Beaune 1Er Cru, Crée En Moi Un Coeur Pur Et Purifie Moi Aussi
PDF Région: Côte de Beaune Village: Beaune Niveau: Premier Cru AOC: Beaune 1er Cru Cépages: Pinot Noir Couleur: Rouge Dégustation Couleur intense qui témoigne de la générosité du Clos des Avaux. Nez vibrant de fruits noirs, acidité bien équilibrée pour un vin plutôt ferme en fin de bouche. Accords mets-vins Risotto au cumin ou wok légèrement épicé. Brochette d'agneau, fromages de type brie de Meaux. Histoire Le nom Les Avaux tire son origine du lieu-dit Vaux – ou Val – désignant une dépression dans la pente où sont situées les vignes. Avant la Révolution, elles appartenaient à l'Hospice de la Charité. Des vignobles plantés dans les années 1980 ou avant composent 42% de la Cuvée. Terroirs Clos des Avaux 1. 14 ha. Galerie de photos & vidéos
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Présentation du vin Le Beaune 1er Cru rouge Aux Cras est issu de l'un des 42 Premiers Crus de l'appellation. Ce climat, très réputé, était référencé comme « Tête de Cuvée » par le docteur Lavalle au XIXe siècle. Il n'est dédié qu'aux vins rouges sur un sol léger et pierreux à forte teneur en silice, qui reflète les rayons du soleil et donne aux raisins une maturité parmi les plus précoces des 1ers Crus de Beaune. Le vin est ensuite élevé pendant 12 à 15 mois en fûts de chêne. Sa robe est d'un beau rubis foncé voire grenat. Son nez expressif se révèle sur les fruits noirs (cassis), des notes de cerise à l'eau-de-vie voire de confiture de mûre, de caramel et de vanille. Avec l'âge, il prendra des notes de cuir, de truffe et d'épices et il développera sa minéralité. Sa bouche est riche et concentrée avec des tanins présents et d'une bonne rondeur. La finale est d'une bonne longueur. Son potentiel de garde est de 8 à 12 ans. Ce vin s'accordera avec les belles viandes rouges, les gibiers à poils ainsi qu'avec les fromages aux saveurs fortes comme l'époisses, le munster et le maroilles.
Beaune 1Er Cru 2002
Grande appellation de Bourgogne, plantée en Chardonnay pour les vins blancs et en Pinot Noir pour les vins rouges, Beaune compte 42 terroirs (climats) classés en Premier Cru. La dénomination des vins de Beaune et Beaune Premier Cru peut-être suivie du nom du climat d'origine de la Côte de Beaune. Tous les vins rouges et vins blancs de l'appellation ont une grande distinction de la grâce, de l'équilibre, mais les Premiers Crus sont plein de corps et d'esprit. Car à la différence du bordelais, le vignoble de Bourgogne est renommée autant pour ses vins rouges que pour ses blancs. Pour l'un comme pour l'autre on parle de Premier Cru et de Grand Cru. Contrairement aux vins de Bordeaux, ces distinctions officielles concernant le Bourgogne sont définies par la loi des AOC. Château de Meursault, Louis Jadot, Domaine Chanson Père et Fils ou encore Bouchard Père et Fils offrent l'excellence de cette appellation d'exception dont la ville attire les regards du monde entier. De quoi satisfaire les plus connaisseurs.
Beaune 1Er Cru 2010
5 vins à ajouter à votre cave Primeur blanc 0, 75 L 27, 00€ HT Vous allez ajouter à votre panier des demi-bouteilles. Voulez-vous continuer? rouge 28, 00€ 35, 00€ 42, 00€ ← Précédent 1 (current) Suivant →
Beaune 1Er Cru Clos Du Roi
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Situation Côte de Beaune Beaune est la capitale historique des vins de Bourgogne. Le Premier Cru "Les Champimonts" est reconnu pour sa capacité à faire s'exprimer le Pinot Noir dans un registre tout en finesse, en délicatesse. En Bourgogne, les climats dont le nom commence par "champs" couvrent en général, une surface d'une grande dimension, facile à labourer. "Pimont" renvoi au terme "Piémont " (le pied du mont). Dégustation On pourrait qualifier son nez de "féminin": subtilité des arômes (petits fruits rouges, bourgeon de cassis, tabac blond), soutenus par un boisé très fin et quelques notes légèrement épicées (cardamone, cumin). En bouche, équilibré et gourmand, on retrouve l'élégance d'un grand terroir, avec une pointe de sucrosité apportant une belle longueur. Accords mets/vins Il accompagne les belles pièces de viandes rouges, les gibiers et les fromages classiques. Service & garde Servir entre 16 et 17°C Vous pouvez garder ce vin de 5 à 10 ans voire davantage. Les millésimes Retrouvez, pour chaque année, les caractéristiques principales du millésime en Bourgogne.
Contexte Psaume 51 … 9 Détourne ton regard de mes péchés, Efface toutes mes iniquités. 10 O Dieu! crée en moi un coeur pur, Renouvelle en moi un esprit bien disposé. 11 Ne me rejette pas loin de ta face, Ne me retire pas ton esprit saint. … Références Croisées Matthieu 5:8 Heureux ceux qui ont le coeur pur, car ils verront Dieu! Actes 15:9 il n'a fait aucune différence entre nous et eux, ayant purifié leurs coeurs par la foi. Psaume 24:4 Celui qui a les mains innocentes et le coeur pur; Celui qui ne livre pas son âme au mensonge, Et qui ne jure pas pour tromper. Psaume 73:1 Psaume d'Asaph. Psaume 78:8 Afin qu'ils ne fussent pas, comme leurs pères, Une race indocile et rebelle, Une race dont le coeur n'était pas ferme, Et dont l'esprit n'était pas fidèle à Dieu. Psaume 78:37 Leur coeur n'était pas ferme envers lui, Et ils n'étaient pas fidèles à son alliance. Ézéchiel 18:31 Rejetez loin de vous toutes les transgressions par lesquelles vous avez péché; faites-vous un coeur nouveau et un esprit nouveau.
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Associé à: 5° dimanche de Carême Ordo liturgique année B Polyphonies et voix disponibles: Partition(s): Voir Psaume 050-4 Cree en moi un coeur pur Prions Références de la partition: T:AELF M: André Gouzes Ed: Bayard liturgie Ordo liturgique: 5° dimanche de Carême année B Paroles: Crée en moi un cœur pur, ô mon Dieu. (50, 12a) Pitié pour moi, mon Dieu, dans ton amour, selon ta grande miséricorde, efface mon péché. Lave-moi tout entier de ma faute, purifie-moi de mon offense. Crée en moi un cœur pur, ô mon Dieu, renouvelle et raffermis au fond de moi mon esprit. Ne me chasse pas loin de ta face, ne me reprends pas ton esprit saint. Rends-moi la joie d'être sauvé; que l'esprit généreux me soutienne. Aux pécheurs, j'enseignerai tes chemins; vers toi, reviendront les égarés. Documentation: Lecture du psaume par "Psaumes dans la ville" Psaume 50
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Vous ayant parlé dimanche dernier du mépris, je pensais poursuivre sur le soupçon, le pire poison, à l'origine de tout péché, en tout cas du péché de l'origine. Dimanche dernier, on voyait Jésus, de retour à Nazareth, rejeté par les siens: « Un prophète n'est méprisé que dans son pays, sa parenté et sa maison ». Parti de là, « Jésus parcourait les villages d'alentour en enseignant » (Mc 6, 6), et soudain il appelle les Douze, dont saint Marc avait raconté la création trois chapitres plus tôt « pour qu'ils soient avec lui et pour les envoyer proclamer la Bonne Nouvelle, avec le pouvoir de chasser les démons » (Mc 3, 14-15), et il les envoie en mission. Il les prévient qu'ils trouveront l'hospitalité aussi bien que l'hostilité: si on refuse de vous accueillir et de vous écouter, partez. Le soupçon est le premier degré de l'hostilité: c'est le refus d'accueillir. Il consiste à voir le mal a priori: on vous soupçonnera de mauvaises intentions. Le soupçon est un procès d'intention, une accusation fausse et malveillante, faisant de l'autre un ennemi, autant de noms du Diable, l'Accusateur de nos frères, l'antique Ennemi, l'Adversaire.
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14 Rends-moi la j o ie d'être sauvé; que l'esprit génére u x me soutienne. 15 Aux pécheurs, j'enseigner a i tes chemins; vers toi, reviendr o nt les égarés. 16 Libère-moi du sang versé, Die u, mon Dieu sauveur, et ma langue acclamer a ta justice. 17 Seigneur, o u vre mes lèvres, et ma bouche annoncer a ta louange. 18 Si j'offre un sacrif i ce, tu n'en veux pas, tu n'acceptes p a s d'holocauste. 19 Le sacrifice qui plaît à Dieu, c'est un espr i t brisé; * tu ne repousses pas, ô mon Dieu, un cœur bris é et broyé. 20 Accorde à Si o n le bonheur, relève les m u rs de Jérusalem. 21 Alors tu accepteras de justes sacrifices, oblati o ns et holocaustes; * alors on offrira des taurea u x sur ton autel. Seigneur, nous connaissons notre mal: nous avons péché contre toi! CANTIQUE de Jérémie (Jr 14) 17 Que tombent, de mes ye u x, mes larmes, sans arrêter ni le jo u r ni la nuit! Elle est blessée d'une grande blessure, la vierge, la f i lle de mon peuple, * meurtrie d'une pl a ie profonde. 18 Si je sors dans la campagne, voici les vict i mes du glaive; * si j'entre dans la ville, voici les souffr a nts de la faim.
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« Le cœur pur est le cœur aimant qui entre en communion de service et d'obéissance avec Jésus Christ. L'amour est le feu qui purifie et qui unit raison, volonté et sentiment, qui unifie l'homme en vertu de l'action unifiante de Dieu, de sorte que l'homme devient serviteur pour réunir ceux qui sont dans la division: alors l'homme entre dans le sanctuaire de Dieu et peut le voir. Et cela s'appelle la Béatitude. » Benoît XVI, Jésus de Nazareth (t. I), p. 117