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Aujourd'hui, je partage avec vous la recette d'un bon tajine de légumes genre gratin. Un plat facile à réaliser. Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 45 min Nombre de personnes: — Ingrédients: Des morceaux de poulet, 200 g d'haricots verts, 2 à 3 pommes de terre, 2 bulbe de fenouils, 2 carottes, 2 gousse d'ail, 2 échalotes, 2 oignon, Persil, Coriandre Sel et poivre, Curcuma, Gingembre, Beurre ou smen, Préparation: Laver les haricots verts. Dans une cocotte minute, avec un peu de beurre revenir les morceaux de poulet et les échalotes coupés finement. Saler, poivrer et ajouter le reste des épices. Les gratins algerien au four solaire. Ajouter ensuite les haricots, les carottes coupées, le persil, la coriandre et laisser revenir quelques minutes. Mouiller un peu et laisser cuire bien le tout environ 5 à 10 minutes. Entre temps, faire dorer et caraméliser l'oignons coupés dans un peu de beurre. Couper les pommes de terre et faire frire dans l'huile chaude. Laver et couper les fenouils en deux ou en trois. Mettre le mélange d'haricots (avec la sauce) dans un moule beurré allant au four.

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Ensuite, faire blanchir pendant quelques minutes les feuilles de blettes dans de l'eau bouillante salée. Les égoutt... Makroute Préparation: 10mn - cuisson: 10mn Mettre la semoule tamisée dans un grand plat en bois (couscoussier), ajouter smen et sabler entre les mains. Mouiller d'eau et travailler jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse; laisser reposer quelques instants. Préparer la farce avec les aman... Aubergines À l'ail de tata Prendre des aubergines, plutôt petites. Ne pas les éplucher Les couper en lamelles (pas trop fines). Les faire dégorger au sel. Les éponger. Crêpes gratinées au four | Cuisine Algérie. Les faire cuire dans de l'eau chaude. Les égoutter. Préparer dans un saladier: de l'ail coupé en petits bouts avec du vinaigre P...

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Un même plat réalisé deux fois en deux versions la même semaine tellement le succès et le plaisir y étaient garantis. Une version au four accompagné de grosses rondelles de frites et la version cocotte accompagné de riz basmati. ☆En cocotte:Ingrédients: ● 1 poulet désossé ● 2 tomates épluchées et coupées en morceaux ● 1 boite de champignons de Paris entiers coupés en deux ● 4 gousses d'ail émincées en lameelles ● 1 oignon émincé en dé ● 2 clous de girofle ● 1 cube poulet émietté ● 1 cac oignon en poudre ● 1 cas moutarde ● 1 cas beurre + 2 cas huile ● 1 cas sauce Américaine " Originale" ou sauce Anglaise "worcestershire" ● Sel, poivre, pincée de safran, 1 cac de madras curry, 2 tours de moulin de 4 poivres, un petit morceau de gingembre. ● 1 pincée de thym et persil séché, origan ● 20 cl de crème fraîche ● 2 verres d'eau chaudes. ☆ PRÉPARATION: ■ METTRE dans une cocotte tous les ingrédients hormis la crème fraîche qu'on incorporera 10 minutes avant la fin de la cuisson. Gratin dauphinois...le vrai!! - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib. Fermez la cocotte et cuire à feu moyen tout en retournant les morceaux de viande de temps en temps.

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Cuisine Algérienne " L'âme du gourmand est toute dans son palais. " (Jean Jacques Rousseau) cuisine Algérienne de part sa panoplie de plats différents les uns des autres selon les régions est riche en goût et en saveur. Ce blog est un espace convivial fait de purs moments de gourmandises de plats simples à la bonne franquette aux recettes élaborées, traditionnelles Algériennes et autres venues d'ailleurs.

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Lasagnes à la bolognaise + béchamel Bonjour à toutes, Je vous propose la recette de mes lasagnes à la bolognaise, je dis "mes" car nous avons chacune notre recette à quelque chose près. La mienne est très simple, douce et savoureuse en bouche... Voici ce qu'il vous faut: Des feuilles de lasagnes 500g de viande hachée 1 gros oignon 3 gousses d'ail Des feuilles de persil 2 conserves de tomates pelées de 800g 1 CS de concentré de tomates Fromage râpé Parmesan Eau Huile d'olive Sel, poivre Une sauce... Les gratins algerien au four du. [Lire la suite] Gratin Dauphinois Bonjour! Je vous propose ma version du gratin Dauphinois, c'est une recette très simple et que tout le monde connait, d'ailleurs je ne sais pas pourquoi j'ai autant attendu avant de la mettre sur mon blog. C'est une recette que je peaufine depuis des lustres et j'ai enfin obtenu le résultat que je souhaitais c'est à dire un gratin avec du GOÛT et des pommes de terre bien fondantes. Pour la methode de cuisson je me suis inspiré du blog de Valérie. Voici ce qu'il vous faut: 7 petites pommes de terre 1 brique de crème... [Lire la suite] Moussaka Je vous propose une recette DELICIEUSE de Moussaka que je recommande à tous pour un repas rapide, facile et efficace.

Gratin de banane frite vs Gratin de banane écrasée ( cliquez ici)… Vaste débat, lequel j'avoue ne me concerne pas car j'aime les 2 versions 😊. Dans sa version moderne, la banane jaune fait également un bon gratin façon Parmentier à la viande ( cliquez ici)… A tester 😉 3. La PATATE DOUCE en gratin 100% patate douce ( cliquez ici) ou mélangée avec de la pomme de terre ( cliquez ici), vous apprécierez ce gratin. Sur la base de nos recettes d'écrasée, parsemez de chapelure ou de fromage, puis direction le four. La patate douce fait également de bon Parmentier avec les produits de la mer: parmentier de patate douce au lambin ( cliquez ici) ou parmentier de patate douce au poisson ( cliquez ici), c'est à vous de décider! Recettes de Gratins et Algérie. 4. Le TI NAIN (banane verte) en gratin Ce gratin fait toujours un tabac lorsque nous le proposons sur les réseaux et vous avez bien raison, car il est des plus succulents ( cliquez ici). C'est la recette idéale pour réutiliser un reste de ti-nain ou pour écouler un régime de ti-nain.

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