Comment Rattraper Une Soupe De Poisson Trop Salée? – Answeraudit / Rue De La Juiverie Niort Tour

Saturday, 20 July 2024

Attendez, attendez, ne jetez rien! Si votre plat est trop salé, pas de panique: il existe quelques astuces pour rattraper le coup. Ce serait dommage de gaspiller, non? Rédigé par, le 14 Apr 2021, à 17 h 15 min Oups, vous avez fait tomber la salière dans la soupe? Votre petit plat mijoté est devenu immangeable, car beaucoup trop salé? Des gaffes, en cuisine, ça arrive à tout le monde! Quand un plat est trop salé, plusieurs options s'offrent à soi. Comment rattraper un plat trop salé? Très simples et économiques, ces astuces vont vous aider à sauver un plat dans lequel vous avez mis trop de sel. Comment dessaler un plat? L'astuce de la pomme de terre crue Ce truc de grand-mère est infaillible pour rattraper une soupe trop salée. Comment rattraper une soupe trop sale uk. Il suffit de prendre une pomme de terre crue, de la peler et de la couper en deux ou trois morceaux. Glissez-les dans la soupe et laissez cuire quelques minutes. La pomme de terre va absorber l'excès de sel en un rien de temps! Ajouter des morceaux de pomme de terre crue – © Joerg Beuge Cette astuce fonctionne aussi pour dessaler une sauce.

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L'excès de sel est un des grands risques de la cuisine et, bien des fois, ça peut nous jouer un sal tour et ruiner nos meilleurs plats. Combien de fois avez-vous gâché vos meilleurs plats en y mettant trop de sel? Si cette situation est familière et que vous n'avez pas su comment enlever le gout salé d'un plat, vous devez savoir que rien n'est perdu! Il existe certains trucs et astuces qui vous permettent de réduire la salinité de manière efficace et sans perturber le goût de votre plat. Vous voulez savoir comment enlever le goût trop salé d'un plat? Chez toutCOMMENT on vous donne les meilleures astuces pour que vous appreniez à ôter le goût salé de votre plat! Enlever le goût trop salé d'un plat avec du citron L' excès de sel est un des plus gros risques de la cuisine et c'est exactement ce qui peut ruiner de nombreux de vos plats. Toutefois, il existe certains trucs qui peuvent vous aider à sauver vos recettes. Saviez-vous que les acides peuvent aider à réduire le sel des aliments? Comment rattraper une soupe trop sale . Si vous voulez savoir comment rectifier un plat trop salé, sachez qu'utiliser du citron peut être d'une grande aide!

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Comment préparer une soupe de maïs? Préparation ÉTAPE 1Epluchez et hachez l'oignon et l'ail. ÉTAPE 2Egouttez le maïs. ÉTAPE 3Dans une sauteuse, faites revenir ail et oignon 5 min, à feu vif dans l'huile d'olive. ÉTAPE 4Ajoutez le maïs, le cumin et le piment. ÉTAPE 5Passez la soupe grossièrement (pour une saveur mouliné) au mixeur avec la crème. Comment se conserve la soupe de courge? La soupe de courge peut se préparer à l'avance et se garder au réfrigérateur une fois froide jusqu'au moment de la consommer. Elle peut se réchauffer à feu moyen doux dans une casserole ou au micro-ondes. Elle se conserve au réfrigérateur deux ou trois jours. Comment faire pour cuire le maïs? 2. Egouttez le maïs. Réservez-en 4 cuillères à café pour la présentation (si vous le souhaitez). Soupe trop salée !!. 3. Dans une sauteuse, faites revenir ail et oignon 5 min, à feu vif dans l'huile d'olive. 4. Ajoutez le maïs, le cumin et le piment. Mélangez bien, puis versez le bouillon. Faites cuire 20 min, à feu moyen.

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N'hésitez pas à déposer le sucre sur une cuillère et de faire tremper le tout. Cela vous permettra de l'enlever facilement et d'éviter de vous retrouver avec un plat… trop sucré cette fois! Des ingrédients plus inattendus Comme dessaler une sauce dépend des ingrédients de base, n'hésitez pas à vous aventurer avec le carré de chocolat noir! Comment Rectifier Une Soupe Trop Salé? | Cook It Quick!. Il sera très efficace pour rattraper une sauce au vin trop salée, en plus de lui ajouter un côté onctueux. Une autre astuce consiste à ajouter quelques morceaux de pomme fruit dans la préparation pour absorber l'excès de sel. Illustration bannière: Comment dessaler un plat? – © Motortion Films consoGlobe vous recommande aussi... Rédigé par Annabelle Kiéma Je fais partie de ce qu'on appelle désormais les « slasheurs »: je suis rédactrice / sophrologue / et j'enseigne le français comme langue... Voir sa fiche et tous ses articles Devenir rédacteur

Le rinçage pour les légumes ou les féculents Si, un peu tête en l'air, vous avez mis deux ou trois pincées de sel dans l' eau des pâtes: arrêtez tout! Videz le contenu de la casserole dans une passoire. Rincez quelques secondes et replongez légumes, pâtes ou même riz dans une eau sans sel. Vous pourrez ainsi poursuivre la cuisson. Surveillez de plus près, car avec l'interruption, le temps de cuisson risque d'être modifié. Quand les légumes cuits vapeurs et sont trop salés, il suffit de les rincer avec de l'eau chaude en fin de cuisson. Recette de Soupe trop salé ? astuce. Le pain rassis Décidément, on peut en faire des choses avec du pain rassis! S'il vous en reste un peu, même après avoir épuisé les 10 recettes anti-gaspi à base de pain rassis, vous pouvez l'utiliser dès lors que vous avez mis trop de sel dans un plat en sauce. Comme avec la pomme de terre crue, il suffira de quelques minutes de cuisson supplémentaire pour que le sel soit absorbé. Rattraper un plat trop salé en modifiant la sauce Voici quelques astuces pour adoucir des plats en sauce trop salés ou même trop épicés.

Précédente Suivant 2 de 5 3 de 5 Solution 2 Pour dessaler un plat, il existe une deuxième astuce tout aussi efficace. C'est l'idéal quand il s'agit d'un repas qui doit mijoter ou dont la sauce doit réduire en cuisson. Pour rattraper le carnage, vous avez besoin de pomme de terre crue. Après avoir lavé et épluché le légume, découpez-le en rondelles d'à peu près 1/2 cm. Plus le repas est salé, plus vous aurez besoin de morceaux. Disposez les lamelles dans la sauce de votre plat trop salé puis laissez agir jusqu'à ce que la chair de pomme de terre devienne transparente. Comment rattraper une soupe trop sale -. C'est le signe que les rondelles ont commencé à cuire et qu'elles ne sont plus efficaces. Généralement à ce niveau-là de l'astuce, votre plat est nettement moins salé. N'hésitez pas à ajouter un peu d'eau tout au long de l'opération, les pommes de terre ont tendance à absorber les liquides. Précédente Suivant 3 de 5 4 de 5 Solution 3 Cette solution s'applique uniquement aux légumes ou aux viandes cuits à la vapeur ou à l'eau.

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