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Le cinéma de la ville, appelé le Zénith, est régulièrement classé comme le cinéma le plus fréquenté de France en termes de population touchée, grâce entre autres à des avant-premières, des cinés clubs ou des journées cinéma sur auteurs classiques. Par ailleurs, Évreux a connu le rare privilège de voir deux timbres lui être consacrés en moins de quinze ans: le 27 février 1995 pour la châsse de Saint-Taurin, chef-d'œuvre de l'orfèvrerie française du XIIIe siècle, et le 2 juin 2008 pour sa Tour de l'Horloge, l'un des derniers beffrois normands. Chaque année depuis 1983, la ville accueille le festival de musique Le Rock dans tous ses états sur le site de son hippodrome.
À Évreux, Kapp Graphic a décroché le label Entreprise du patrimoine vivant. Une reconnaissance pour cette imprimerie spécialisée dans l'impression offset de très haute qualité. Par Charles Giovacchini Publié le 5 Déc 21 à 18:06 Christian Devambez et son fils Guillaume (directeur général de Kapp Graphic) ont fait le pari de l'innovation pour se maintenir sur un marché très fragile. (©La Dépêche d'Évreux/Eure-Infos) À l'oreille, la cadence régulière des presses ne trompe pas. Ni l'odeur caractéristique des encres qui, d'emblée, vous tapisse les sinus pour vous plonger dans l'atmosphère des imprimeries. Seul le décor a changé. Ici les presses de papa, servies par des armées d'ouvriers, ont fait place à deux machines de très haute technologie tout droit sorties d'une série SF. Deux Heidelberg speedmaster aux carénages futuristes, « les Rolls de l'impression », et une presse numérique XXL capable de sortir de très grands formats (120 x 160 cm) en très haute qualité d'impression. « En France, seules cinq imprimeries sont équipées de ce format XXL » souligne Christian Devambez, le président du groupe Fideva, propriétaire de Kapp Graphic depuis 2009.
Glissons. Vendues donc sous leur label à rallonge (« Moules de bouchot de la baie du Mont Saint-Michel AOC »), ces moules sont protégées par une appellation d'origine contrôlée, et furent d'ailleurs, en 2006, le tout premier produit de la mer à bénéficier d'un tel statut. Cette recette s'inspire de la recette classique des moules marinière, dans laquelle on cuit les moules vivantes dans un bouillon tout simple, préparé avec du vin blanc sec, des échalotes, des herbes, du beurre, et un trait de vinaigre. J'avais envie d'en faire une interprétation un peu plus festive, donc j'ai parfumé le bouillon au safran (le meilleur ami de la moule; le mien vient de chez Goumanyat). Moules au champagne des. Et comme il se trouve que j'avais un fond de champagne au frais, les moules ont eu droit à un jacuzzi version luxe, en lieu et place du vin blanc. Ceci étant dit, vous pouvez absolument zapper le safran et utiliser un vin blanc sec meilleur marché, pétillant ou non: j'ai déjà fait la recette comme ça, et à vrai dire, le résultat est tout aussi bon.
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Mais vous pouvez en varier la composition selon les produits de votre région ou votre goût personnel, en ajoutant de la sarriette, de la sauge, du romarin, etc. Les moules sont saines et vivantes si elles sont fermées avant la cuisson et si elles s'ouvrent pendant la cuisson. Eliminez les autres: elles peuvent être toxiques.
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2. Épluchez... Source: A Vos Assiettes Tagliatelles aux Fruits de Mer Tags: Crevette, Moule, Palourde, Poivre, Crème, Crème fraîche, Alcool, Vin blanc, Tagliatelle, Noix, Boisson, Vin, Fruit, Pâtes, Fruit de mer, Noix de pétoncles, Coque Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes ► 500 g de Tagliatelles fraîches ► 25 cl de Crème fraîche épaisse ► 15 Moules ► 15 Coques ou palourdes ► 8 de Noix de pétoncles ► 8 Crevettes ► Sel, Poivre ► 10 cl de Vin blanc... Moules au champagne rose. Source: A Vos Assiettes Moules à la crème, ail et persil sans vin blanc - Recettes de Papounet Tags: Moule, Persil, Ail, Crème, Crème fraîche, Alcool, Vin blanc, Citron, Boisson, Vin, Jus, Jus de fruits, Aromate, Fruit de mer, Tradition Moules à la crème persillée et ail sans vin blanc Je vous propose ce jour la recette des moules à l'ail, crème fraiche et persil avec du jus de citron et sans ajout de vin blanc. C'est une variante des moules marinières traditionnelle avec de la bonne...
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Moules gratinées au sabayon au champagne: un plat à intégrer dans vos menus de fêtes! - YouTube
Les champagnes secs et demi secs quant à eux sont plus sucrés et sont donc à réserver pour le dessert. Que servir pour un apéro au champagne? Pour un apéro au champagne avec un brut, préférez des saveurs fraîches et contrastées comme les crudités ou des légumes (tomate cerise, radis, carottes, céleri, endives…) servis avec une sauce à base de fromage blanc et ciboulette ou une sauce paprika. Rien de tel que les saveurs exotiques pour relever un champagne lors d'un apéritif dînatoire. Des préparations marinées à l'orientale ou des petits boudins antillais forment un accord parfait et original, à condition qu'ils ne soient pas trop épicés. Si vous servez un Blanc de Blancs, les produits de la mer accompagneront à merveille votre apéro au champagne: Saumon, truite et anguille fumée en petites brochettes. Blinis de tarama, de noix de saint-jacques, d'œufs de truite ou de saumon, nature ou sur un lit d'avocat. Moules au champagne.fr. Crevettes grillées, moules et bigorneaux sur pique. Tartare de daurade, de bar ou de saumon servis en verrine pour un apéritif au champagne raffiné… Le champagne se déguste aussi avec du fromage.