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Tuesday, 9 July 2024

Trop bons, ces pâtissons. L'autre jour, mes chers voisins m'ont donné quatre jolis pâtissons tout fraîchement cueillis de leur jardin. Je les ai regardés longuement (les pâtissons donc, pas mes voisins). "Que vais-je bien pouvoir faire de vous? ". Parce que si je connais pas mal de produits, il y a en plein que je n'ai jamais cuisinés. Heureusement, car cela laisse de la place pour de nouvelles recettes. Courge, butternut, potimarron, je connais et j'adore. Mais le pâtisson, lui, n'avait pas encore fait connaissance avec mes marmites. Il y en a de plusieurs couleurs (blancs, oranges, verts et blancs, multicolores... ). Potiron farci à l'indienne + photo - Supertoinette. De forme aplatie, cette cucurbitacée ressemble un peu à une soucoupe volante. Et le truc super intéressant c'est la saveur: on dirait de la courgette mais avec un petit goût d'artichaut. Délicieux! J'allais quand-même pas bêtement les couper en morceaux et les faire revenir dans la poêle, ni les cuire dans de l'eau bouillante salée. J'aurais pu hein, mais je me suis dit que j'allais essayer de leur rendre honneur différemment.

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Attention à ne pas faire de trou dans le fond. Saler un peu l'intérieur des pâtissons. 5) Dans les légumes, ajouter la mie de pain essorée et hachée ainsi que la chair des pâtissons. Couper le roquefort en petits cubes et ajouter. Poivrer, saler et mélanger. Goûter et rectifier l'assaisonnement. Préchauffer le four à 200°C. 6) Hacher le persil grossièrement. Peler la gousse d'ail et hacher grossièrement. Mettre le persil et l'ail dans un mixeur avec la chapelure. Mixer pour obtenir une poudre. 7) Dans un plat à gratin, mettre un filet d'huile d'olive sur le fond. Placer les pâtissons et les chapeaux à part. Les farcir généreusement du mélange de légumes. Ne pas hésiter à mettre de la farce (donc pas à ras du pâtisson). Saupoudrer généreusement de chapelure. Déposer quelques lamelles de beurre. 8) Enfourner au milieu du four préchauffé pour 30 minutes environ. Patisson farci à l indienne les. Le dessus doit être un peu doré. Sortir du four et laisser reposer 2 minutes. Servir les pâtissons découpés en deux ou entiers avec les chapeaux à côté.

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Intérieur de la gare vers 1900. Elle devient une gare de passage en 1896, lors de l'ouverture de la ligne de Montivilliers - Les Ifs qui permet des relations avec les gares d' Étretat, de Fécamp et de Dieppe [ 2]. En 1914, la gare de Montivilliers est desservie quotidiennement par environ quarante-huit trains qui viennent ou vont au Havre. Cela comprend quelques trains pour Fécamp et les navettes, de type banlieue, ayant pour terminus Montivilliers (cinq à six) ou Rolleville (neuf à treize). Cette desserte était fréquentée par les ouvriers, allant travailler au Havre en semaine, et par les havrais, pour la promenade du dimanche à la campagne [ 2]. La ligne entre Harfleur et Rolleville est mise à voie unique au cours de la Seconde Guerre mondiale [ 2]. En 1987, Montivilliers est desservie par sept navettes, dont deux ont cette gare pour terminus et les autres vont jusqu'à Rolleville [ 3]. Ligne 9 montivilliers film. Le 3 septembre 2001, la relation TER qui dessert la gare a pris le nom de « Lézard'Express Régionale (LER) » (la ligne suit la vallée de la Lézarde [ 3]).

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