Tarte À La Riste D'aubergine Recette: Accueil

Riste d'aubergines au muscat Riste d'aubergines au muscat Ingrédients 1, 5 kg d'aubergine: 435 calories 2 oignons (180 g): 77 calories 500 g de purée de tomate: 160 calories 4 CàS d'huile d'olive: 296 calories 400 ml de muscat: 636 calories 600 ml d'eau 50 g concentré de tomate: 47 calories herbes de Provence sel, poivre 2 sauteuses On obtient 1, 780 kg de riste Total calories 1651 soit 100 g: 93 calories Préparation Couper les aubergines en gros dés. Faire chauffer 1 CàS d'huile d'olive dans chaque sauteuse puis ajouter les oignons en lamelles et laisser légèrement prendre couleur, en remuant souvent à la cuillère en bois. Puis ajouter les aubergines et 1 CàS d'huile d'olive par sauteuse. Moussaka avec riste d aubergine de. Saler, poivrer et laisser cuire 2 minutes. Ajouter ensuite le muscat, faire bouillir 5 minutes. Ajouter 600 ml d'eau chaude, la purée de tomates, le concentré de tomate, les herbes de Provence. Couvrir et laissez cuire à feu doux (3) pendant 2 h. Mettre la préparation dans une seule sauteuse et ôter le couvercle.

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Moussaka Avec Riste D Aubergines

2 h 45 Intermédiaire Moussaka d'aubergines 0 commentaire La moussaka est un plat grec et turc composé d'aubergines, d'oignons et de viande hachée de mouton. Testez cette recette à base de viande d'agneau. Facile et gourmande, vous n'allez pas y résister! 1 kg d'aubergines 500 g de viande hachée d'agneau 500 g de tomates fraîches 1 oignon 1 verre de vin blanc sec 100 g de parmesan râpé 40 g farine 50 cl lait 40 g beurre 2 feuilles de laurier 1 c. à café d'origan séché 1 belle pincée de cannelle en poudre chapelure huile d'olive sel, poivre au goût 1. Nettoyez, puis retirez l'extrémité des aubergines. À l'aide d'une mandoline, coupez les aubergines en fines tranches, dans le sens de la longueur. Moussaka aubergine viande hachée. 2. Versez un grand volume d'eau salée dans un saladier, puis plongez-y les tranches d'aubergines. Laissez-les dégorger pendant 30 min. 3. Pendant ce temps, pelez et émincez finement l'oignon. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 4. Nettoyez et hachez les tomates. 5. Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen.

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Emincer l'oignon et le faire blondir dans une sauteuse ou une casserole. Ajouter les tomates, les 2 càc de miel, 1 càs d'huile d'olive, 1 càs d'herbes de provence puis saler et poivrer (pour épaissir la sauce, vous pouvez ajouter 1 brique de coulis tomate). Laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes. Aubergines - Le blog du potager du peyloubet a grasse. Pendant ce temps, peler et laver les pommes de terre, les couper en rondelles. Les disposer dans un plat à gratin préalablement huilé puis arroser d'un peu de jus de tomates qui mijote. Placer le plat au grill 10 à 15 minutes. Dans une poêle, mettre un peu de beurre et faire [... ] Source: SOJAROSE…e tutti quanti

Les nombreux sentiers balisés permettent également de randonner toute l'année sur le plateau en autonomie. Et, en automne, il est possible de joindre l'utile à l'agréable en se promenant au départ du gîte hors des sentiers battus pour remplir le panier... de champignons. L'été, le Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges, organise toutes sortes de sorties découverte des 1000 étangs: visite d'une scierie qui fonctionne grâce à la force de l'eau, connaissance de la flore spécifique des tourbières, promenades guidées à la découverte du patrimoine tant naturel qu'humain (architecture locale, patrimoine vernaculaire, traditions locales... Week end à la pêche la. ). Nous pouvons vous conseiller quelques sorties sympas pour allier découverte des paysages du plateau et de la gastronomie locale... Par exemple la fameuse tarte aux myrtilles de l'auberge de Belfahy, le plus haut village de la Haute-Saône, ou un bon casse-croûte Chez Gaby à Beulotte Saint Laurent après la randonnée des poissons... Haut de page

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