Ceinture Les Mills, Recette Pak Choï Nouilles
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Ajoutez les edamame 3 minutes avant la fin de la cuisson. Faites cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet. Cassez les oeufs et fouettez-les avec la sauce soja. Faites chauffer l'huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse et faites cuire les oeufs en les fouettant pour obtenir des oeufs brouillés bien cuits. Réservez. Faites chauffer l'huile de sésame dans le wok et faites revenir les crevettes décortiquées avec la ciboulette ciselée. Incorporez ensuite les pak choï, les edamame, l'omelette et les pâtes. Faites sauter pendant 2 minutes, puis servez parsemé de sésame.
Recette Pak Choï Nouilles
Il m'arrive souvent d'acheter des choux pak choï lorsque je vais dans mon petit supermarché chinois. Et une fois à la maison, la question habituelle, et j'en fais quoi? En allant voir sur internet, je suis tombée sur une recette du blog Rosenoisettes qui m'a bien plu. Depuis, je l'ai refaite deux fois, avec toujours autant de plaisir. J'ai légèrement modifié la recette, en rajoutant de la crème de coco et en utilisant des crevettes crues, c'est tout!! Pour 2 personnes – 300 gr de crevettes crues décortiquées – 3 choux pak choï – 175 gr de nouilles chinoises aux oeufs – 2 cuil. à soupe de sauce soja sucrée – 2 cuil. à soupe de cassonade – 2 cuil. à soupe de vinaigre de riz – 2 cuil. à soupe d'huile de sésame – 1 cuil. à café de curry doux – 3 cuil. à soupe de crème de coco – sel, poivre Laver les choux, les couper par moitié, enlever la partie dure du milieu, puis émincer les feuilles. Décortiquer les crevettes crues. Dans un wok, verser la sauce soja, la cassonade, le vinaigre de riz et l'huile de sésame.
Et une fois à la maison, la question habituelle, et j'en fais quoi? En allant voir sur internet, je suis tombée sur une … Lire la suite → Chinoise: nouilles sautées au pak choî et au boeuf Coucou c'est moi! Ça fait un moment que je n'ai pas publié, mais j'avais une excellente excuse: un mémoire à rédiger. J'ai pas fini d'ailleurs mais les recettes s'accumulent et j'avais envie de m'accorder une petite pause. Ce soir je vous propose une... Poulet sauté au galanga et nouilles chinoise aux pak choï Vous aimez le gingembre? Alors il vous faudra gouter son cousin le galanga, cette rhizome fait partie de la même famille de plantes que le gingembre, mais son gout diffère légèrement, plus poivré et plus floral que son cousin, il est extrêmement répandu... Poulet sauté Sauté Porc au caramel et nouilles chinoises sautées au pak choi et légumes J'adore la cuisine asiatique, pour plein de raisons mais spécialement pour ces deux raisons: c'est plein d'épices et c'est rapide à préparer. Alors si vous êtes pressés vous pourrez quand même préparer en moins de 20 minutes un délicieux repas, pourvu...