Quiche Aux Blettes : Une Délicieuse Recette – Salle Des Fêtes Avion Au

La Teurgoule De Nounoune
Thursday, 8 August 2024
Elles sont là! Qui ça? Les blettes, pardi! Elles sont partout sur les étals et dans les potagers, les belles côtes de blettes bien charnues. Quiche aux blettes sans page web. Cette recette sera la première à base de ce légume-feuille, cousine de l'épinard et de la betterave. Connue pour sa texture fondante et son goût savoureux et relativement doux, elle est aussi riche en fibres. La blette est un vrai concentré de vertus nutritionnelles pour l'organisme et peut se préparer de bien des manières: sautées à la poêle, en gratin au four ou à la vapeur avec un peu de vinaigrette… Aujourd'hui, je vous propose de la déguster dans une quiche sans pâte! Qui dit sans pâte, dit aussi une quiche plus légère et surtout sans gluten! Bon pour la légèreté, on repassera pour cette fois car il se pourrait qu'il y ait une double dose de chèvre dans cette recette (hihi). Je les ai préparées en petite portion individuelle ici, mais vous pouvez tout à fait utiliser un grand moule pour une grande quiche à partager. Dans le même registre, vous trouverez également mon cake zéro déchet aux fanes d'épinard, un vrai délice bien feuillu avec une bonne grosse dose de féta!

Quiche Sans Pâte Sans Gluten Aux Blettes - Rachel Cuisine

Je n'avais encore jamais goûté les blettes. Pourtant cela faisait un moment que je voulais essayer d'en faire. Chaque dimanche, en passant devant les salades et les pousses, je regardais les feuilles de blettes en me disant que j'en ferai un jour. Ma maman m'a dit que c'était très bon. Elle se souvient d'un gratin de blettes à la tomate que ma mamie faisait. Alors ce dimanche, je me suis lancée et j'en ai finalement pris une botte. Quiche sans pâte aux blettes, chorizo & feta • Lolo et sa tambouille. Au début, je voulais faire une tarte avec une pâte maison. Malheureusement, je n'ai pas retrouvé mon rouleau à pâtisserie, je crois que je l'ai oubliée chez mes parents. Je le récupèrerai le week-end prochain. En attendant, la tarte est devenue une quiche sans pâte. Pour 4 personnes 1 botte de blettes (4 grandes feuilles) 100g de ricotta 1 tomate 1 œuf 20cl de lait ½ oignon 2 c à s de jus de citron 1 c à s de basilic 15g de parmesan râpé Fleur de sel, poivre 5 baies Préchauffez le four à 200° (th. 6). Beurrez un moule à tarte. Lavez et essorez les feuilles de blettes.

Quiche Aux Blettes Sans Oeufs, Sans Lait De Vache, Sans Gluten

Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie fariné. Faites précuire la pâte 20 minutes à 180 degrés. Suite de la préparation: Pendant ce temps, détaillez les blettes en grosses lanières et les faire cuire dans une sauteuse ou à la vapeur (j'utilise mon Vitaliseur). Dans un bol, battez 3 œufs avec une petite brique de crème végétale (20 cl), salez et poivrez. Mélangez vos blettes à l'appareil à quiche. Quiche sans pâte blettes/fêta - Les Idées Claire. Déposez le tout sur la pâte à tarte, émiettez 50 g de fêta dessus et enfournez 35 minutes à 180 degrés. Retrouvez une variante plus estivale de cette quiche avec des poivrons. Bon appétit!

Quiche Sans Pâte Aux Blettes, Chorizo &Amp; Feta • Lolo Et Sa Tambouille

Tarte de blettes à la moutarde à l'ancienne (1 vote), (1), (12) Plat facile 10 min 30 min Ingrédients: une pâte brisée une botte de blettes 250 g de champignons 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive une base quiche 1 grosse cuillère à soupe de... Tourte aux blettes (1 vote), (4) Autre facile 1 h 10 m 230 kcal Ingrédients: - 1 botte de feuilles de blette (environ 800 g) - 3 oeufs - 200 g de dés de jambon - 250 g de ricotta - 7 olives vertes - 1 oignon - 2 gousses d... Tarte aux blettes et aux olives Entrée facile 40 min 432 kcal Ingrédients: Un rouleau de pâte brisée Environ 200 g de feuilles de blettes 4 oeufs 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 50 g d'olives niçoises 1 filet d'... Pizza aux blettes, saumon et crevettes Plat facile 15 min 30 min Ingrédients: Pour la pâte: 450 g de farine T65 250 g d'eau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de levure de boulanger...

Quiche Sans Pâte Blettes/Fêta - Les Idées Claire

Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "

Le bonheur quoi! Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 40 min Temps total 1 h 10 min 1 botte de blettes environ 300g côtes et feuilles nettoyée et coupée en fines lamelles 2 c-à-s d'huile d'olive 3 oeufs 20 cl de crème fraîche épaisse 50 g de maïzena 100 g de chèvre frais 150 g de bûche de chèvre coupée en morceaux 50 g de fromage râpé sel poivre qq brins de ciboulette hachée Faire revenir les blettes dans une sauteuse avec l'huile d'olive et un peu de sel et de poivre, à feu doux, pendant 15 min en remuant régulièrement. Préchauffer le four à 190 degrés. Quiche aux blettes sans pâte. Pendant ce temps, mélanger tous les autres ingrédients dans une grand saladier. Le chèvre frais va se dissoudre et aromatiser la pâte (miam miam). Une fois que les blettes sont cuites, les incorporer au mélange. Verser le mélange dans 5 ramequins, ou un grand plat à tarte. Enfourner pendant 30 à 35 min. Démouler, servir avec une salade verte!
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