Lyon: Où En Est-On De L'Aménagement De La Gare De Perrache?, Recette Du Vrai Mojito - Cocktail Mag
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Une fois de plus, la presqu'île du quartier Perrache aura été centre du développement lyonnais. Vue aérienne de la presqu'île en 2001 © Desvigne Conseil pour Lyon Confluence Plan du projet à long terme © Lyon Confluence » Lire aussi: L'interview de l'architecte du projet, François Grether » En savoir plus: Historique du projet, calendrier des travaux, chiffres, etc. » Lire aussi: Balade sur la passerelle Simone de Beauvoir au cœur d'un quartier nouveau: le XIIe arrondissement parisien EN IMAGES Le futur quartier La Confluence Voir le diaporama Sommaire Maria Pia Medina Luna, L'Internaute Magazine Savoir Envoyer Imprimer Haut de page
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En 2018 c'est au tour du passage sud, puis en 2019 on fera un sort au grand escalator de la place des Archives que les architectes ont surnommé le Goldorak du fait de son architecture typée années 80. On nous explique que ce qui nous est présenté n'est qu'un prototype du projet, le but étant de tenir compte des avis avant de nous représenter une version plus définitive d'ici quelques mois. Projet gare perrache gare. Ensuite vient une visite commentée de la place des Archives et de ses futurs aménagements. Malgré la présence d'audioguides ces explications in situ n'ont pas grand intérêt pour des personnes déficientes visuelles, car surtout basée sur des commentaires du type "là, vous voyez, on va percer le mur". Georges en profite pour demander à l'urbaniste en charge si elle pense intégrer plus de plantations d'arbres: impossible en pleine terre dans la partie Est de la place des archives, du fait d'un parking souterrain, mais prévu devant la façade du bâtiment des Archives. En revanche, côté Carnot, une partie des platanes devra être coupée pour permettre les aménagements.
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Crédits photo: Google Earth En prenant des pincettes suffisamment grandes pour l'englober, on est donc tenté de considérer que l'idée de base qui a présidé à la construction de cette infrastructure n'était donc pas fondamentalement mauvaise. Pourtant, le secteur est aujourd'hui l'un des moins attractifs de Lyon: nuisances sonores, pollution (visuelle ou atmosphérique), manque de clarté dans les déplacements et sentiment d'insécurité ont contribué à couper la presqu'île en deux. |ZOOM SUR: la Gare de Perrache| - Lyon Secret Défense. Passer « par delà les voûtes » (comprendre, traverser l'ensemble) est ainsi aujourd'hui un exercice fastidieux que même les Lyonnais les plus aguerris peuvent parfois avoir du mal à réussir. Le projet du maire de Lyon est donc selon ses propres termes « radical » et vise à supprimer le « parcours du combattant » décrit par Jean-Jacques Queyranne (Président de la région Rhône-Alpes) que constitue cette traversée. Une telle décision s'impose, car si 100 000 usagers par jour sont comptabilisés aujourd'hui, le double est prévu d'ici 2030.
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UNE VOÛTE OUEST SANS VOITURE La voûte ouest désigne le passage souterrain qui reliait hier la place des Archives au sud à la place Carnot au nord. Longue de 300 m et utilisée par les voitures, les piétons et cyclistes l'empruntaient peu. Gare Perrache : une nouvelle entrée place des Archives - MET'. Cette voûte, fermée depuis le 2 juillet 2018, a été entièrement réaménagée et ouverte aux transports doux en 2021 après 3 ans de travaux. De plus, le lieu se veut esthétique avec une lumière naturelle grâce un passage à ciel ouvert à mi-parcours. Des fresques représentant les plus célèbres monuments de la ville, comme l'Opéra, la gare des Brotteaux, le tour du Crayon, ont été peints sur les arches. @WilliamPham
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Le projet présenté en 1769 par l'architecte Perrache est audacieux: afin de déplacer le confluent Rhône-Saône plus au sud, les remparts seront détruits, et la superficie de la presqu'île existante sera doublée grâce à un pont-digue qui la raccordera à quelques îles proches, notamment l'île Moniat (voir la carte ci-contre). Projet gare perrache plan. Un chantier gigantesque qui débute en 1772 avec le détournement du lit du Rhône, et qui dure près de sept décennies, ralenti par maints rebondissements, ruines, épidémies, désaccords et troubles politiques. En 1840, le quartier Perrache était né, pour accueillir les activités industrielles de la cité et les services municipaux comme la gare Perrache (1857), le Port Rambaud pour le stockage et le transit de marchandises ou encore, beaucoup plus tard, le marché de gros en 1961. De la périphérie au centre-ville Comme les quartiers périphériques ouvriers de nombreuses villes en France (le XIIe arrondissement parisien par exemple), le quartier Perrache s'est peu à peu dégradé dans la seconde moitié du XXe siècle et a pâti depuis d'une image négative encore perceptible aujourd'hui.
Gérard Collomb a annoncé aujourd'hui le lancement d'un projet visant à réaménager le pôle multimodal de Lyon Perrache. D'un coût estimé à 65 millions d'Euros, il devrait permettre de moderniser cet ensemble massif et d'en faciliter la traversée. Petite remise en contexte avant de détailler ce projet attendu de longue date. Projet gare perrache du. La présence de la gare de Lyon Perrache date de 1857 et n'est donc pas une nouveauté. Cependant, depuis 1976, l'immense centre d'échanges de Perrache trône fièrement à ses côtés. La présence combinée de ce centre d'échanges et d'une gare importante (la troisième de Rhône-Alpes en terme de fréquentation, 22 000 usagers par jour) était par bien des aspects précurseur en terme de multimodalité. Le site est en effet traversé par une autoroute, une ligne de métro, une gare TER/TGV, 2 lignes de tram et 17 lignes de bus, sans compter les lignes de cars internationaux, le terminal de taxis et l'important parking. Tout cela au cœur de la ville. La gare et le centre d'échanges vus du ciel.
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Accueil Culture food Vins et cocktails L'histoire et la recette du vrai mojito Le mojito est né à Cuba, à la Havane. La tradition raconte que le corsaire explorateur Francis Drake, entre deux pillages, appréciait siroter des feuilles de menthe pilées avec du tafia (eau de vie de canne à sucre, proche du rhum). Au XXème siècle, la recette évolue: le tafia est remplacé par du rhum et le citron vert vient s'ajouter à cela, apportant une note acide qui équilibre l'ensemble. C'est ainsi que voit le jour le mojito tel qu'on le connaît aujourd'hui. Il a depuis fait le tour du monde, mais reste attaché à l'image de Cuba. Actuellement, on considère que la recette classique du mojito est la suivante: prévoyez 6 cl de rhum cubain blanc, 12 cl d'eau gazeuse, 2 cuil. à café de sucre de canne blanc en poudre, 1 citron vert, 3 branches de menthe verte fraîche (dont vous veillerez à conserver la tige), et enfin des glaçons. Dans un verre haut, versez 2 cuil. à café de sucre de canne blanc. Lavez le citron vert et coupez-le en 8 petits quartiers.
Il n'y a d'ailleurs pas de quartiers de citron dans la recette originale (uniquement du jus), ils ne servent ici qu'à orner et enrichir visuellement votre mojito. Histoire et origine Le cocktail Mojito est l'un des cocktails les plus connus, et c'est aussi l'un des plus anciens. On attribue l'invention du Mojito à Francis Drake, plus connu sous le nom "El Draque" (le dragon). Francis Drake était un explorateur anglais qui effectua le tour du monde en 1578, il avait un repère situé à Cuba, l'île de la jeunesse ("Isla de la juventud"). C'est ici qu'entre 2 pillages Francis Drake dégustait l'ancêtre du Mojito qui était composé de feuilles de menthe pilées et d'aguardiente, un cocktail baptisé "Drake" (en hommage au capitaine de l'équipage) puis plus tard "Draquecito". Au milieu du XXème siècle, le Draquecito est rebaptisé "Mojito", un mélange de "mojadito" signifiant humide et de "mojo" (sauce cubaine qui signifie "jeter un sort" en africain). Il est alors réalisé avec du rhum désormais raffiné par la mafia cubaine.
Évaluer ce cocktail 1 2 3 4 5 Recette cocktail Mojito 92. 8 sur 100 ( 36 votes) Le Mojito: la vraie recette originale du cocktail préféré des français! Recette Pour 1 personne 4 cl de rhum cubain 3 cl de jus de citron vert 5 cl d'eau gazeuse 7 à 10 feuilles de menthe verte fraîche 3 ou 4 quartiers de citron vert 1 cuillère à café de sucre en poudre Préparation Technique: direct au verre / Verre: verre à mojito / Type: long drink (12cl) / Temps: 4 mn Directement dans un verre, piler la menthe fraîche avec le sucre en poudre et le jus de citron. Insérer les quartiers de citron vert. Remplir le verre de la glace pilée. Insérer le rhum puis l'eau gazeuse. Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange. Décorer en insérant une branche de menthe fraîche, un mini-pilon et une paille. Une erreur courante à ne pas reproduire: les quartiers de citron ne doivent pas être pilés, seuls le sucre et la menthe sont écrasés dans du jus de citron. La menthe doit être écrasée afin d'en diffuser les arômes, la présence de quartiers de citron empêcherait ceci et rendrait votre mojito fade en menthe.