Pommiers - Gamm Vert – Recette Tourte De La Vallée De Munster

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Thursday, 18 July 2024

Dans les années 90, une poignée de producteurs français en excursion en Nouvelle-Zélande, a découvert cette nouvelle variété qui les a séduit pour ses hautes qualités gustatives et sa résistance incomparable. C'est en 2006 que les premières JAZZ™ ont été commercialisées en France. Aujourd'hui, c'est plus de 60 producteurs français qui produisent la JAZZ™. Pommier variété jazz radio. Elles sont cultivées dans les 4 plus beaux bassins de productions de pommes en France mais aussi dans 10 pays à travers le monde. Découvrez les pomiculteurs JAZZ™ La pomme JAZZ™ est une variété exceptionnelle pour son goût parfumé, très juteuse, croquante et surtout pour ses capacités de conservation longue. C'est une variété qui se récolte en Septembre/Octobre. Les producteurs JAZZ™ sont aller loin dans leur démarche d'agroécologie en se certifiant Haute Valeur Environnementale-niveau 3. Ce niveau s'appuie sur des obligations de résultats, mesurées par des indicateurs de performances environnementales. Cette certification est agréée par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation.

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Réf / EAN: 656854 / 3590920323053 / 3000018046486 / 3590920316253 / 3507430946436 / 3590920182131 / 3507430846439 / 3590920609034 Il n'y a pas encore d'avis pour ce produit. Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé

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Aujourd'hui, c'est plus de 60 producteurs français qui produisent la JAZZ™. Pomme Jazz - Mon panier à croquer. Elles sont cultivées dans les 4 plus beaux bassins de productions de pommes en France mais aussi dans 10 pays à travers le monde par des pomiculteurs spécialement sélectionnés sous licence d'ENZA. Le programme de culture de qualité contrôlé par ENZA garantit des pommes pouvant être consommées sans danger, qui se conservent longtemps et ont d'excellentes qualités gustatives. Partagez votre #pauseJAZZ Suivez les aventures des producteurs et de la pomme JAZZ™ sur nos réseaux sociaux

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Description Aspect & goût: de la personnalité! Pomme bicolore à la robe rouge orangée, Jazz™ ne ressemble à aucune autre! Issue d'un croisement naturel entre 2 variétés emblématiques, Royal Gala et Braeburn, Jazz™ a hérité de Gala son caractère sucré et de Braeburn sa pointe acidulée. En termes de goût, elle domine tous les tests gustatifs à l'aveugle. Signe particulier: une résistance à toute épreuve! La pomme Jazz™ a une longévité exceptionnelle: elle peut tenir 6 semaines sans perdre sa fermeté ni ses qualités gustatives. Au réfrigérateur, elle tiendra facilement plus d'un mois; à température ambiante, elle se conserve plusieurs semaines. Pommier variété jazz en. Consommation: un caractère tranché! Très ferme, il est conseillé de la déguster au couteau. Jazz™ est idéale pour des recettes originales et pleines de caractère: Brochettes de pommes Jazz™ flambées au cognac, Totem de pommes Jazz™ à l'avocat et aux crevettes sauvages, Vin chaud esprit tribal, … Disponibilité: une forte présence! D'octobre à juin origine France.

Elle reconnaît les actions des producteurs en faveur de la biodiversité, de la préservation de la vie des sols pour maintenir le vivant et la fertilité des parcelles et favorisent le développement d'une faune utile pour tous les pollinisateurs et les insectes auxiliaires. L'objectif des producteurs JAZZ™ et d'avancer et développer la vie dans leurs vergers, créer un cercle vertueux naturel et mettre au cœur de leur travail la nature et l'agronomie. Romain Tessier Chenu (72), Vallée de la Loire, FRANCE La famille Tessier cultive depuis un siècle une terre d'anciennes vignes, située dans le Val de Loir près du petit village de Chenu, dans la Sarthe. La pomme Jazz s'épanouit sur nos terres | L'Avenir Agricole. Romain Tessier est la 5ème génération de producteurs: autant dire qu'il est tombé dans la pomme quand il était petit! C'est pour lui une véritable passion. Son père fait partie des premiers producteurs à avoir osé l'aventure JAZZ™ en France, et Romain est aujourd'hui très fier de poursuivre la culture de cette pomme de caractère. Son défi? Cultiver les meilleures pommes possibles pour des consommateurs du monde entier.

de course Ingrédients 2 Rouleaux de pâte feuilletée 1 Munster 3 Oeufs 1 Jaune 15 cl Crème liquide Sel Poivre Calories = Elevé Étapes de préparation Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7). Étalez une pâte feuilletée et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. Détaillez le munster en cubes et répartissez-les sur la pâte. Dans un saladier, battez les œufs entiers en omelette avec la crème, le sel et le poivre. Versez sur le munster. Recouvrez avec l'autre disque de pâte feuilletée, soudez bien les bords et formez une petite cheminée au centre. Battez le jaune d'œuf avec un peu d'eau et badigeonnez-en la tourte à l'aide d'un pinceau. Enfournez pour 40 min environ. Servez chaud. © Perrin/Sucré salé Astuces et conseils pour Tourte au munster Vous pouvez ajouter 1 cuil. à café de graines de cumin à la préparation. Accompagnez d'une salade verte.

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Plat très odorant.... mais tellement doux à manger, un régal pour les papilles. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 25 mn 35 mn 1 Etaler la pâte, foncer un moule et pique à la fourchette, répartir les dés de jambon sur le fond de tarde. 2 Mixer le munster, la crème et les œufs entiers, saler poivrer et ajouter la muscade. 3 Verser l'appareil sur le jambon. 4 Mettre à four 210°C (thermostat 7) pendant 20 à 25 minutes (surveiller la durée de cuisson dépend des fours). Pour finir Servir aussitôt avec une salade verte.

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