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Wednesday, 31 July 2024

Craquez pour ce gâteau des rois facile à réaliser et délicieux. Moelleux et au bon goût d'amande, mais moins sucré qu'une galette classique, il sera adopté par les petits et les grands. Cette recette de galette des rois satisfera les plus gourmands tout en étant à faible indice glycémique. Un régal pour petits et grands! Ingrédients: 300 g de poudre d'amande 5 oeufs 12 cl de sirop de Yacon 60 g de purée d'amande 40 g de beurre mou 40 g de farine semi-complète (ou d'une autre farine) 1 poignée d'amandes effilées Préparation: 1. Préchauffez le four à 210 degrés. 2. Huilez un cercle à pâtisserie et le déposer sur une plaque tapissée de papier cuisson 3. Dans un grand bol, fouettez les oeufs avec le sirop de Yacon 4. Le gâteau des rois vegan, sans gluten et à IG bas - Fit and Peach. Ajoutez la poudre d'amande, la farine et mélangez. 5. Ajoutez la purée d'amande et le beurre, mélangez. 6. Versez la préparation dans le cercle et saupoudrez d'amandes effilées. 7. Faites cuire 15 à 20 minutes. 8. Laissez tiédir puis décerclez. Bon appétit! L'avis de l'équipe On adore ce gâteau des rois riche en amandes et moelleuse, mais beaucoup moins sucrée qu'un galette des rois classique.

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-Avec un couteau, faites des rosaces et badigeonnez avec l'œuf battu pour la dorure. -Enfournez pour 30 à 40 minutes. -Dégustez 20 minutes après la cuisson pour profiter pleinement du croustillant de la pâte feuilletée. Vous pourrez retrouver d'autres recettes dans le livre d'Annabelle Orsatelli: La pâtisserie pour diabétiques, c'est permis!

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Battre le beurre ramolli et le sucre pour obtenir un mélange léger. Ajouter l'œuf...

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Faire dorer à petit feu quelques minutes (4 à 5 minutes) en surveillant de ne pas faire brûler les amandes et le sirop. Attention, ça crâme très vite, surtout vers la fin: ne quittez pas la casserole des yeux et mélangez sans cesse à la spatule. Dès que le sirop commence à roussir, éteindre le feu et verser immédiatement sur le gâteau. «Galette des Rois» un peu revisitée Toute moelleuse et à la nougatine d’amande – Saines Gourmandises | Marie Chioca. La nougatine va durcir en quelques secondes. Vous révélez encore plus le parfum de la frangipane, faites tiédir votre part 5sec au micro-ondes sur puissance moyenne (ne pas sur-cuire, juste tiédir). Interactions du lecteur

Ne vous cassez pas les dents sur la fève, et ne vous disputez pas pour la couronne… Je vous donne aussi le lien vers une autre recette de galette à IG bas trouvée sur le blog de Gilda: je ne l'ai pas testée, mais les photos parlent d'elles mêmes et j'en salive d'avance. En plus pour les amateurs de vraie frangipane, c'est une galette plus «traditionnelle» que la mienne.

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146 cm. 99 cm. 45 cm. Secrétaire en acajou à colonnes, ornementation de bronzes dorés. Epoque Empire. Secrétaire en acajou ronceux flanqué de colonnes détachées avec un abattant, un tiroir et deux vantaux, ornementation de bronzes dorés représentant, La vie de Psyché, intérieur à trois arcatures, quatre colonnettes et douze médaillons à décor en camaïeu de grisailles dans le goût de Prud'hon. Epoque Empire. Secrétaire en bois plaqué d'acajou, montant surmontés de têtes de sphinges, pieds en griffes, application de bronze en mufles de lions. 147 cm. 105 cm. 45 cm. Secrétaire étroit en placage de citronnier et encadrements d'acajou, un abattant, partie basse à une porte, partie supérieure simulant un temple. Travail de Jacob. Aurait appartenu à Mme Tallien. Secrétaire en placage de noyer ronceux. Vers 1815-1820. Secrétaire en placage d'acajou marqueté de citronnier, intérieur plaqué d'érable. Epoque Charles X. Les secrtaires en images, les meubles anciens une valeur refuge.. 151 cm. 100 cm. Secrétaire en placage de palissandre marqueté de bois de houx.