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Wednesday, 10 July 2024

Rosée: fameuse variété de figues vertes à chair rosée, le parfum est délicat, fin, sucré. Variété résistante au froid Légèrement bifère: figues fleurs peu abondante en juillet et figues fruits de mi septembre à mi octobre. Sucre vert: Figue verte jaunâtre, de très bonne qualité gustative. Fruits de taille moyenne Unifère: septembre à début novembre Sultane: fruit noir de taille moyenne, très bonne qualité gustative. Variété résistante au froid. Bifère: figues fleur début juillet et figues fruits septembre et octobre. Figuiers Bio - Les Jardins d'Ollivier - pépinière Bio. Violette de Sollies: Gros fruits noirs de très bonne qualité. Variété méditerranéenne. Unifère: Septembre à début novembre

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Le figuier (Ficus carica) est un fruitier aux accents méditerranéens qui peut pousser presque partout sur notre territoire. Il suffit, dès l'achat, de choisir la variété qui convient à votre climat et de lui offrir un emplacement baigné de soleil, abrité des courants d'air froids. La figue se récolte une ou deux fois par an selon la variété. FIGUIER Bellone (figue de nice) - Frédéric Cochet. En début d'été, on cueille les figues-fleurs, des figuiers bifères; en fin d'été a lieu la récolte automnale de toutes les variétés. La peau verte ou violette cache une chair blanc rosé ou rouge vif, sucrée et parfumée. En cuisine, les figues se marient avec le salé (viandes, fromages, foie gras) et le sucré (confitures, gâteaux). Plantez le figuier au printemps ou en début d'automne dans un sol profond, frais et bien drainé. Pour une culture en pot sur le balcon ou la terrasse, offrez-lui un contenant de belle taille, un substrat consistant et fertile et une couche de billes d'argile au fond du pot. Plus d'infos sur notre fiche-conseil.

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Les figues fleurs (ou figues d'été) sont moins nombreuses, mais de plus gros calibres (90 à 100 g) et très allongées. Les figues d'automne, plus abondantes, sont plus petites (60 à 80 g) et plus arrondies. Il est facile de repérer quand une figue est prête à être cueillie car une goutte se forme à son extrémité. Il suffit alors de la détacher délicatement de l'arbre.

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Mieux vaut se contenter d'un pot d'un diamètre de 6 à 10 cm plus grand que celui du conteneur d'origine et changer tous les 2 ou 3 ans. L'entretien Arrosage: le figuier a besoin d'eau! Les premières années. Les arrosages doivent être copieux pour permettre une pénétration de l'eau en profondeur. Un arrosage trop faible ou trop superficiel le rendra plus sensible à la sécheresse. La deuxième année, il faudra arroser moins souvent mais plus copieusement à chaque arrosage. Au bout de quelques années, les arrosages ne seront plus nécessaires sauf en période de forte canicule. Un bon paillage, effectué de préférence avec des matières organiques (paille, feuilles, compost, fibres végétales,... ) permettra d'économiser et de rentabiliser les apports d'eau. La majorité des problèmes rencontrés chez les jeunes figuiers (bruissements, jaunissement et même chute du feuillage) provient d'un arrosage inexistant ou mal dosé. Ficus-Figuier - Achat en ligne sur Jardin du Pic Vert. Amendement Le figuier a surtout besoin de potasse. Un fumier trop azoté favorisera un développement du bois et un déséquilibre entre végétation et fructification.

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Genre pléthorique, Ficus compte essentiellement des arbres, des arbustes et des lianes originaires des zones tropicales, ayant la particularité de produire de faux fruits, les figues, contenant les fleurs. La plupart des Ficus produisent aussi un latex, souvent irritant. Ceux qu'on trouve dans les régions tempérées, sont pour la plupart utilisés comme des plantes d'appartement, exception faite du Ficus carica, cultivé pour ces fruits.

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Le genre Ficus compte environ 850 espèces pour la plupart tropicales, souvent cultivées comme plantes d'intérieur, de la famille des Moraceae, proche des Urticaceae et Ulmaceae. Notre figuier, Ficus carica, originaire du pourtour méditerranéen, fait partie des 13 desserts traditionnels provençaux à Noël. Ficus Figue signifie ''manger doux'' en grec ancien, de l'hébreu Feg. Achat figuier longue d août 2011. Ce fut un des premiers sucres de la méditerranée (le miel étant très chère). Carica fait référence à la Carie, ancienne province d'Asie-mineure, productrice de figues sèches, correspondant aux environs de Bodrum, Marmaris en Turquie. De nombreuses variétés ont été sélectionnées par l'homme depuis plus de 10 000 ans, entre l'Europe et l'Asie mineure. Il a très vite colonisé le monde et pousse actuellement dans les toutes les régions du globe: Australie, Tasmanie, Afrique du Sud, Japon… on le trouve aussi dans des zones plus inhabituelles pour lui, avec des climats plus difficiles: Suisse, Belgique, Angleterre etc. Cultiver son figuier, c'est aussi cultivé son esprit!

Unifère: figues fruits en septembre octobre. Blanquette Marseillaise: Petit fruits verts jaunes, de très bonnes qualités qui sèchent sur l'arbre. Résiste bien à la sècheresse. Col de Dame blanche: excellentes variétés tardives, à réserver au climat méditerranéen. 5 à 8 m de développement pour 3. 5 à 5 m de hauteur. Unifère: de fin septembre à fin octobre. Col de Dame noire: excellentes variétés tardives, à réserver au climat méditerranéen. Dalmatie: produit de très grosses figues fleurs et figues d'automne, de couleur verte à chair rouge rosée. Fruits de très bonne qualité, c'est une variété qui a une très bonne résistance au froid. Achat figuier longue d août 1. 2. 5 à 4 m de développement pour 2 à 3 m de hauteur. Bifère: figues fleurs en juillet et figues fruits en septembre et octobre. Dauphine: a la particularité d'être particulièrement généreuse sur la production de figue fleur. Les fruits ont de beaux calibres, juteux, suffisamment sucrés et parfumés. La production de figues fruits est toutefois faible voir nulle.

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