Liqueur De Coquelicot : Recette De Liqueur De Coquelicot - 1001Cocktails: Spécial Crochet
Ingrédients: 50 g de pétales de coquelicot 75 cl d'alcool à 90° 1 litre d'eau 1 kg de sucre 75 cl d'alcool 10 g de cannelle Instructions: Faire sécher les pétales en plein soleil. Les mettre dans un bocal de verre avec l'alcool et la cannelle et laisser macérer environ 15 jours. Faire un sirop d'1 kg de sucre et d'1 litre d'eau chaude. Ajouter au bocal une fois refroidi et bien mélanger. Filtrer et mettre en bouteilles. Nombre de personnes: 0 Auteur: Date: 22 avril 2003 Résumé de la recette Nom de la recette Liqueur de coquelicot Publier le 2003-04-22 Note moyenne 4 Based on 1 Review(s)
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Description Elixir d'amour de Beltane, à déguster avec l'élu·e de son cœur. Préparation: 30 min Cuisson: 15 min Attente: 15 j Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten Liqueur de coquelicot Rated 5. 00 out of 5 based on 4 ratings. Ingrédients pour 1 bouteille 4 poignées (env. 70 g) de pétales de coquelicot, soit env. 200 fleurs fraîchement cueillies de l'alcool à 90° 400 g de sucre 1 litre d'eau Préparation Cueillez uniquement les pétales des fleurs de coquelicots. Laissez-les un peu dehors, le temps que les insectes se trouvent un autre abri. Nettoyez-les soigneusement, sans les mouiller. Introduisez-les dans une bouteille ou un grand bocal. Recouvrez ensuite d'alcool à 90° et laissez macérer pendant une à deux semaines. Filtrez le contenu de la bouteille et jetez les pétales, qui sont alors complètement décolorés. Dans un litre d'eau, faites fondre à petit feu 400 g de sucre jusqu'à dissolution complète. Mélangez avec le jus filtré, afin de dédoubler la macération. Mettez en bouteilles et laissez vieillir au frais pour obtenir un elixir d'amour à ressortir à la saison des amours.
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- 4. 9% Amertume: 2/5 / Douceur: 3/5 / Acidité: 1/5 La Blonde est une bière légère au goût équilibré. Les bières Appie sont bio et 100% françaises: elle sont produites à la Limonaderie de Roissy en France dans le Val d'Oise avec des ingrédients issus de l'agriculture française (malts et houblons).
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Si vous vous souvenez bien, il y a quelques temps j'avais réalisé une cueillette de coquelicots pour réaliser une gelée de coquelicots. Ce n'est pas ma seule réalisation culinaire avec ces fleurs! J'ai également réalisé un « classique »: la recette du sirop de coquelicot. Lors de la réalisation du sirop de coquelicot maison, faites attention à votre feu qui ne doit pas être trop fort. En effet, je me suis fait un peu avoir en mettant le feu un peu trop fort. Résultat: mon sirop de coquelicot, une fois refroidi, était trop épais (chose qu'on ne voit pas du tout à la cuisson, puisque le sirop reste bien liquide à ce moment). A part cela, la recette du sirop de coquelicot est ultra simple! Retrouvez, à la fin de cet article, quelques suggestion pour l' utilisation de ce sirop de coquelicot maison! Faire son sirop de coquelicots maison Ingrédients pour 50cl de sirop de coquelicot 50 g de pétales de coquelicots 1 litre d'eau 350 g de sucre Le jus d'un petit demi-citron Recette du sirop de coquelicot maison Pour mes conseils sur la cueillette des coquelicots, tout vous est expliqué dans la recette de la gelée aux coquelicots.
Recette maison: sirop de coquelicots Astuces pour une recette réussie… Vous pouvez bien entendu boire le sirop de coquelicot maison tel quel, mais vous pouvez aussi l'utiliser en pâtisserie. Voici quelques suggestions d'utilisation du sirop de coquelicot: parfumez par exemple une crème anglaise pour accompagner une tarte aux framboises ou bien directement une crème pâtissière que vous utiliserez pour confectionner une tarte. Le coquelicot se marie très bien avec les fruits rouges, en particulier la framboise, ainsi qu'avec le chocolat blanc. Vous pouvez aussi tester d'associer le sirop de coquelicots avec des fruits jaunes (pêches, nectarines), j'avais fait l'essai d'une tarte aux nectarines et à l'amande avec de la gelée de coquelicots et c'était très bon! Vous aimerez aussi
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Sujet: catalogue phildar spécial crochet (Lu 4955 fois) euh, il arrive quand??? prévu pour le 1er avril, puis pour le 14, il n'est malheureusement pas encore en boutique.... en plus de supprimer des qualités de fil et des catalogue, voila qu'il nous font patienter pour la sortie du dernier catalogue été pour femmes... si qq1 a des infos... IP archivée Il est prévu pour cette semaine. Normalement. Hier, rien. Crochet pour tricotage spécial tricotin. Et dès qu'il est reçu en boutique, je reçois un appel de ma vendeuse préférée. Il ne devrait pas tarder quand même. :wink: je dois aller voir aujourd'hui.. on verra bien... "ma" dame phildar m'a montrer les modeles contenus dans le catalogue... j'ai l'impression que les créateurs de phildar s'endorment sur leurs lauriers.... y'a qu'a regarder le spécial twenty... :? On peut voir un aperçu du contenu sur le site belge pour celles qui n'ont pas eu la chance d'avoir un aperçu:wink: (edit: même si la vignette du catalogue crochet n'est pas présente, quand on clique sur contenu, on peut voir les modèles) Mais comme d'habitude, les photos ne sont pas de très bonne qualité.