Recette Vegan Poireaux Et Pommes De Terre — Vieille Brioude Chambre D Hotes Le Petit Tertre

Ça y est, on est dans la pleine saison du poireau, c'est pourquoi je te partage ma recette de tarte aux poireaux végane super rapide et surtout très facile à réaliser. En ces temps difficiles de confinement, quoi de mieux qu'une bonne tarte avec des poireaux cultivés localement pour soutenir les petits producteurs? J'achète les miens en magasin biologique. Peu calorique et riche en fibres, le poireau est aussi source de minéraux et de vitamines (C, B6, B9). C'est une recette que je fais presque toutes les semaines. Quiche fondante aux poireaux, recette - Vegan Pratique. J'avoue, c'est un peu excessif, mais bon j'adore ça. 😅 Enregistre l'épingle sur Pinterest 😉 Fais ta pâte à tarte maison (pour les plus courageu·x·ses) Recette de pâte à tarte trouvée chez super rapide, facile à faire et totalement végétale! Je l'utilise aussi pour faire des quiches et autres préparations qui demandent une pâte. Je trouve que c'est mieux que de prendre des pâtes feuilletées achetées en supermarché qui ne sont pas spécialement bonnes pour la santé… (même si ça m'arrive d'en acheter, bien évidement).

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3. Étalez les poireaux émincés dans une grande poêle sur feu moyen avec un filet d'huile d'olive. Couvrez et faites-les ainsi doucement suer une dizaine de minutes. 4. Sortez les pommes de terre cuites, et laissez-les refroidir avant de les détailler en petits cubes. Ajoutez-les à la poêle de poireaux, ainsi que le hachis végétal. 5. Quand ce dernier est coloré, ajoutez la crème et mélangez rapidement, puis transvasez-le tout dans un plat à gratin. 6. Dans un bol, mélangez la levure et la poudre d'amande. Assaisonnez en sel, en muscade et en poivre. Risotto aux poireaux Vegan [Ultra Fondant]. Recouvrez votre gratin de ce mélange. Ajoutez une bonne dose de râpé végétal. 7. Enfournez un bon quart d'heure dans un four préchauffé à 180°C. Régalez-vous! Imprimez la recette Gratin de Poireaux Vegan: Partagez la recette Gratin de Poireaux Vegan avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Gratin: Gratin de Courgettes Surgelées Vous vous êtes retrouvé avec un paquet de courgettes surgelées, et vous vous demandez comment cette histoire va finir... pourquoi pas en un gratin de courgettes?

Bien sûr vous pouvez faire un velouté épais, mais comme c'est plus « remplissant », n'hésitez pas à en réduire la portion 😉 Je crois qu'on est tout bons pour que je vous donne la recette de cette quiche bien sympathique! Le poireau est vraiment un produit bon marché (et c'est aussi, je dois le dire non sans une certaine fierté) un des rares trucs qui a poussé dans mon potager. Cette quiche a donc le bon goût de l'accomplissement haha. Quiche aux poireaux végétalienne Temps de préparation 25 min Temps de cuisson 35 min Type de plat: Plat principal Cuisine: Française Pâte brisée végétalienne 125 g farine de blé 1/2 c. à café sel 35 g huile végétale neutre 40 g eau Appareil à quiche vegan 125 g tofu soyeux 20 cl crème végétale ici soja 2 c. à soupe farine de pois chiche 1/2 c. à café sel kala namak 1/4 c. Quiche végane aux poireaux - Cuisine végane pour débutant. à café poivre Cuisson des poireaux Rincez vos poireaux, retirez le haut des feuilles vraiment abîmé, puis la racine. Détaillez en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur, et rincez de nouveau si besoin.

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