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Friday, 28 June 2024

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Diplômée depuis 2008 de l'école Peyrefitte Esthétique – Sylvia Terrade à Lyon, j'ai travaillé deux ans en institut de beauté. En 2010, j'ouvre mon statut autoentrepreneur pour servir mes clientes à domicile. Depuis 10 ans, je travaille sur le secteur de Lyon Sud sur les villes de: PIerre-Bénite, Oullins, St Genis Laval, Irigny, Charly, Vernaison, Millery, Francheville, Tassin, Vourles, Brignais, Sainte-Foy-lès-Lyon, Feyzin. Esthéticienne à domicile à Lyon (69007) - Mappy. Chaque année, je me forme sur de nouvelles techniques et méthodes afin de vous proposer un service de qualité et variée pour vous embellir chaque jour.

11 janvier 2013 5 11 / 01 / janvier / 2013 01:25 Le jarret de porc est un morceau vraiment pas cher et très gouteux que j'aime bien quand j'ai envie d'un peu de viande (1. 72 € celui-ci pour deux personnes, Leclerc) 1 jarret de porc nature 2 grosses pommes de terre 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail 1 càc de fond de veau 150 g de crème fraiche fluide Thym, laurier, sel poivre noir De quoi faire un bouillon (1 carotte, 1 vert de poireau, cèleri, oignon, ail, aromates divers) • Cuire le jarret dans un bouillon (légumes, herbes, aromates, sel et poivre), à la cocotte minute pendant 45 minutes • Mettre le jarret au four et le retourner à mi cuisson, pendant 20 minutes à 200 ° pour griller toutes les faces. • Faire suer des oignons, de l'échalote et de l'ail. • Ajouter du laurier, du thym et des pommes de terre en gros dés Faire revenir le tout pour le dorer. • Ajouter le jarret, le bouillon de veau (fond de veau + 250 ml d'eau), la crème fraiche. Faire mijoter pendant 45 minutes à feu doux.

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Faites-cuire, au four pendant 1 heure en retournant vos jarrets au bout de 30 minutes. 7 Lorsque vos jarrets sont cuits et dorés à souhait, sortez-les du four et dégustez immédiatement. Bon appétit 😉 Les produits utilisés dans cette recette Jarrets de porc à l'ancienne Ingrédients Instructions Jarret de porc à l'ancienne au four Noter la recette Nombre de votes: 0 Moyenne: 0] Vous devez vous connecter pour voter

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29 janvier 2013 2 29 / 01 / janvier / 2013 00:06 Ingrédients pour 2 personnes 2 jarret de porc 3 oignons 1 bière (75cl) 50 cl d'eau 1 cube de bouillon de boeuf Moutarde à l'ancienne Miel Bouquet garni Herbes de provence Clous de girofles beurre Sel et poivre Préparation Mettre une noix de beurre dans la cocotte et y faire dorer le jarret de porc pendant 5 minutes de chaque côté. Mettre dans une cocotte deux oignons coupés en rondelles et un oignon piqué de clous de girofles, puis le bouquet garni. Verser la bière dessus et l'eau. Saler et poivrer. Laisser cuire à feu doux pendant Une heure. Dans un bol, mélanger 2 cuillères à soupe de moutard à l'ancienne, une cuillère à café d'herbes de provence et 1 cuillère à soupe de miel. Mettre le jarret dans un plat pour y aller au four, et verser un peu de jus de cuisson et le beurrer du mélange de moutarde. Laisser cuire 1 heure au four à 150°C en le retournant au bout de 30 minutes. Servir avec des pommes de terre à la vapeur. Bon Appétit.... Published by Carvalho Maria

Le jarret est cuit lorsque la viande se détache de l' os, on peut le laisser dans le four th. 1 / 2 pour garder la chaleur jusqu' au moment de passer à table. On peut le déguster juste comme cela ou accompagner une choucroute c' est un vrai régal. A bientôt ANNICK Published by fraise et framboise - dans recettes