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Tuesday, 13 August 2024

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Aujourd'hui, je vous propose la recette des chaussons super légers aux poivrons, tomate et fromage. Emmmmmmmm un vrai délice!!! Temps de préparation: 25 min Temps de cuisson: 20 à 25 min Nombre de personnes: 6 Ingrédients: Pour la pâte: 500g farine 1 petit verre à thé huile végétale 1 petit verre à thé huile d'olive 1 œuf 1 c-à-s de levure de boulanger sel Lait 1 jaune d'œuf pour la dorure Pour la farce: 2 poivrons 1 tomate 2 gousses d'ail 2 œufs Sel et poivre Huile Fromage blanc Préparation: Préparer la farce: faire revenir les poivrons, la tomate et l'ail le tout coupé en petits dés dans un peu d'huile ou d'huile d'olive. Chaussons aux légumes et fromage de. Saler, poivrer et laisser cuire. Casser les œufs sur le mélange poivrons-tomate et laisser cuire 2 minutes. Préparer la pâte: mélanger la farine avec la levure et faire un puits puis verser les huiles et l'œuf. Bien mélanger. Mouiller la pâte avec un peu de lait pour que ça forme une pâte molle et homogène et que vous pouvez aplatir au rouleau. Former de petites boules et laisser reposer 5 minutes.

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Infos pratiques Quantité 12 à 15 petits chaussons Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 15 min Degré de difficulté Facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette 1 pâte à pizza 1 mozzarella di buffala de 125g environ 50 g de mascarpone 50 g de parmesan 50 g de gruyère ou de comté La préparation de la recette 1. Préchauffez le four à 180° (th 6). Coupez les fromages en petits cubes. 2. Déroules la pâte à pizza. Découpez dedans des disques à l'aide d'un emporte-pièce. Répartissez les morceaux de fromage au centre de chaque disque et fermez délicatement les chaussons en soudant bien les bords. 3. Chausson aux légumes et au jambon : recette de Chausson aux légumes et au jambon. Disposez les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 15 min environ. La surface doit être bien dorée. Dégustez aussitôt. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Imprimer la recette

Vous pouvez badigeonner d'œuf battu ou de lait, ou laisser ainsi comme je l'ai fait. Mettre au four préchauffé à 20°C pendant 20 minutes environ. Servir chaud avec une salade. Voir aussi Cook'in Chaussons chèvre et poire Cook'in®, Demarle, Fromage, Légumes, Guy Demarle, Flexipan