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Chaque mois une région sera désignée et pour ce mois de mars 2019, la Franche-comté est à l'honneur. Alors tous à vos casseroles, parce que c'est certain… nos régions ont du goût. Clic sur le logo pour connaître les modalités du défi

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Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous. Donc, pour la recette, il vous faut: Ingrédients: Pour cette recette, pour un moule de 24 cm, il vous faudra: Pour la pâte: – 250 g de farine – 125 ml de lait tiédi – 1 œuf – 30 g de beurre fondu tiède – 25 g de sucre (ici 12 g de fructose) – 10 g de levure boulangère fraîche – 1 c. à café de sel – 1 c. à soupe de kirsch (facultatif) Pour le goumeau: – 125 ml de crème entière – 2 c. Tarte au goumeau salée (ou toutché franc-comtois) - France Mag. à soupe de sucre (ici 1 de fructose) – un peu de kirsch (facultatif) Préparation: Etape: 1 Dans la cuve de votre robot, diluez la levure dans le lait tiède. Ajoutez la farine, le sucre, l'œuf, le beurre, le sel et éventuellement le kirsch et laissez pétrir le tout pendant 10 minutes. Etape: 2 Couvrir la cuve d'un film alimentaire et laissez pousser la pâte en milieu tempéré pendant environ 1 h 30. Etape: 3 Dégazez ensuite la pâte et débarrassez-la dans une tôle ou un moule à tarte préalablement recouvert d'un papier sulfurisé.

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une des variantes du gâteau des rois. Elle prend l'aspect* d'une tarte briochée, ronde et bombée, partagée en deux par un trait jaune de crème pâtissière au beurre (végétal), au goût marqué par le rhu Source: France végétalienne Galette de goumeau (végétalien, vegan)? France végétalienne Tags: Dessert, Gâteau, Tarte, Huile, Végétalien, Lait végétal, Pâtisserie, Huile de coco, Galette, Galette des rois, France, Végétal, Epiphanie, Viennoiserie, Bison, Europe La galette de goumeau est alternativement appelée dans les régions du Doubs galette bisontine, galette comtoise ou franc-comtoise et gâteau (ou galette) des rois. Touche franc comtois pour. Elle prend une connotation jurassienne avec le papet (papet jurassien, autour de Saint-Claude, dans le Haut-Jura) et le toutché. Dans le Source: France végétalienne La couronne des rois - Les petits plats de Béa Tags: Plat, Dessert, Brioche, Sucré, Pâtisserie, Galette, Galette des rois, Fruit, Fête, Epiphanie, Couronne des rois, Viennoiserie, Couronne, Brioché Depuis quelques années, la galette des rois que je mange le jour de l'Epiphanie est faite par mon fils Quentin.

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Faire cuire environ 30 min (selon votre four, le mien est assez vieux! ) à 180° et sortir lorsque le gateau est juste doré Décorer de sucre lorsque le gateau a refroidi. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Touche franc comtois les. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "

Couvrir de farine (et y cacher la levure). Saupoudrer de sucre et déposer le beurre en parcelles. Lancer le programme « pâte ». (environ 20 minutes de pétrissage puis 1 heure de levée). Préparer pendant ce temps, préparer le goumeau. Mélanger les jaunes d'œufs avec la crème et le sucre. Réserver. Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6) (chaleur tournante). Après avoir laissé la pâte à brioche lever pendant une heure, la déposer sur un plan de travail légèrement fariné et la dégazer doucement. Mettre le pâton dans un moule (un moule à tarte de 32 cm de diamètre pour moi). et l'étaler à l'aide de la main sur toute la surface en faisant un petit bourrelet tout autour à 1 cm du bord pour retenir la crème. Verser la crème sur la pâte. Enfourner pour environ 30 minutes à 180°C (chaleur tournante). Touche franc comtois francais. Sortir la galette du four et saupoudrer de sucre en poudre. Laisser tiédir avant de démouler sur un plat. Servir tiède ou froid. D'autres recettes de brioches par ici.. CLIC CLIC … Navigation de l'article

2001 - Catégorie intermédiaire: 3e prix. Ward World Championship Carving Competition Ocean City, Maryland 2009 - Catégorie Intermédiaire: 1er prix. 2008 - Catégorie Bench Class: 2e prix. 2007 - Catégorie Intermédiaire miniature: 2e prix et mention. 2006 - Catégorie Intermédiaire: 1er et 3e prix. 2005 - Rapaces: 1er prix. Meilleur de la division - novice: 3e prix. Cours Cours de sculpture sur bois Vous aimez le bois et la faune ailée? Vous recherchez un passe-temps particulier et passionnant? La sculpture sur bois est pour vous! Des résultats en quelques cours Après quelques cours, un peu d'observation et de recherche, vous verrez naître des formes qui vous émerveilleront. Interessez? Contactez nous Pour plus d'informations: Téléphone: (450)625-5588 Cellulaire: 514-771-5588

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