Noix De St Jacques Sur Lit De Pommes Au Curry - Batterie Mitsubishi Asx 1.8 Texture
De fines rillettes de noix de Saint-Jacques à la crème, au parmesan et au curry, à tartiner généreusement sur des toasts pour l'apéritif. Facile Note des internautes: ( 548 votes) Saint-Jacques enrobée d'une gelée de curry, accompagnée d'une crème au yuzu et d'une salade de pommes et de pommes de terre. ( 7 votes) Un plat très coloré et très parfumé dans lequel la noix de Saint-Jacques se marie très bien avec les épices! ( 522 votes) Noix de Saint-Jacques et queues de gambas parfumées à l'ananas, le tout mariné à l'huile de curry et servi avec une fine mousseline de céleri et un coulis de mangue à l'huile d'olive. ( 69 votes) Saint-Jacques rôties servies avec un jus de poulette émulsionné, une recette idéale pour un repas de fête. Intermédiaire ( 539 votes) Noix de Saint-Jacques parsemées de graines de sésame, accompagnées d'un jus japonais et de belles asperges brillantes. ( 448 votes) Des noix de Saint-Jacques juste saisies pour rester moelleuses, servies avec des poireaux émincés cuits à feu doux et parfumés au citron vert.
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Noix De St Jacques Sur Lit De Pommes Au Curry Style
Magicmaman Recettes Recettes de fêtes Infos pratiques Degré de difficulté Facile Type de plat Fruits de mer Express Recettes entre 10 et 20 mn Nombre de personnes, Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 10 min Temps complémentaire 0 min Ingrédients principaux Fruits de mer Ingrédients 400 g de noix de Saint-Jacques 100 g de petites crevettes roses décortiquées 20 g de beurre 1 pomme 1 échalote 25 cl de crème liquide 5 cl de vin blanc sec 1 cuillère à café de curry en poudre sel, poivre Étapes 1) Maintenir des assiettes au chaud en les glissant dans le four à basse température. Peler, épépiner la pomme, la couper en petits cubes. Peler et émincer finement l'échalote. 2) Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre, y dorer pendant une minute les noix de Saint-Jacques en les retournant. Les retirer de la poêle et réserver sur une assiette. 3Faire fondre les 20g de beurre dans une autre poêle, y dorer l'échalote, ajouter les dés de pomme et les petites crevettes. Cuire sur feu moyen pendant 4 à 5 minutes environ.
Arroser avec le vin blanc sec, laisser réduire un petit peu, ajouter la crème liquide, saler, poivrer et ajouter le curry en poudre. 4) Ajouter les noix de Saint-Jacques dans la crème au curry et laisser mijoter 4 minutes environ. 5) Servir sans attendre sur les assiettes chaudes. Conseils Accompagner d'un riz basmati et d'un verre de chablis ou de Imprimer la recette Projet bébé? Enceinte? Déjà parents? Inscrivez-vous à nos newsletters Toute l'actualité des futurs et jeunes parents La pizza Margherita maison (tomate, mozzarella, basilic)
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