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Au début de l'année 2007, la Specialty Coffee Association du Japon accorde au Bourbon pointu la distinction rare de « café premium », qui s'applique aux produits ne souffrant d'aucun défaut et présentant des saveurs marquées. Une production 100% Biologique Avec comme objectif de mieux respecter le vivant, l'environnement et de ne pas dénaturer ce cadeau de la nature. Notre exploitation est faite dans le plus grand respect de la nature, tout produit chimique est exclu de notre culture. Ce choix de culture Bio vous permet de consommer un café sans risque d'exposition aux effets nocifs des produits chimiques et permet à notre café Bourbon de se démarquer. Un produit d' excellence. Mondialement reconnu Le Bourbon Pointu a parcouru le monde: Japon, Espagne, Ecosse, Allemagne et autre. Les japonais et les autres pays ont qualifié ce café d'excellentissime, de grand Café et de Café Haut de Gamme. Cafés de La Réunion | L'Arbre à Café. Le Bourbon Pointu est qualifié de café « zéro défaut ». Les Qualités de notre Café Le Bourbon Pointu Son goût fruité Un café sans amertume, très doux, et tout en finesse.

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C'est ainsi que dans Ursule Mirouët un personnage sert du café Moka « mélangé de café Bourbon et de café Martinique brûlé, moulu, fait par lui-même dans une cafetière d'argent, dite à la Chaptal ». Production [ modifier | modifier le code] Le café Bourbon est généralement cultivé entre 800 et 1 200 mètres d'altitude. Il permet une récolte de 20 à 30% supérieure à celle obtenue à partir du Typica, mais la qualité du produit final est similaire. Variétés dérivées [ modifier | modifier le code] Le Skybury australien est lui-même une variété du café Bourbon, tout comme le Bourbon pointu, désormais le café le plus cher au monde [ 2]. C'est également le cas du Mundo novo, un cultivar robuste et productif obtenu par croisement avec une variété de Sumatra [ 3]. Café pays réunion en. Notes et références [ modifier | modifier le code] Voir aussi [ modifier | modifier le code] Article connexe [ modifier | modifier le code] Caféiculture Domaine du Café Grillé Vieux Domaine

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BIENVENUE SUR LE SITE INTERNET DE CAFE-Réunion English | Français Informations L'île de la Réunion Les caféiers (genre Coffea) Bourbon Pointu la Filière à la Réunion Coopérative Bourbon pointu - 7 chemin de l'IRAT - BP 180 - 97455 SAINT PIERRE Tél: 0262. 49. 92. 43 - Fax: 0262. 95 - E-mail: Mentions légales - Conception WEB: AC / BP

Dans les années 90, Emile Sartre, alors directeur général, honore une autre tradition réunionnaise... « La coutume ici: boire son café en y trempant une gousse de vanille! », racontait-il à l'époque. L'ajout subtil de Vanille Bourbon au puissant café traditionnel formera le fameux Café Vanille! Entre modernité et tradition, le lion continue de produire un café proche des Réunionnais. 700 tonnes de café par an! Intégrée au groupe Tereos, la Société Industrielle de Café de La Réunion (Sicre), productrice de le lion, emploie 13 personnes. Dans ses ateliers situés au Port, l'entreprise importe, torréfie et moud plus de 700 tonnes de café par an. Café pays réunion des musées nationaux. Représentant actuellement 20% de la consommation de café de l'île, les produits le lion restent majoritairement constitués de Robusta pour fournir aux Réunionnais une dégustation fidèle aux traditions. Des produits conçus pour les Réunionnais L'innovation reste primordiale pour l'entreprise qui met à profit son expérience de plusieurs décennies sur le marché local.

Café Bourbon pointu Domaine des caféiers Le café est l'une des boissons la plus consommée au monde et ne vous y trompez pas, il existe de réels critères de dégustation et de sélection. Nous avons la chance d'avoir sur notre belle île de La Réunion de véritables experts et passionnés de café, Martine et Mongi SLITI. Plus encore, nous avons l'honneur de voir pousser sur les sols fertiles de notre île l'un des meilleurs cafés au monde et le seul en France à être labellisé bio. Réunion d'information sur le Repair Café Pays de Grasse - Repair Café Pays de Grasse. Suivez l'arôme subtil du café Bourbon pointu et venez avec nous déguster un petit café serré à l'ombre d'un bibassier… Martine et Mongi cultivent une exploitation de cinq hectares, entièrement bio, sur laquelle un hectare est consacré au café. Parlons donc un peu du café bio Bourbon pointu Laurina en grain et du Bourbon pointu moulu. Racontez-nous le domaine des caféiers? Nous avons commencé à planter en 2002 et avons fini à peu près en 2006. Du caféier à la tasse, nous avons tout appris et suivi des formations de dégustateur, de torréfacteur.

Plus d'infos: Office du Tourisme de la République Dominicaine: Sudamerica Tours, tour-opérateur spécialiste des voyages en Amérique Latine: La compagnie aérienne Air Europa:

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Paradis du snorkeling, les petites plages de sable fin, éloignées des grands flux touristiques des caraïbes, invitent au repos et au plaisir, pour des vacances idylliques qui marquent une vie.