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1 h 31 Facile Patidou farci 0 commentaire Régalez-vous à l'heure du déjeuner ou du dîner avec cette délicieuse recette de patidou farci. Le patidou, de la famille des curcubitacées, est une mini-citrouille pouvant être garnie de mille et une façons. Nous vous proposons une recette de patidou farci aux champignons, au baco, et agrémenté de crème fraîche. Un vrai régal qui sera parfait pour toutes les occasions. 2 patidous 8 tranches de bacon 1 échalote 10 champignons de Paris 1 œuf 1 c. à soupe de crème fraîche sel, poivre 1. Coupez le chapeau des patidous et retirez les graines à l'aide d'une cuillère. Disposez les patidous dans un plat allant au four. Réservez. 2. Épluchez l'échalote et émincez-la finement. Faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Lavez soigneusement les champignons de Paris, émincez-les et ajoutez-les dans la poêle. Salez et poivrez. Recette de patidou au four chef. Faites revenir pendant 5 min. Gestes techniques Émincer ses légumes 3. Dans un saladier, mélangez l'œuf et la crème fraîche.

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Parsemez de sauge ciselée. Incorporez la crème fraîche, faites cuire 2 minutes. Éteignez le feu et rajoutez le fromage. Patidou farci au chèvre et aux noisettes - My Parisian Kitchen. Mélangez. Déposez de la farce jusqu'au bord de chaque patidou. Refermez avec le chapeau. Disposez les patidou ainsi farcis dans un plat allant au cuire environ 1h20 à 200° chaud. °° EXCELLENTE DÉGUSTATION °° courge, potiron, legumes, vegan, cuisine vegetarienne, sans gluten, legumes Sommaire Nom de la recette Patidou farci Publiée le 2014-09-22 Temps de préparation 10M Temps de cuisson 1H20M Total 1H30M Note 5 Based on 1 Review(s)

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Enlever les graines, couper les tranches en deux (ou pas) et les mettre dans un saladier. Verser l'huile d'olive, le sel au thym et mélanger avec les mains pour bien enrober la courge. Mettre le parmesan dans une assiette et passer chaque morceau de courge dans le parmesan, en appuyant pour le faire adhérer. Déposer les morceaux de courge sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner pour 15 à 20 minutes, ou plus selon l'épaisseur des tranches. Note générale concernant les recettes avec une cuisson au four: les temps de cuisson, au four, sont donnés à titre indicatif. Patidou cocotte : recette de Patidou cocotte. Il est nécessaire de les adapter en fonction de votre matériel. Plus d'infos ICI. Vérifiez toujours la cuisson en plantant au centre du cake ou du gâteau, une pique, la lame d'un couteau ou un cure-dent, par exemple. Il doit ressortir bien sec. Texte, recette & photographie de Carole Merci de ne pas faire de copier/coller de mes textes sur vos blogs et sites. Les textes et photos sont la propriété d'Altergusto et ne sont pas libres de droits.

Préparez et garnissez les patidous ▢ Couper le chapeau des patidous en coupant un peu en dessous de la base de la tige (voir photo). et évidez les patidous. ▢ Dans un saladier, mélangez le fromage de chèvre et le fromage blanc. ▢ Versez un peu d'huile d'olive et assaisonnez (sel, poivre). ▢ Ahoutez 50 gr de noisettes torréfiées concassées, mélangez bien. ▢ Garnissez les deux patidous et refermez-les avec le chapeau. Faites cuire les patidous ▢ Disposez les patidous dans un plat à gratin, versez un peu d'eau au fond et faites cuire 45 mn à 180°C. Vérifiéz la cuisson des courges avec la pointe d'un couteau. Servez ▢ Au moment de servir, parsemez des dernières noisettes concassées et versez un peu de miel liquide dessus. Recette de patidou au four aux. Attention un plat en porcelaine nécessite d'avoir au fond en permanence un peu d'eau sinon il risque de se fêler, donc à éviter pour torréfier les noisettes, et faire attention si vous cuisez comme moi vos patidous dans ce type de plat à rajouter un peu d'eau en cours de cuisson.