'ai du en refaire pour le week-end) Du coup vous voulez voir la vidéo? Et puis je vous mets quand meme la recette! 😉 (je suis une fille sympa non) Gâteau magique à la vanille Votes: 1 Évaluation: 3 Vous: Évaluez cette recette! Temps de Préparation minutes Temps de Cuisson 50 minutes Instructions Préchauffer le four à 150°C Faire chauffer doucement le lait (pas besoin de le faire bouillir). Hors du feu, ajouter la vanille fendue en deux et grattée et laisser infuser pendant une 30aine de minutes Faire fondre le beurre (environ 20 sec au micro-ondes) Séparer les jaunes des blancs et battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'eau et le beurre fondu. Mélanger et ajouter la farine et le sel. Pour finir ajouter le lait (sans oublier de retirer la gousse de vanille avant). Bien mélanger. Gateau pour accompagner glace vanille fruit de la. On obtient une pâte liquide, qui ressemble à une pâte à crêpe. Battre le blancs en neige bien ferme Incorporer la pâte aux blancs (oui oui, dans ce sens, c'est plus pratique avec une pâte liquide 😉 c'est mon petit secret) Beurrer et fariner un moule à manqué (rond) de 22 cm de diamètre environ.
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