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Pendant ce temps, préparez la sauce pour la marinade. Épluchez l'ail et l'oignon et hachez-les finement. Pilez le tout pour obtenir une sorte de pâte. Dans un bol, versez la pâte oignon/ail et ajoutez-y les épices cinq parfums, la sauce soja, le miel, le carmin, le vinaigre, le fécule et le sel. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une sauce homogène. 3 Placez le canard dans un grand plat et piquez-le un peu partout à l'aide d'une fourchette ou encore mieux d'un poinçon. Cela permettra à la marinade d'être mieux absorbée. À l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez bien le canard et son intérieur. Gardez un peu de marinade pour la cuisson. Couvrez le canard d'un plastique et placez le au réfrigérateur pendant 1 demi journée. Badigeonnez de temps en temps le canard de la marinade dans la journée. Ligue des champions. Stade de France: « C'est très emblématique et problématique de la police en France ». 4 Huilez un grand plat et déposez le canard dessus. Préchauffez votre four thermostat 5. Badigeonnez de nouveau le canard et enfournez. Laissez cuire pendant environ 1h30. 5 Retournez le canard de temps en temps en le badigeonnant à nouveau de marinade.
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On trouve souvent ce plat à Lanzhou, Jingyuan, Zhangye et Gannan etc. Restaurants recommandés: 1, 马老六清真餐饮(通渭路总店) (Addresses: No. 17 Rue Tongwei District Chengguan, Lanzhou 兰州市城关区通渭路17号) 7, Thé au beurre (Su You cha en chinois) Dans le sud-ouest du Gansu, vivent des Tibétains. Ils adorent le thé au beurre. Canard de Pékin | Red Dead Wiki | Fandom. Le thé au beurre est souvent fait par des feuilles de thé, de beurre de yak, d'eau et de sel. On fait bouillir d'abord de l'eau, puis ajouter du thé dans la casserole et les faire mijoter pour quelquels minutes et les mettre dans un truc de baratte, ensuite ajouter du beurre de yak et du sel. Dans la région tibétaine, le thé au beurre est une boisson traditionnelle et quotidienne. Ils boivent du thé au beurre le Tsampa, aliment faisant pas l'orge du Tibet, produit laitier et farine de blé. Dans la région tibétaine (Xiahe, Hezuo, Langmusi, Zhagana et Tongren etc), on voit trouve facilement le thé au berre et les gen le font eux-même à la maison. 8, Canard croustillant de Longshang (Longshang Xiangsuya en chinois) Le canard croustillant de Longshang est considéré comme un des meilleurs plats au Gansu.
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