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Monday, 3 June 2024

Code-barres: 4008169304508 (EAN / EAN-13) La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci!

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Cette recette de sirop de Liège permet d'obtenir environ 1 litre de sirop. Bien que la recette ne soit pas difficile à suivre, elle demande un peu de temps. Le sirop de Liège, comme son nom l'indique, provient de la région de Liège en Belgique. Historiquement, on y trouvait de nombreux producteurs de sirop, bien qu'aujourd'hui, les fabricants se concentrent principalement dans la région de Herve, dans le nord-est de la province. La siroperie la plus connue est celle de Meurens, dans la commune d'Aubel, qui produit deux mille tonnes de sirop de Liège par an sous la marque Vrai Sirop de Liège. La région est riche en petits producteurs dont Charlier à Henri-Chapelle, ou Delvaux à Horion-Hozémont. Le sirop de Liège est principalement utilisé comme pâte à tartiner, généralement sur des tartines. Meurrens sirop de liege amazon. Il est souvent accompagné de fromage, par exemple pour le stron d'Poye, une tartine de pain nappée d'une couche de maquée et d'une couche de sirop de Liège. Il est également utilisé comme sauce ou ingrédient de sauce dans de nombreux plats, comme sauce à crêpes sur la boûkète ou sur les gaufres, ou encore comme sauce pour les cûtès peûres, un dessert de poires cuites.

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Les sauces au sirop de Liège sont même utilisées dans les plats de viande: boulettes à la Liégeoise ou lapin à la Liégeoise par exemple. Ingrédients 6 kg de poires 2 kg de pommes Instructions Voici les étapes à suivre pour faire du sirop de Liège: 1 – Nettoyez les poires et les pommes à l'eau froide. Ne les épluchez pas et coupez-les en quatre. Mettez les morceaux de pommes et de poires dans une casserole. Meurrens sirop de liege online. Recouvrez-les d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant environ 4 heures. 2 – Dès que les fruits se transforment en purée, passez-les à travers une passoire à maille fine ou une étamine. Appuyez bien sur les fruits de manière à faire sortir un maximum de jus. 3 – Remettez le jus ainsi obtenu dans la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant environ 3 heures. Le jus va progressivement se transformer en sirop à mesure que l'eau s'évapore. Pour savoir si le sirop a la bonne consistance, laissez tomber une goutte de sirop dans un verre rempli d'eau froide. Si la goutte reste stable et ne se dilue pas, le sirop est prêt.

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search   Description Détails du produit Le sirop de Liège se distingue des marmelades, gelées ou confitures par sa haute teneur en fruits. Il faut effectivement 400 g de fruits frais pour obtenir 100 g Du Vrai Sirop de Liège® original, abricot ou pruneau et pas moins de 700 g pour sa variante sans sucre ajouté. La tradition l'associait au fromage de Herve (AOC) ou à la maquée (fromage frais). Aujourd'hui, Du Vrai Sirop de Liège® est le must incontournable des plateaux de fromages de tout type et toute origine. Meurens sirop de liège 900gr. La cuisine d'aujourd'hui se veut savoureuse, colorée, surprenante. Une cuiller Du Vrai Sirop de Liège® suffira à donner une note ronde et fruitée à toutes vos préparations culinaires: vinaigrettes, marinades, sauces... En stock 33 Produits Fiche technique Poids 900 gr Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Le vrai Sirop de Liège de la siroperie Meurens est une spécialité belge très, très fruits! Le vrai sirop de Liège n'est ni une gelée, ni une confiture, ni une marmelade, le Vrai Sirop de Liège est une recette unique à haute teneur en fruits développée en 1937 avec des pommes, des poires, des dattes … 4 kilos de fruits frais pour 1 kilo de sirop! Comment déguster le Vrai Sirop de Liège? • Simplement sur une tranche de pain à tout moment de la journée • En accompagnement d'un plateau de fromages, selon la tradition qui l'associait au fromage de Herve (AOC) ou à la maquée (fromage frais) • Dans vos préparations culinaires: marinades, sauces, vinaigrettes, salades et bien sûr en desserts. • Sur des crêpes. Chaque pot contient 450 gr. PLUS D'INFO SUR CE PRODUIT INGRÉDIENTS: jus concentré de fruits cuits 65% (poires, pommes, dattes), sucre 35%, acidifiant: acide citrique, Teneur totale en sucres: 67 gr par 100 gr. Veritable Sirop de Liege 450g Siroperie Meurens - Trésors du Nord. Conserver au sec et à l'abri de la chaleur et de la lumière. Bien refermer l'emballage après ouverture.

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