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Bonjour tout le monde, Je n'ai pas toujours été une adepte des petits-déjeuners mais depuis quelques années j'ai mis en place des routines pour prendre le temps de manger le matin et je peux vous dire que cela à changer beaucoup de choses dans ma vie, notamment depuis que je fais du sport de manière très régulière. Cette semaine j'ai testé l'omelette sucrée à la banane et au chocolat. J'étais très sceptique mais en fait c'est vraiment très bon et ça change de l'omelette standard au petit déj. Voici la recette: Ingrédients pour 2 personnes: 4 Oeufs 1 banane 20 g de chocolat noir Recette: Battez les oeufs dans un bol Hachez le chocolat en petits morceaux Coupez la banane en rondelles Mettez un poêle sur le feu avec un peu d'huile de coco et disposez les rondelles de banane au fond de la poêle. Ajoutez les oeufs et laissez cuire 1mn, à mi cuisson ajoutez le chocolat. Retournez l'omelette et laisser cuire de l'autre coté 1mn Voilà c'est cuit, vous pouvez la déguster nature ou avec du sirop d'érable ou du beurre de cacahuètes.
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Et si demain, vous preniez un petit déjeuner protéiné? Omelette sucrée à la banane! Ingrédients (1 personne): 1 oeuf entier + 1 blanc d'œuf battu en omelette 15 ml de lait végétal ou demi écrémé 1 cuillère à café de miel ou autre sucrant 1 banane Huile d'olive ou de coco Arôme: rhum ambre, vanille… Topping de votre choix: fruits en rondelles, amandes, noix, pistaches, copeaux de chocolat, miel, sirop d'érable, noix de coco râpé… Préparation de l'omelette: Battre les oeufs en omelette avec le lait végétal, ajoutez la banane coupée en rondelles et le miel. Dans une poêle antiadhésive chaude, verser un filet d'huile d'olive ou de coco. Cuire l'omelette environ 5 à 6 minutes. Lorsqu'elle est cuite, disposez la dans une assiette et ajoutez le topping de votre choix. Variez fruits, oléagineux, sucre naturel, épices… Y'a plus qu'à vous régaler N'hésitez pas à partager sur: