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Grâce à elle, les cultivateurs de Noirmoutier portent haut et loin la réputation de leur île tout en y maintenant une activité agricole florissante « Si la coop n'existait pas, on ne serait pas là et il n'y aurait pas d'agriculture sur l'île » témoignent les adhérents. Regroupés au sein d'une Coopérative Agricole, les producteurs ont organisé la production issue d'un cahier des charges rigoureux, de l'ensemencement à la récolte, dans le plus grand respect de l'environnement. La coopérative agricole de Noirmoutier - La Noirmoutier. Garants de la qualité et du goût, ils construisent leur production en partant de ces exigences. Toujours à l'écoute du consommateur, ils offrent des produits au sommet de leur fraîcheur et de leur goût. La totalité de la production de pomme de terre est lavée, triée et conditionnée sur l'île. Dans un contexte où désormais les consommateurs exigent non seulement des denrées alimentaires saines et de qualité mais aussi, elles doivent être produites dans le respect de l'environnement. Aujourd'hui, c'est la force et la cohésion d'un groupe qui nourrissent et construisent le collectif, sur des valeurs partagées essentielles: la confiance et la solidarité sont les piliers de l'organisation de la Coopérative Agricole de Noirmoutier.

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Leur combat paie. La pomme de terre primeur de Noirmoutier est finalement reconnue par un arrêté réglementaire et, en 1996, fait son grand retour sur les étals. Vente directe pomme de terre noirmoutier de la. Label Rouge et IGP De quoi encourager toute la filière locale, qui poursuit sa montée en gamme et obtient, en 2018, un label rouge obtenu pour quatre des sept variétés, et deux ans plus tard, la précieuse Indication Géographique Protégée (IGP). Sous l'impulsion du cahier des charges de l'IGP, les producteurs sont aujourd'hui engagés dans une démarche d'agriculture durable et zéro pesticide pour une partie de la production. « Limités en termes de périmètre par l'insularité et l'IGP, nous avons trouvé un équilibre économique. Sur 12 tonnes produites, un tiers de la production est réservé aux restaurateurs, aux maraîchers et aux grossistes en fruits et légumes et les deux-tiers vont en grande distribution ». En saison, la coopérative emploie 80 personnes pour le conditionnement et la vente des pommes de terre et 150 en comptant les renforts chez les producteurs.

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Au bord de l'océan Atlantique, l'Ile de Noirmoutier est située en Vendée, à proximité de l'estuaire de la Loire. Le passage du Gois, une route submersible exceptionnelle de plus de quatre kilomètres, permet d'accéder (à marée basse uniquement) à ce joyau de la nature. L'Ile de Noirmoutier est riche de plaisirs naturels: l'océan, les plages, les forêts, les marais et les plaines agricoles accueillent une faune et une flore remarquables. Sur l'île, « nature » rime avec « diversité ». Les produits du terroir de l'Ile de Noirmoutier s'offrent à vous... L'Ile de Noirmoutier: des spécialités à l'écoute de la nature. Ici, la terre et la mer sont depuis longtemps la source d'une production locale importante. La production du sel est une activité millénaire sur l'île. Pomme de terre nouvelle Noirmoutier par 1kgFRANCE (Noirmoutier 85) - Au panier fermier. La pêche de poissons et crustacés s'est développée au XIXème siècle, avec l'aménagement du port de L'Herbaudière. Les produits issus de la terre et de la mer ont connu un essort au cours des siècles derniers. Histoire de l'ile Noirmoutier s'écrivait autrefois Noirmoutiers.

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Fin connaisseur de ce tubercule qui fait désormais la renommée de l'île de Noirmoutier, Jean-Pierre Tessier, producteur de pommes de terre fraîchement retraité, livre les secrets d'une pomme de terre aux saveurs inédites: "C'est à la fin du XIXème siècle que la pomme de terre a vraiment pris sa place sur l'île. Jusqu'alors, les paysans cultivaient principalement des céréales pour payer leur fermage et un peu de pommes de terre pour leur consommation personnelle. Ils faisaient eux-mêmes leurs plants ou en ramenaient de leurs échanges commerciaux avec d'autres régions. Sur l'île de Noirmoutier, les maisons témoignent de ces traditions avec leur escalier extérieur le long du pignon pour accéder au grenier. C'est là que l'on plaçait les plants, la chaleur qui montait du foyer les aidait à germer. Peu à peu, les meilleures plaines au nord de l'île [... ] ont été réservées aux pommes de terre. Bourriche de pommes de terre primeur de Noirmoutier - Grenailles - Coopérative agricole de Noirmoutier. Elles poussent à peu prés partout. Mais pour qu'elles soient belles, bien rondes avec la peau fine, il faut une terre sablonneuse qui se réchauffe mieux. "

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