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Contrairement au lait frais, le lait concentré se conserve plusieurs mois (jusqu'à 1 an et demi non ouvert), notamment grâce à sa teneur en sucre. Les fabricants de laits concentrés industriels ajoutent en effet une belle dose de sucre au produit fini. Ce qui n'est absolument pas nécessaire. Quant au conditionnement du lait concentré, il s'agit souvent d'un emballage en Tetra Brik, en aluminium ou encore en plastique. Pourquoi ne pas tenter de le réaliser à la maison, pour réduire ses déchets de cuisine? ©Julia_Sudnitskaya/iStock Une recette de lait concentré maison, vegan & sans lactose, à choisir nature ou sucré Cette recette de lait concentré végétal est parfaitement adaptée aux intolérants au lactose et au public vegan et végétalien. Choisissez la version que vous préférez, avec ou sans sucre. La texture et le goût de ce lait concentré vegan se rapproche grandement de la version industrielle, en plus saine!

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Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Au lait concentré ou au lait entier, à la casserole ou à la cocotte minute, voici plusieurs façons de réaliser cette friandise très prisée en Amérique du sud. Félicitations! Cette recette est de saison! Ingredients 1 ère méthode facile: 1 boite de "lait concentré sucré pour dessert" de 397 g 2 ème méthode au lait entier pour 2 pots de 250 ml: 1 litre de lait 500 g de sucre 1 gousse de vanille Pour terminer... Manjar en espagnol! Attention: Avec le lait entier, la couleur est brun- clair. La recette est facile mais il faut un peu de "doigté" ou plutôt de surveillance... La cuisson doit être douce pour éviter que le sucre ne "cristallise", ni trop longue. Ne pas cuire trop longtemps non plus une fois la consistance obtenue. Si on a un doute, on peut ajouter 1 cuillerée à café de miel liquide et bien mélanger le tout avant la mise en pot. Utilisation: - La confiture de lait est un délice à déguster tel quel comme de la pâte à tartiner sur du pain par exemple - Elle peut accompagner des crêpes.

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Envie de tester des recettes vegan avec de l' aide à pâtisser 100% végétale? Cette alternative au lait concentré sucré vous permet de cuisiner de nouvelles recettes vegan, ou même d'adapter vos recettes de gâteaux préférés. Alors, comment cuisiner vegan, et quelles recettes choisir? Comment cuisiner des gâteaux vegan? ​ Être vegan, c'est exclure de son alimentation tout produit d'origine animale et adopter un mode de vie respectueux des animaux. C'est donc entre autres choisir de ne consommer aucun produit d'origine animale, comme les œufs, le lait, le beurre et même le miel. ​C'est toute une philosophie de vie, et parfois cela donne l'impression qu'il est difficile de trouver des alternatives à ces protéines que l'on ne consomme plus. Pourtant, lorsqu'on s'y intéresse, il y a de nombreuses possibilités. ​ Pour cuisiner un dessert vegan, il est possible par exemple de remplacer le beurre et le sucre par de l'aide à pâtisser végétale. Ce produit, entièrement d'origine végétale, est une alternative vegan au lait concentré sucré.

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Lait concentré sucré vegan Lait concentré sucré vegan Hello!! J'ai décidé aujourd'hui et comme mercredi dernier, de vous présenter une recette de base très simple à réaliser, qui vous servira dans de nombreuses recettes! En effet, ce lait concentré sucré vegan sera utilisé dans ma recette de glace, de tiramisu etc…!!! Pour 100g environ de lait concentré sucré vegan 300ml de lait de soja (ou de coco) entre 40 et 60g de sucre Versez le sucre et le… View On WordPress Vous aimerez aussi Risotto aux champignons et fèves vegan Risotto aux champignons et fèves vegan Hey!!! Je vous retrouve aujourd'hui pour vous proposer une recette plutôt sympathique et estivale de risotto aux champignons et fèves vegan!!! Cette recette est plutôt simple à réaliser et approuvée par des carnivores!!! Vous pouvez bien sûr si les champignons ou les fèves ne vous plaisent pas les remplacer par n'importes quels autres légumes qui vous plaisent. On passe sans plus tarder à la… View On WordPress facile foodille fromage rapide recette risotto salé sans lactose tofu vegan végétalien végétarien vinaigre Brownie sain et protéiné Bonjour à tous les amis!

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J'ai fait un brownies et le résultat était vraiment bon! Peut etre un peu trop sucré Ravie d'avoir pu tester ce produit. Il a répondu à mes attentes. Parfait pour les intolérants. S'utilise facilement. Le prix est vraiment correct pour cette alternative, j'en racheterai J'ai acheté ce produit par curiosité et j'avoue que j'e suis très satisfaite du résultat: c'est un produit très facile et très agréable à utiliser en cuisine. J'ai été agréablement surprise.! Mon gâteau était très moelleux et tout le monde a adoré! Je sais que j'en rachèterai et je le recommande déjà autour de moi Bluffée! J'ai été étonnée de la couleur foncée du produit en ouvrant la boîte mais le goût et la texture sont au top. J'ai utilisé le "lait" concentré sucré Vegan pour faire une tarte au citron que j'ai fait goûter à ma famille, tout le monde s'est régalé! Je recommande donc ce produit 😁 Une super alternative pour la réalisation de desserts végétaliens et végétariens, il remplace parfaitement les œufs et les produits laitiers.