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Saturday, 6 July 2024

Variété 'À Cardes Multicolores' Côté nutrition, c'est un légume peu calorique, mais riche en acides aminés, en fer, en vitamine C, en pro-vitamine A, en fibres, en magnésium et en potassium. Il est également réputé pour ces vertus antioxydantes. Et comme si ça ne suffisait pas, il semblerait que son eau de cuisson aide à lutter contre les infections urinaires. Mais la blette est aussi riche en acide oxalique, tout comme les épinards et les navets. Grainger de blette lima. Cet acide est extrêmement bénéfique pour l'organisme, lui permettant entre autres d'assimiler le calcium; mais après cuisson, c'est le contraire: l'acide oxalique se cristallise et bloque le calcium. Il est donc conseillé aux personnes souffrant d'arthrite, de rhumatismes ou encore sujettes aux calculs rénaux de ne consommer ces légumes que crus. La blette est une plante très simple à cultiver, craignant surtout la sécheresse (dont elle peut être facilement préservée grâce à un bon paillage et un ombrage léger). Elle apprécie les sols fertiles, frais et profonds (racine pivotante).

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En outre les blettes sont déconseillées aux personnes souffrant du diabète. • Huile essentielle: – • Vitamines: Riches en vitamines A, B1, B2, C, K, PP • Sels minéraux: Riches en sels minéraux, calcium, phosphore, potassium, sodium, et en souffre. • Rotation des cultures: la plante ne peut être cultivée au même endroit que tous les 4 années. • Toxique: Attention aux diabétiques • Plante mellifère: non La blette est-elle une plante vivace ou perpétuelle? La blette est une plante au rythme bisannuel. La première année, elle produit des feuilles, c'est cette année-là que les récoltes sont le plus intéressantes. Graine de blette. L'année suivante, elle produit de nouveau des feuilles, mais en moins grand nombre; par contre, elle fleurit et produit des graines. En coupant la hampe florale chaque année de formation, les plants de blettes se comporteront exactement comme des vivaces et repousseront chaque année. Il y a tout de même une limite à cela, en théorie, les blettes qui restent en place pourraient être plus sujettes aux attaques et maladies.

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   Expédition sous 1 à 2 jours ouvrés Sachet de 3 G DE GRAINES BIO DE BLETTE ou CARDE BLANCHE D'AMPUIS La blette est également appelée carde blanche d'Ampuis ou bette. Cette variété est très rustique et d'une exceptionnelle saveur. Elle produit de larges côtes (de 10 à 12 cm) plates et très blanches. Son feuillage vert foncé est peu important. Producteur: La Semence Bio Nom latin: Beta Vulgaris L. FRAIS DE PORT OFFERTS! Description CUISINE ET RECETTES Bienfaits médicinaux Période de semis conseillé: Avril à septembre Récolte: Juillet à décembre Levée: 7 à 11 jours (en sol à 19°C) Sol: Profond, riche, souple et léger Exposition: Ensoleillée à mi-ombre 1 - Semez en pépinière ou en pleine terre, avec 40 cm entre les rangs. 2 - Éclaircissez les plants en n'en laissant qu'un tous les 30 cm environ. 3 - Arrosez régulièrement. Semer des blettes : quand, comment et quelles variétés choisir ?. Nous vous conseillons de pailler les pieds (dès qu'ils feront environ 10 cm de hauteur) afin de conserver l'humidité au sol. En été, arrosez suffisamment pour que les feuilles restent tendres.

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Consommez-les ou cuisinez-les dans la journée afin de bénéficier de leur apport en vitamines et minéraux! Elles peuvent passer l'automne et l'hiver dans le jardin si la température ne passe pas sous les -6°C. La poirée aime la compagnie de la carotte, du navet ou du haricot nain. Les côtes (tiges ou cardes) des bettes se cuisinent comme le céleri à côtes ou le fenouil; les feuilles comme les épinards ou les fanes de betteraves. Graines de Blettes Bio à acheter | Vente en gros et au détail |Tarifs préférentiels. Les bettes se marient à merveille avec l'ail, les oignons et les poireaux. Il est de même pour les courges, les tomates, les poivrons, les choux-raves, les topinambours, les pommes de terre, les carottes, les courgettes… Conservation de vos poirées: Crues et récemment cueillies, les bases des bettes entières se conservent, enveloppées dans un torchon bien serré et mouillé, pendant quelques jours dans le bac légumes de votre frigo. Vous pouvez aussi les conservez au congélateur dans un sachet plastique ou un contenant hermétique après les avoir blanchies entières pendant 2 à 3 minutes dans de l'eau bouillante salée.

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La poirée, la côte de blette, la bette à cardes... désigne le même légume, une variété de la famille de la betterave dont on mange les feuilles et les côtes ou cardes. Facile à cultiver c'est une plante herbacée bisannuelle, de la famille des Chénopodiacées, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles ou pour ses côtes. Elles sont consommées comme légume. Celles-ci, de grandes tailles, souvent cloquées, ont un pétiole large et charnu qui peut être blanc, rouge, jaune... La bette est bien pourvue en vitamines C et B9 et est peu calorique On consomme les limbes des feuilles, très peu caloriques, cuits, à la manière des épinards; le pétiole se prépare cuit au jus de viande, à l'eau ou en gratin. Dans quel sol semer les poirées? Les poirées apprécient les sols profonds, souples, légers, riches mais sans fumure fraiche. Grainger de blette san francisco. Placez-les au soleil. Quand et comment semer les bettes ou poirées? La poirée a besoin, à l'automne, d'un amendement préalable de compost, fumier ou terreau horticole. Formez un sillon peu profond, et semez légèrement.

Poirée, côte de blette, bette à cardes... désigne le même légume, une cousine de la betterave dont on se régale des feuilles et des pétioles bien larges (appelés côtes ou cardes). Rare sur les marchés, facile à cultiver au potager, ne vous en privez pas! Graines bio de Blette ou Carde blanche - Livraison gratuite!. La poirée est une bisannuelle, formant une touffe de feuilles larges et arrondies, épaisses, d'un vert foncé brillant. Le pétiole est blanc ou coloré, un atout décoratif dans le potager en hiver, sa saison de récolte. Pour la petit histoire, la poirée doit son nom à la "porée" une soupe populaire du Moyen-Âge dont elle étant l'ingrédient clé. On lui connait encore d'autres noms: la Bette, la Blette, la Bette à carde, les côtes de Blette, et en botanique: Beta vulgaris. Bien que cousine proche de la betterave, on ne cultive pas la poirée pour sa racine, qu'elle n'a du reste que peu charnue, mais pour ses feuilles aux pétioles larges et tendres. On consomme le limbes des feuilles cuits, à la manière des épinards, le pétiole se prépare cuit au jus de viande, à l'eau ou en gratin.

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