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L'événement, regroupant des producteurs et transformateurs de produits régionaux, visait d'abord à faire mieux connaître ces produits [ 1]. Historique [ modifier | modifier le code] La première édition de la Foire gourmande ATNEO s'est tenue à Ville-Marie au Témiscamingue du 23 au 25 août 2002. Une cinquantaine de producteurs et transformateurs régionaux y ont présenté leurs produits sous un chapiteau aménagé face au Lac Témiscamingue [ 2]. Line Descôteaux et Bernard Flebus, ont fait partie du comité fondateur de l'événement. Bilan des réalisations de l’Abitibi-Témiscamingue | Gouvernement du Québec. Ils en ont assumé la co-présidence pendant cinq ans, soit jusqu'en 2007. Line Descôteaux, propriétaire de Chocolats Martine à Ville-Marie, est revenue à la présidence en 2017 [ 3]. Produits [ modifier | modifier le code] Dès la première édition, en 2002, les visiteurs ont pu déguster des bouchées mettant en valeur des fromages tels Le Cru du Clocher de Fromage au Village et d'autres fromages produits par la Vache à Maillotte et Chèvrerie Dion. L'agneau, le bœuf Highland et le caviar de corégone ont fait partie des bouchées proposées [ 2].
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Un marché public s'ajoute à la serre intergénérationnelle ©Martin Guindon - Le Citoyen Val d'Or - Amos Les six kiosques en bois comme celui-ci ont été construits en trois jours pour accueillir les producteurs maraîchers et artisans régionaux. Avec l'ajout d'un marché public connexe à sa nouvelle serre intergénérationnelle et entrepreneuriale, Barraute a grandement bonifié l'offre de produits frais et régionaux pour sa population. Le marché public de Barraute a rapidement été érigé derrière le Pavillon Barraute, à côté de la nouvelle serre. Produits régionaux abitibi le. Il a ouvert ses portes le vendredi 26 juin et sera présent tous les vendredis de 14h à 19h jusqu'au 20 septembre. Le projet est piloté par la Comité opérationnel serre et jardins, qui relève du Comité de développement économique local de Barraute. Le marché reçoit entre 150 et 200 visiteurs chaque semaine. «C'est la deuxième phase de notre projet. On devait la faire l'an prochain, mais on a décidé d'embarquer dans le mouvement Goutez AT. On a construit six kiosques en bois en seulement trois jours.
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L'Abitibi-Témiscamingue regorge de produits du terroir tous plus appétissants les uns que les autres. À défaut de pouvoir vous présenter tous les producteurs du coin, en voici quatre dont les produits sont offerts sur l'ensemble du territoire abitibien. La fromagerie La Vache à Maillotte Fondée à La Sarre en 1996, La Vache à Maillotte se spécialise dans la fabrication de fromages. L'entreprise compte une centaine de points de vente en Abitibi-Témiscamingue et emploie une quarantaine de personnes. Source: Le Jocoeur est un fromage artisanal à pâte ferme et faible en gras. Son petit goût de beurre salé en fait le choix idéal pour une collation rapide lors de vos déplacements entre Rouyn-Noranda et Québec. Les Chocolats Martine Établie à Ville-Marie depuis 1987, la chocolaterie Les Chocolats Martine collectionne les prix et les honneurs dont le record Guinness de fabrication de la plus grosse tablette de chocolat au monde. Promotion des produits régionaux – UPA Région de l'Abitibi-Témiscamingue. Avec l'aide de collaborateurs et de partenaires, ses propriétaires ont mis sur pied la Foire gourmande de l'Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien.
Les Producteurs de lait d'Abitibi-Témiscamingue couvrent les territoires des régions administratives de l'Abitibi-Témiscamingue et du Nord-du-Québec. Notre comité est affilié aux Producteurs de lait du Québec.
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