Chou Daubenton, Chou Perpétuel: Plantation | Jardipartage | Chargeur Ordinateur Portable Solaire
Le chou perpétuel ( Brassica oleracea var. ramosa syn. Brassica oleracea var. Daubenton) est très connu aussi sous le nom de chou Daubenton, en référence au 1er directeur du Muséum d'Histoire Naturelle Louis Jean-Marie D'Aubenton (1716-1799), dit Daubenton, qui était médecin et naturaliste. A l'origine, ce chou vivace était surtout cultivé dans les champs comme chou fourrager pour nourrir le bétail, avant de tomber en désuétude. Depuis quelques années, il revient à la mode comme d'autres légumes anciens et légumes perpétuels. Il faut reconnaitre que sa culture est assez facile et qu'il supporte bien le froid hivernal, jusqu'à -15°C. Il atteint maximum 1, 20m et se développe à la façon d'un arbuste ramifié avec beaucoup de tiges mais aucune pomme pouvant ressembler à celles qui se forment sur les choux habituels. Sur les jets, les feuilles ovales, longuement pétiolées, aux bords dentelés, sont vert tendre à vert bleuté, parfois panaché de crème. Ce sont les jeunes tiges latérales et les feuilles qui sont consommées au fur et à mesure des besoins sachant qu'elles sont les plus tendres au printemps puis deviennent fortes en été.
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Espacez les plants d'1 m en tous sens. Arrosez au pied régulièrement mais sans excès. Installez un paillis au pied des plants. Apportez du compost en surface tous les ans en automne. Taillez-les en hiver. Le chou perpétuel se multiplie naturellement par marcottage. Vous pouvez aussi faire des boutures en été, qui seront peut-être utiles si l'hiver est rude. Culture Meilleure période de plantation Période raisonnable de plantation Période de récolte: Soins Humidité du sol Tolérant Résistance aux maladies Bonne Hivernage Peut rester en terre Pour quel endroit? Type d'utilisation Potager Climat de préférence Tous Plante rustique jusqu'à -29°C ( Zone 5) Plus d'informations Difficulté de culture Débutant Sol léger Exposition Soleil pH du sol Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), humidité du sol un sol frais Nos conseils associés à Chou perpétuel Daubenton BIO - Brassica oleracea le 26/04/2022 Hagetmau Plant sain, reçu en bon état car bien emballé. Livraison très rapide, bravo! Je suis ravie de commencer à planter des légumes perpétuels dont ce chou fait partie.
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Entretien, récolte et multiplication Soins Apportez-lui du compost au printemps et à l'automne chaque année pour renforcer sa production. Contrairement à ses cousins annuels, le chou Daubenton est peu sensible aux altises et à la piéride. En revanche, les pucerons et les limaces en raffolent, bien qu'ils ne mettent que rarement sa survie en jeu. Vous pouvez avoir recours à des méthodes naturelles pour vous prémunir de ces attaques ou lutter efficacement contre ces indésirables. Pensez également aux plantes compagnes, pour former des guildes potagères efficaces. Quand et comment récolter? La récolte de ce légume perpétuel se fait toute l'année: une qualité supplémentaire qui lui confère le titre d'indispensable du potager! Cueillez alors les jets poussant le long de la tige – surtout au printemps et à l'automne, les périodes où ils sont les plus tendres. Les feuilles se récoltent toute l'année en fonction de vos besoins. Un autre atout du chou non pommé: plus vous récoltez, plus la plante produit!
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• Toxique: Non Avantage au jardin: • Facile à cultiver. • Légume pepétuel • Facile à bouturer • Peu atteint par les ravageurs. Description: Le Chou Daubenton est un chou arbustif. il forme naturellement un petit arbre. Les feuilles de ce chou exceptionnel sont cuisinée quasi exclusivement cuites, c'est quand il est cuit que ses saveurs prennent toute leur force. Cru, il est comestible mais n'apporte que peu de satisfactions gustatives. Quel sol pour le planter le chou de Daubenton: • Tout sol humifère et profond. Généralement, on concidère qu'un sol frais lui est favorable. Mais ce chou résistant, résistee bien pendant les épisodes de sécheresses. L'été tout de même, prévoyez de lui procurer un arrosage au moins une fois par semaine pour assurer sa croissance et la génération de pousses latérales. Quelle exposition? • Soleil ou mi-ombre Quand semer les graines? Le chou Daubenton ne produit pas systématiquement de graines et c'est même plutôt rare, à tel point qu'on entend souvent qu'il n'en produit pas.
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Le vendeur à la jardinerie m'a dit une fois qu'il allait en recevoir mais c'était juste pour me faire plaisir, en réalité il n'avait pas compris ce que je voulais... par bce1970 » jeu. 16 oct. 2014 17:24 Altus a écrit: Difficile à trouver le chou de Daubenton. Si c'est un appel du pied, je vais au jardin ce week-end, je peux regarder si je peux te couper des boutures non racinées et te les envoyer, mais j'ai des doutes sur la viabilité de la chose, c'est une plante assez molle. Si quelqu'un a déjà échangé par la poste et peut nous éclairer? Quant à te faire raciner des boutures, vu que je n'y suis pas arrivée par deux fois, je vais pas retenter. Ce qui signifie pas que tu n'y arriveras pas, plein de gens y arrivent. Moi non. Et puis vu l'encombrement des pieds il y a un mois de cela... on n'a plus besoin de les multiplier... par Altus » dim. 19 oct. 2014 8:45 Bonjour merci pour ta proposition, bce1970, désolé pour la réponse en retard. effectivement les petites boutures risquent de ne pas résister au voyage, les vendeurs par correspondance ont des contenants spécialisés.
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